Consejos para cultivar lechuga crujiente de verano

Lactuca sativa varilla. longifolia

La lechuga de batavia, también conocida como Summer Crisp, es la pequeña verdura que podría.

Puede tolerar el calor mejor que muchos otros tipos de lechuga, pero todavía es resistente contra Frost.

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Se puede cosechar como un microgreen, hoja de bebé, tipo de corte y alquiler de nuevo, o puede esperar a que maduren las cabezas. Ah, y mencionamos que es más resistente a las enfermedades que la mayoría de las otras lechugas?

Hay mucho que amar.

Como Otras variedades de lechuga, Es fácil crecer y madurar rápidamente, por lo que estarás comiendo las hojas crujientes y dulces en poco tiempo plano.

Quiero aprender más sobre estas fantásticas verduras? Lo entiendo totalmente. Son maravillosos!

Aquí está todo lo que puede esperar aprender en esta guía, llegando de inmediato:

Lo que aprenderás

• Cultivo e historia
• Propagación
• Cómo crecer
• Consejos de crecimiento
• Cultivares para seleccionar
• Manejo de plagas y enfermedades
• Cosecha
• Guía de crecimiento de referencia rápida

Durante un tiempo, la lechuga de Batavian fue de lejos el tipo más popular en los Estados Unidos.

Es hora de que estas potencias nutricionales regresen. Pero antes de llenar el suelo con patatas fritas de verano, charlemos un poco sobre de dónde vienen.

Cultivo e historia

La lechuga de Batavian (o Batavia) es un tipo semi-cabecera que se encuentra en algún lugar entre iceberg y romana en términos de textura y sabor.

También se conoce como lechuga crujiente de verano o francesa. Si bien a veces es un misterio total donde las plantas obtienen sus nombres, los nombres comunes "Batavian" y "francés" revelan dónde se crió inicialmente esta planta.

Lactuca Las especies de las plantas se originaron en la región mediterránea, donde originalmente se consideraron una maleza, y se extendieron por el planeta desde allí.

La primera evidencia de cultivo se remonta al antiguo Egipto, hace 6,000 años.

Avance rápido, y los tipos nítidos de verano provienen de las áreas de Europa que se conocen actualmente como el norte de Francia, Bélgica y los Países Bajos.

Este tipo surgió en algún momento del siglo XVII. Hoy, hay batavianos europeos y americanos.

Hay seis tipos de L. sativa Plantas: Butterhead, crisis, latín, hoja, romana y lechuga de tallo.

Batavian es un tipo crujiente, y cuando decimos que es semi-cabeza, ese es solo un término flojo para lo apretadas que están las cabezas.

Algunas lechugas crecen bien, casi como repollo. Otros están totalmente sueltos, como Rúcula. Las crujientes están en algún lugar entre los dos.

A principios de 1900, los cultivares de batavos estadounidenses estaban de moda, con 'Hanson' y 'Nueva York' siendo dos de los cultivares más populares del mundo. El iceberg perennemente popular surgió de Batavians en 1894, criado por W. Atlee Burpee & Co.

No confunda esta variedad con Cichorium endivia, que a veces se llama Escarole de batavia o Endive.

Propagación de lechuga de batavia

Hay dos formas de propagar esta planta: comprar arranque o siembra de siembra. La lechuga es fácil de cultivar a partir de la semilla, pero la razón principal por la que puede optar por comprar plántulas es ahorrar tiempo.

De semilla

Inicie sus semillas directamente en el suelo al aire libre después de la última fecha predicha de heladas.

Si no suele ver entre 50 y 80 días de clima por debajo de 70 ° F en la primavera, puede iniciar las semillas un poco antes de la última fecha de helada y estarán bien.

Estos germinan mejor en las temperaturas del suelo alrededor de 40 ° F, pero una breve helada no las lastimará.

También puede iniciar semillas en el otoño, aproximadamente de 50 a 80 días antes de la primera fecha de escarcha predicha.

Antes de plantar, suelte su suelo hacia abajo a unas seis pulgadas y trabaje en un compost bien trasero si necesita mejorar el drenaje o la retención de agua.

Luego empuje agujeros de aproximadamente un cuarto de pulgada de profundidad en el suelo espaciado a seis a 12 pulgadas de distancia, usando su dedo o un lápiz. Coloque una semilla en cada hoyo.

Si prefiere, también puede transmitir las semillas sobre el suelo y presionarlas ligeramente. Deberá asegurarse de adelgazar las plántulas una vez que comiencen a aparecer en una semana o dos.

