Tomates injertados

Durante los últimos años, he estado escuchando cada vez más sobre tomates injertados. El año pasado fue la primera vez que se ofrecieron en los centros de jardín de mi región, pero hice un pase. Parecía que había mucha publicidad en torno a ellos, y mi yo de centavo no quería pagar $ 12.99 para una sola plántula de tomate. Este año, los tomates injertados han vuelto, con una publicidad aún más deslumbrante, así que tiré a la llana y agregué un tomate injertado 'Indigo Rose' a mi jardín.

Tomates injertados:

Aquí están las afirmaciones hechas por empresas que venden tomates injertados:

1. Plantas más grandes, más fuertes y más vigorosas!

2. Excelente resistencia a las enfermedades transmitidas por el suelo (como marchitamiento bacteriano, marchitez de Fusarium y marchitamiento de verticillium)!

3. Mayor rendimiento y temporada de cosecha más larga!

Pero, ¿cuál es la verdad?? Me volví hacia Andrew Meffert, experto en tomate y técnico senior de juicio en Johnny's Selected Seeds en Winslow, Maine, para dejar el récord en los tomates injertados. Johnny's ha llevado tomates injertados para productores profesionales durante casi una década y Andrew ha estado ejecutando las pruebas en estas plantas durante los últimos seis años. "Básicamente soy un explorador de talento para las plantas", dice. "Es mi trabajo configurar y ejecutar las pruebas para los cultivos con los que estoy involucrado y asegurarme de que sean atendidos y evaluados por su rendimiento."

Espera, retrocedamos por un segundo. ¿Qué es exactamente un tomate injertado?? El concepto es en realidad bastante simple. Es el resultado de fusionar dos variedades de tomate diferentes: la variedad superior es la que soportará la fruta, y la variedad inferior es el portainjerto, elegido por su vigor excepcional y resistencia a las enfermedades transmitidas por el suelo.

Entonces, le pregunté a Andrew si los tomates injertados valen la pena para los jardineros caseros. Su respuesta? SÍ! “Hay dos grandes beneficios para los tomates injertados: 1) Mayor resistencia a las enfermedades transmitidas por el suelo y 2) los portainjertos son más grandes y mucho más vigorosos que en los tomates no injertados y esto hace que la planta crezca más rápido, con un área de hoja más grande y un 30 a 50 por ciento mayor de rendimiento general."Um, wow!

Andrew también señala que si vive en un clima de temporada corta o tiene un jardín que tiene condiciones de suelo menos que ideales, la opción de tomates injertados compensará algunas de estas deficiencias y aumente el rendimiento. Además, el injerto menos productivo, o más variedades propensas a la enfermedad, como las reliquias o mi 'Indigo Rose' (aparecido en la foto superior), en un portainjerto robusto y resistente a la enfermedad dará como resultado una mayor producción de vigor y fruta.

Andrew también posee una granja, vendiendo sus cultivos en CSA y en los mercados de agricultores. ¿Cultiva los tomates injertados?? "Personalmente injerto todos los tomates de mi granja", dice. "Es un proceso minucioso y tedioso, pero aquellos jardineros que les gusta los proyectos prácticos pueden disfrutar perfeccionando sus técnicas de injerto de tomate."Para obtener más información, Johnny's Selected Seeds ha creado una hoja de información paso a paso en línea con muchas fotos brillantes del proceso.

Si prefiere no intentar injertar usted mismo, muchos centros de jardín ahora ofrecen una selección de tomates injertados, incluidos tipos de herencia como 'Brandywine', 'Black Krim' y 'Cherokee Purple'. Además, los pepinos, pimientos, berenjenas y melones también se están uniendo a la moda del injerto, así que no se sorprenda al encontrar estos comestibles mejorados en su invernadero local, si no ahora, en un futuro muy cercano.

¿Has cultivado tomates injertados??