Cómo cultivar consejos de col rizada para plantar, prevenir plagas y cosechar plantas sanas

Soy uno de esos raros que ama la col rizada. Si bien ocasionalmente hago chips de col rizada, pesto o uso las hojas jóvenes en una ensalada de col rizada, como las hojas más al vapor o salteado, o en sopas. También me gusta plantar col rizada en mis contenedores ornamentales. Es una planta perfecta de doble servicio, porque agrega follaje interesante en varios tonos de verde, y puede cosechar algunas de las hojas para las comidas. Además, es súper saludable. Es una buena fuente de fibra y alto en vitamina C. Aprender a cultivar la col rizada es bastante fácil. Desafortunadamente, su némesis, el gusano de repollo, puede aplastar o, más bien, comer todos sus sueños que cultivan muy rápidamente. Aquí hay algunos consejos para criar plantas de col rizada saludable.

Variedades de col rizada para crecer

Hay muchas variedades diferentes de este miembro súper saludable de la familia Brassica (Brassica olerácea, ser exacto), que también incluye brócoli, coliflor, kohlrabi, coles de Bruselas y repollo.

Mis variedades favoritas de col rizada incluyen vates azul, una variedad rizada. La col rizada tiene estas maravillosas hojas con volantes. Cuando lo uso, corté los tallos duros y los arrojo en el compost. Si estoy revolviendo las hojas, a veces encuentro que los rizos se vuelven un poco crujientes, lo que agrega un buen cruce a un plato. Si como las hojas crudas, las elijo cuando son bastante pequeñas.

Lacinato Kale, también conocida como toscana o dinosaurio, tiene esas hojas más largas y estrechas de aspecto arrugado. Es delicioso al vapor y salteado. También es realmente sorprendente en un jardín.

Al buscar semillas, puede encontrar una variedad de tonos y formas de hoja, desde las venas rojos púrpura y las hojas de color verde azulado de ruso rojo, hasta el rico rojo morado de la col rizada de Redbor maduro.

Cómo cultivar col rizada a partir de semillas

En el pasado, compré plántulas de col rizada en la primavera, pero hoy en día, cultivo mi col rizada a partir de semillas. Dirigiré directamente en una de mis camas elevadas en marzo o abril, dependiendo de la primavera que estamos teniendo (yo.mi. Si el suelo se ha descongelado). La col rizada es tolerante al frío y prefiere temperaturas, entre 55 ° F y 75 ° F (13 ° C a 24 ° C). Puedes sembrar semillas más juntas si cosechas hojas de col rizada de bebé. Lea el paquete de semillas cuidadosamente para determinar qué tan grandes se volverán las plantas maduras, para que pueda determinar el espacio en consecuencia (generalmente de 45 a 60 cm [18 a 24 pulgadas de distancia]).

También sembraré semillas de col rizada debajo de mis luces de cultivo para darle una ventaja. Mi soporte de luz de cultivo tiene una alfombra capilar y un embalse, que se acomoda desde abajo. Si mis semillas no se sembran en esa configuración, uso una botella de spray de señor para regar las semillas en sus células o macetas pequeñas, por lo que las semillas y las plántulas jóvenes delicadas no se lavan.

Cómo hacer crecer la col rizada a partir de los trasplantes

La col rizada en sí está llena de nutrientes, pero necesita muchos nutrientes para crecer, especialmente el nitrógeno. Agregue una capa de compost (aproximadamente dos pulgadas) al huerto antes de plantar. Me envío mis camas elevadas con compost en el otoño, por lo que están listos para la siembra y plantación de primavera temprana. Ya sea que haya comprado plántulas o haya crecido la suya, use un palillo para burlar suavemente de su plántula fuera del paquete o bandeja de la celda y plantarlo en el jardín en un área que recibe plena sol. La col rizada crecerá a la sombra parcial, pero he descubierto que lo hace mejor con más sol. Mantenga sus plántulas bien regadas y observe el daño de las plagas. Fertilice regularmente como parte de su rutina de verano utilizando un fertilizante orgánico.

Creciente col rizada para agregar a los arreglos ornamentales

A menudo verá variedades de col rizada ornamental en el centro de jardinería, especialmente en el otoño, que se utilizarán en los arreglos de otoño. Me gusta cultivar mi propio follaje. Por lo general, saco un par de plantas de col rizada de mi jardín para agregar a mis macetas. Agregan una textura encantadora a mis contenedores. Antes del invierno, los cavo de vuelta en mi cama elevada. Así es como obtuve mi planta de col rizada con la corteza, como se muestra a continuación.

Lidiar con plagas de col rizada

Los gusanos de repollo mencionados son las plagas principales con las que he tratado en mis plantas de col rizada. Aparentemente, las marmotas son un grupo saludable, porque mi amiga atrapó a una comiendo su col rizada en uno de sus recipientes de cama elevados.

Hace unos años, estaba en un especial de jardinería de PBS llamado Sabiduría creciente. Presentaba mi mesa de lechuga reciclada donde había plantado una variedad de verduras de ensalada de bebé, incluida la col rizada para bebés. En medio de tomas, miré un punto e intenté no revelar mi horror absoluto de que las hojas de col rizada estaban absolutamente cubiertas de pequeños gusanos de col. No me había dado cuenta porque solo estaban en la hilera de plantas de col rizada! Afortunadamente la cámara tampoco se dio cuenta.

