Las mejores verduras para crecer en camas elevadas Top 10 deliciosas opciones

Las camas elevadas son una forma popular de cultivar vegetales en jardines caseros y por una buena razón. Se calientan más temprano en la primavera extendiendo la temporada de crecimiento, drenan bien y le permiten controlar el suelo. Estas ventajas hacen que sea más fácil cultivar como tomates, pimientos, zanahorias y melones que se benefician del suelo cálido suelto. Siga leyendo para descubrir las mejores verduras para crecer en camas elevadas.

Por qué jardín en camas elevadas

Como se señaló anteriormente, hay muchas ventajas en el cultivo de alimentos en camas elevadas. He sido un jardinero de cama elevado durante más de quince años y la razón principal es porque requieren mucho menos trabajo que mi antiguo jardín en el suelo. No me tomó mucho tiempo darme cuenta de que mis camas elevadas también me ayudan a cultivar que solían luchar cuando las planté en mi suelo de arcilla nativa. Aquí hay siete razones increíbles para jardinería en camas elevadas:

1. El suelo se calienta a principios de primavera.
2. Camas elevadas drenaje-pozo.
3. Son ideales para sitios donde el suelo existente es pobre, rocoso o contaminado.
4. El suelo profundo y suelto facilita el cultivo de la raíz como las zanahorias.
5. Puede plantar intensamente en camas elevadas, maximizando la cosecha.
6. Las camas elevadas generalmente tienen menos malezas.
7. Las camas elevadas se ven ordenadas, lo cual es una ventaja si estás cultivando comida en un patio delantero.

Para leer más sobre los muchos beneficios de la jardinería en camas elevadas, asegúrese de consultar este artículo detallado de Tara.

Seleccionando las mejores verduras para crecer en camas elevadas

Mientras paso a través de una pila de catálogos de semillas en invierno o deambulo por los pasillos de mi centro de jardinería local en primavera tratando de decidir qué cultivar tengo algunas cosas en mente:

1. Cultiva lo que te gusta comer - Al decidir qué verduras crecer, considere cuáles le gusta comer! Suena simple, pero idealmente debes cultivar tus cultivos favoritos, dejando espacio para una o dos verduras o variedades nuevas para ti cada temporada.
2. Duración de su temporada de crecimiento - Es esencial que seleccione vegetales que tengan tiempo para madurar durante la duración de su temporada de crecimiento. Aquí es donde las camas elevadas son útiles! Vivo en un clima del norte con una temporada de crecimiento bastante corta. Esto puede dificultar madurar larga temporada, verduras amantes del calor como melones y pimientos calientes. Las camas elevadas tienen la ventaja de calentarse más temprano en la primavera extendiendo mi temporada de crecimiento y ayudar a que estas verduras de temporada cálida tengan un comienzo fuerte. No estoy seguro de cómo averiguar la duración de su temporada de crecimiento? Echa un vistazo a esta práctica calculadora de nuestros amigos en la Asociación Nacional de Jardinería.

Las 10 mejores verduras para crecer en camas elevadas

Si bien es cierto que cualquier vegetal se puede cultivar en una cama elevada, hay ciertos cultivos que son más fáciles de cultivar o se benefician de las ventajas que ofrecen camas elevadas. Aquí están las 10 mejores verduras para crecer en camas elevadas:

Frijoles

Los frijoles de arbusto son una de las mejores verduras para crecer en camas elevadas porque son rápidos, fáciles y compactos. La mayoría de las variedades comienzan a cultivar solo 50 a 55 días desde la siembra. Los frijoles de arbusto son una vegetales de estación cálida y no se pueden plantar hasta después de la última primavera.

Si se planta en tierra fría y húmeda, puede encontrar que las semillas se pudren en lugar de germinar. El calentamiento temprano y el suelo de drenaje bien en camas elevadas ayuda a que los frijoles de arbusto tengan un comienzo saludable. Para garantizar una larga temporada de vainas tiernas, siembro más semillas cada 3 semanas desde finales de la primavera hasta mediados de verano.