Espolvorea agua sobre el suelo para que no moleste las semillas y mantengas el suelo húmedo mientras espera a que germinen.

De plántulas

La lechuga de batavia es extremadamente popular y siempre puedes encontrar al menos uno o dos cultivares en los viveros en la primavera.

Para la planta comienza, prepare el suelo aflojándolo hasta seis pulgadas y trabajando en algún compost, si es necesario, para mejorar el drenaje y la retención de agua.

Cava un agujero del mismo tamaño que el recipiente en crecimiento y retire suavemente las plántulas de su olla.

Colóquelo en el agujero y reafirme el suelo a su alrededor, teniendo cuidado de mantener la planta a la misma profundidad que estaba en el recipiente en crecimiento.

Las plántulas deben plantarse a seis a 12 pulgadas de distancia, dependiendo de su tamaño maduro previsto.

Riegue bien el suelo.

Cómo cultivar lechuga crujiente de verano

Dado que estas plantas fueron criadas en algunas de las regiones decididamente más frías y húmedas de Europa, eso nos da una buena guía sobre qué tipo de condiciones necesitan estas verduras.

Cualquiera puede cultivar estas plantas, pero deberá adaptarse dependiendo del tipo de clima en el que vive.

Necesita al menos siete semanas para que las cabezas maduren, por lo que siempre que tenga entre 50 y 80 días por debajo de aproximadamente 70 ° F, puede cultivar estas plantas.

Algunos cultivares son más tolerantes al calor y No se atornillará Hasta que las temperaturas comiencen a llegar a mediados de los 80.

En el otro extremo de la escala, estas plantas pueden tolerar una breve helada pesada y temperaturas en los años 20, por lo que son populares como cultivo de invierno en regiones templadas.

También hacen una buena cosecha de invierno en regiones cálidas.

La lechuga de batavia lo hace mejor en un suelo de drenaje, rico y bien, que retiene bien el agua. Necesita tener un pH ligeramente ácido de alrededor de 6.0 a 6.5.

Planta tu lechuga en un lugar que recibe pleno sol. Menos idealmente, también puedes cultivarlo al sol parcial.

Mantenga el suelo húmedo a medida que estas plantas crecen. Debido a que tienen raíces poco profundas, debe agregar agua tan pronto como la superficie del suelo se sienta seca al tacto.

No hay necesidad de fertilizar o pellizcar las hojas, pero asegúrese de mantener las malezas bien alejadas. Esas plantas no invitadas robarán nutrientes de sus cultivos y pueden albergar plagas y enfermedades.

Considere cultivar su lechuga cerca de otras plantas útiles como Alliums, remolacha, caléndula, zanahorias, cilantro, capataces, chirivías, y rábanos. Solo mantente alejado de las brassicas.

No quieres que compartan enfermedades y plagas con tus plantas de Batavia.

Consejos de crecimiento

• Planta a pleno sol o sombra parcial.
• Mantenga el suelo constantemente húmedo.
• Mantenga las malezas fuera del jardín.

Cultivares de lechuga de batavia para seleccionar

Hay docenas de cultivares y nuevos que vienen al mercado todo el tiempo.

No puedes equivocarte experimentando con uno nuevo, ya que hay tan poco dinero, trabajo y tiempo involucrado. Pero si quieres algo seguro, estas opciones se prueban y son verdaderas.

Borgoña deleite

Quiero decir, no hay nada equivocado con las hojas ligeramente arrugadas en cabezas algo sueltas, con su vibrante crujido y sabor dulce.

Pero 'Borgoña deleite' se deleita por otras razones. Las hojas de color púrpura rojo oscuro son hermosas, ya sea que las golpees en un sándwich o las arrojes en una ensalada.

'Borgoña deleite'

Puedes tener cabezas vibrantes y sabrosas en menos de 70 días por Dirigiéndose a Burpee comprar un paquete de aproximadamente 500 semillas.

Grandes Lagos

'Great Lakes' fue un esfuerzo de colaboración entre el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Estación Experimental Agrícola de Michigan.

Fue introducido en 1941 y se considera el primer tipo de iceberg "moderno".

Pero a pesar de eso, todavía se clasifica como un batavio, con una cabeza grande y algo densa y hojas deliciosamente crujientes.

Resiste la quemadura de la punta, no se atornilla fácilmente en el calor o el frío, y produce de manera confiable incluso cuando el clima no coopera.