Los gusanos de repollo pueden causar estragos en un período de tiempo muy corto. Jessica describe algunos consejos excelentes para tratarlos en este artículo útil. Inspeccione las plántulas jóvenes regularmente y cuidadosamente, especialmente si se ve que pequeños fragmentos de hojas comienzan a desaparecer.

Los pulgones de repollo también son una molestia, especialmente cuando vas a cosechar col rizada solo para descubrir que las hojas están cubiertas de insectos camuflados. EW! Una gran explosión de la manguera puede ayudar a eliminarlos, aunque es posible que no desee comer las hojas afectadas. También puede intentar la siembra de compañía para atraer insectos beneficiosos, como las mariquitas, que comen pulgones, entre otros.

Proteger sus cultivos de col rizada con cubierta de hileras

Este año, decidí cubrir una de mis camas elevadas en una cubierta de hilera flotante liviana. Cuando escribí mi primer libro, Revolución de la cama elevada, Agregué abrazaderas de conducto de 1/2 pulgadas a las longitudes interiores de una de mis camas elevadas que podrían acomodar tubos PEX de 1/2 pulgada. Este material flexible se puede cortar fácilmente con una cuchilla Xacto y forma un semicírculo perfecto que cuando se inserta en las abrazaderas, crea una mini casa de aro. Uso una cubierta de fila flotante liviana que deja pasar la luz del sol y la lluvia. Sostengo los extremos en su lugar usando abrazaderas de primavera como estas alrededor de los bordes de la cama elevada.

Mi intención original era usar esta cama como extensor de temporada, pero me cansé bastante de que ambas ardillas cavaban semillas recién plantadas, y las polillas de repollo se inclinaban para poner sus huevos. Ahora la cama elevada protege todos los cultivos de Brassica que planté en la primavera durante los meses de verano. Creo que esta será mi forma de cultivar estos cultivos en el futuro. Me aseguraré de no plantar nada que necesite ser polinizado. Espero obtener algunos consejos del próximo libro de Niki, Creciendo bajo cubierta.

Cómo cosechar col rizada para que siga creciendo

Al igual que la lechuga, la col rizada cae en esa categoría de corte y llegada. No tienes que tirar de toda la planta o esperar hasta que esté "listo."Puedes seguir cosechando las hojas externas en la base del tallo con tijeras (uso mis tijeras de hierba y verduras), y la planta continuará cultivando nuevas hojas en el centro de la planta.

Baby Kale es una deliciosa ensalada verde. Y puede sonar un poco loco masajear sus verduras, pero diré que masajear las hojas de col rizada, especialmente las más grandes, los trabajos para que sean mucho más tiernos y sabrosos (y creo que digerible) cuando se comen crudos. Kale también es ideal para el congelador. Aquí hay consejos sobre cómo congelar la col rizada para su uso posterior.

Cómo cultivar la col rizada y el invierno para una segunda temporada

Muchos jardineros cultivan col rizada como anual, pero en realidad es una bienal. No me di cuenta de esto cuando estaba aprendiendo a crecer la col rizada. Dependiendo de dónde viva, la col rizada puede pasar el invierno. Tampoco le importa las temperaturas más frías y en el otoño, puede tener un sabor aún más dulce después de una helada.

En general, para pasar la col rizada, es posible que desee cubrirlo o plantar en un área protegida. Viviendo bajo una escarpa, estoy en una zona protegida un poco, así que una vez tuve una planta de col rizada en vivo para tener unos tres años sin protección contra invierno! Las hojas murieron en otoño, pero volvieron en primavera.

Además de mis camas elevadas, he crecido col rizada a lo largo del costado de mi jardín delantero para las cosechas de invierno. El cemento proporcionó un poco de calor y protegió mi cosecha, pero también lo cubrí en la cubierta de la hilera flotante para la protección de invierno.

El nuevo crecimiento se desaceleró considerablemente, pero estaba cosechando la col rizada en los días de invierno. Luego, en la primavera, la planta comenzó a ser productiva una vez más antes de cultivar flores.

En su segundo año, una planta de col rizada crece flores amarillas realmente encantadoras que atraen abejas. Si no quieres esperar a que florezcan las flores, los brotes sin abrir saben a brócoli. Simplemente pellívalos y agrégalos a ensaladas y saltear fritas. Las flores son comestibles, demasiado toss en su ensalada para una cobertura ornamental.

Cómo cultivar la col rizada para salvar las semillas

Ahorrar semillas es una forma realmente rentable de jardín. Y es una excelente manera de ahorrar un sabor favorito que has crecido. Una vez que su col rizada fluya, producirá largas vainas de semillas. Puedes dejar que estos se sequen en el jardín, pero una persona a la que sigo en Instagram (cuya cuenta me vincularé una vez que recuerdo quién era!), cuelga sus semillas para que se sequen, como lo harías con un montón de hierbas. Creo que lo intentaré este año!

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