Los frijoles pole son otra opción para los jardineros caseros, pero los granos de arbustos son más fáciles de crecer en camas elevadas, ya que no requieren apoyo. Los frijoles con poste pueden crecer de seis a nueve pies de altura y deben ser torres de frijoles, postes de bambú o red. Una de mis formas favoritas de cultivar frijoles en pole en mi jardín de cama elevado es usar enrejados de alambre de cuatro pies resistentes por ocho pies en la parte posterior de mis camas o hacer túneles de frijoles con poste entre las camas elevadas. Verificar Este artículo Para obtener detalles sobre cómo hice mis túneles de frijoles.

Pimientos dulces y calientes

Hay docenas de tipos de pimientos para crecer en un jardín local con frutas en una amplia gama de colores, tamaños y formas. Los pimientos dulces tienen poco o ningún calor, mientras que los pimientos calientes pueden ser suavemente a extremadamente calurosos. Las plantas de pimiento dulce y picante prosperan en suelo cálido y bien drenador. Solía ​​luchar para cultivar pimientos en mi jardín de la zona 5 hasta que cambié de plantaciones internas a camas elevadas. Este fue un cambio de juego! Por qué? El suelo en mis camas elevadas se calienta mucho más rápido a fines de la primavera que mis camas de jardín en el suelo. Las plantas se adaptaron mejor después del trasplante y respondieron con un crecimiento rápido y vigoroso. Es por eso que los pimientos se encuentran entre las mejores verduras para crecer en camas elevadas.

Otra razón por la que las camas elevadas son los tops cuando el cultivo de pimientos es que prefieren el suelo ligero y de drenaje bien. Eso no significa que quieran ser cultivados en suelo seco, no lo hacen! Los pimientos necesitan riego regular, pero no quieren estar sentados en suelo saturado. Cultivarlos en camas elevadas y mantillo con paja o hojas ralladas fomenta un crecimiento saludable y muchos pimientos.

Tomates

Las plantas de tomate aman el suelo cálido y la siembra en camas elevadas, particularmente en regiones más frías, puede darle una ventaja en la temporada de crecimiento. En mi antiguo jardín en el suelo no pude trasplantar tomates hasta mediados de junio, ya que el suelo estaba demasiado húmedo y frío. Con camas elevadas ahora puse mis tomates a fines de mayo.

La tierra profunda y suelta en mis camas elevadas también me permite plantar plántulas de tomate profundamente. Esto promueve el desarrollo de raíces adventicios a lo largo de la parte del tallo enterrado bajo el suelo. Un sistema de raíces más grande y robusto mejora la capacidad de la planta para tomar agua y nutrientes.

Una última nota sobre el cultivo de tomates en camas elevadas: hay tipos de tomates determinados e indeterminados. Variedades determinadas, también llamadas tomates de Bush, típicamente crecen de tres a cuatro pies de altura. Las variedades indeterminadas, o los tomates enrollables pueden crecer siete o más pies de altura. Cultivo ambos tipos, pero es más difícil cuidar los tomates indeterminados en camas elevadas, ya que necesitan estacas o soportes fuertes. También debe vincular el nuevo crecimiento de los tomates indeterminados a las apuestas semanalmente. Las variedades determinadas son más cortas y requieren menos alboroto. Apoyo los tomates determinados con jaulas de tomate de servicio pesado. Variedades de tomates traseras como Terenzo y Tumbling Tom son perfectas para plantar en el borde de una cama elevada.

Pepinos

Los pepinos son otra estación cálida sensible a la vegetales al suelo frío y las temperaturas del aire. El calentamiento temprano del suelo de los lechos elevados es beneficioso al plantar semillas o plántulas de pepino tiernas. Hay dos tipos principales de pepinos: Bush y Vining. Los pepinos de Bush crecen solo un par de pies de largo y crecen bien en contenedores o camas elevadas. Apoyo la planta de pepino de Bush en jaulas de tomate, pero también se les puede permitir caer sobre los lados de una cama elevada.