Durante medio siglo, fue el cultivar comercialmente más popular de cualquier lechuga, alcanzando su punto máximo al 95 por ciento del mercado. Solo se eliminó de su pedestal cuando las hojas sueltas preenvasadas se hicieron cargo a mediados de los 70.

'Grandes Lagos'

Aparte de eso, este es un cultivar fantástico y totalmente merecedor de un regreso, aunque no deberías sentir también Mal por eso. 'Great Lakes' sigue siendo bastante popular entre los productores caseros.

Si quieres ser parte de la historia cultivando este cultivar fantásticamente sabroso con sus hojas perfectamente arrugadas, Correr hacia True Leaf Market Para un gramo, cuarto de onza, onza, cuatro onzas, un paquete de semillas de una libra o cinco libras.

Plantalos y espere su cosecha en unos 75 días.

Reyna de hielo

'Reina de hielo' o 'Reine des Glaces', es una reliquia francesa de Royaly Marveluss que se elogia regularmente como una de las mejores lechugas de Batavia.

Tiene hojas verdes y voladas en el exterior y hojas crujientes, ligeramente amargas en el centro.

'Reyna de hielo'

También es tolerante a frío y calor, y extremadamente lento para atornillar. Corta y vuelve, cultiva verduras de bebé o cosecha las cabezas maduras en unos 80 días.

Enganchar un gramo de semillas en intereses botánicos.

Obtenga más información sobre el cultivo de 'reina de hielo' en nuestra guía.

Muir

'Muir' es tan tolerante al calor que casi parece que podría no ser realmente una variedad de lechuga. ¿Es en realidad una variedad de espinacas Malabar disfrazadas?? Pero no lo es!

Tiene cabezas semi-densas con hojas extremadamente onduladas que son perfectas para capturar aderezo de ensalada aceitosa.

También resiste enfermedades como el moho downy y el virus de mosaico de lechuga, y es extremadamente rápido para madurar a los 50 días.

Nevada

'Nevada' tiene la combinación asesina de una textura aterciopelada con un refrescante crujido en una cabeza uniforme y suelta.

También es menos probable que atornille o experimente quemaduras de punta que la mayoría de las otras lechugas, además es resistente a las enfermedades comunes como el moho downy y el virus de mosaico de la lechuga.

'Nevada'

Este cultivar de polinización abierta está lista para cosechar después de unas seis semanas y tiendas durante un buen rato.

Es obvio por qué este es tan popular. Si desea traerlo a su jardín, True Leaf Market lleva gramo, trimestre, onza y paquetes de semillas de cuatro onzas.

Manejo de plagas y enfermedades

Mientras que cualquiera Lactuca Las especies pueden contraer técnicamente las mismas enfermedades, los tipos de batavia generalmente son resistentes a la mayoría de los problemas.

Algunos cultivares se resisten al moho tan común, mientras que otros son susceptibles.

Si quieres evitar el moho downy, elige uno de los muchos cultivares resistentes. Para el resto de las enfermedades potencialmente desagradables, Lea nuestra guía para aprender a identificar y deshacerse de ellos.

Cuando se trata de plagas, herbívoros como ciervo y conejos, e invertebrados como pulgón y babosas son problemas comunes. Tenemos Una guía completa para guiarte a través de estos problemas.

Cosecha de verano crujiente

Me encanta cosechar lechuga de batavia. Recortar las cabezas es tan satisfactorio. Una vez que hayan alcanzado su tamaño maduro, use un cuchillo o cortinas para cortar la base de la planta justo sobre el nivel del suelo.

Tú también puedes cosechar hojas individuales mientras maduran, Usando un par de tijeras limpias.

Para almacenar su lechuga, envuélvala en una ropa de lino o algodón y coloque el paquete en su cajón de crisis de verduras. Puede durar hasta una semana de esta manera.

Guía de crecimiento de referencia rápida

Qué no se podría amar?

La lechuga de batavia es fantástica por tantas razones. Su versatilidad como cabeza o tipo hojas sueltas lo convierte en una adición útil al huerto.

Pero con su resistencia a las enfermedades, tolerancia al calor y la helada, y la facilidad de cultivo, es bastante difícil no amar.

¿Cómo se usa su lechuga de cosecha propia?? ¿Disfrutas las hojas de bebé en ensaladas?? ¿O esperas a que crezca a lo grande y lo usas para hacer sopa??

Me encantaría escuchar tus sugerencias de recetas. Comparta con nosotros en la sección de comentarios a continuación.

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