Los pepinos engrosados ​​también se pueden cultivar en camas elevadas, pero los planto en la base de un enrejado como un enrejado de un marco A. Esto evita que las plantas vigorosas se apoderen de toda la cama elevada. Las plantas enrejadas también tienen menos problemas con los insectos y enfermedades y las frutas son más fáciles de detectar.

Zanahorias

Las zanahorias, así como otras verduras de raíz hace mucho tiempo, como los rábanos de daikon y las pastinacas, se adaptan bien al suelo profundo y suelto en camas elevadas. En camas más cortas de 8 pulgadas, adhiérase a los tipos de zanahoria con raíces compactas como Chantenay, Baby y Parisian, que tiene raíces redondeadas. Si sus camas elevadas son más profundas de 12 pulgadas, puede cultivar zanahorias largas como variedades imperator. Las zanahorias también prefieren crecer en suelo libre de piedra. Cuando se cultiva en jardines con muchas rocas o guijarros, las zanahorias pueden bifurcarse. Plantándolos en camas elevadas donde controlas el suelo significa que las zanahorias pueden crecer largas y rectas.

Melones

Los melones como Honeydew, sandías y Muskmelons son un regalo de verano! Durante muchos años intenté cultivar melones en mi huerto, pero solo tuve pequeñas frutas cuando Autumn Frost mató las vides. Ahora mi cosecha de almizcle comienza a mediados de verano y continúa durante casi dos meses! También cosecho docenas de sandías y cantaloupo a fines del verano. No me he movido al sur de la frontera, sino que cultivan melones en mis camas elevadas.

Las camas y los melones elevados van bien juntas por varias razones: 1) El suelo de primavera cálida alienta a las pequeñas plántulas a empujar mucho crecimiento temprano para que puedan dimensionar tan rápido y comenzar a florecer. 2) El suelo suelto y no compactado en lechos elevados promueve un crecimiento saludable de la raíz. 3) Las camas elevadas drenan bien, lo que significa que las duchas de primavera no sobresalen el suelo: los melones no quieren estar sentados en suelo húmedo. La desventaja de los melones en crecimiento en camas elevadas es que las plantas suelen estar enrolladas y ocupan mucho espacio. Los planto a los lados de mis camas para que puedan seguir el costado o cultivarlos por un enrejado de un marco A.

Berenjena

La berenjena es un pariente de tomate y pimienta que también florece en el calor del verano. Si se planta cuando el suelo está frío y está húmedo, las plántulas se entremezcan en. Cuando crecí en berenjenas en mi antiguo jardín en el terreno, tuve que esperar un par de semanas después de la última helada para que el suelo se calentara o tuve que callar el suelo colocando láminas de plástico negro en la parte superior de la superficie del suelo para 10-14 días antes de la siembra. Con camas elevadas, ya no tengo que preocuparme por el arrancamiento de mi tierra para asegurarme de que mis trasplantes de berenjenas tengan un buen comienzo. El suelo se calienta temprano y el agua de las frecuentes lluvias de primavera se drena rápidamente. Apoyo berenjenas de cama elevadas con jaulas de tomate.

Patatas dulces

Las plantas de camote necesitan una temporada de crecimiento larga y cálida para producir una cosecha de tubérculos de buen tamaño. He tenido una excelente suerte plantando variedades de temporada corta en mis camas elevadas. Planto los resbalones a fines de la primavera, aproximadamente una semana después de la última fecha de helada. Pronto las plantas vigorosas llenan su sección de la cama del jardín. No crecen bien en suelos densos o rocosos, sino que prosperan en los suelos cálidos y bien drenadores de mis camas elevadas. Antes de la primera helada de otoño, cortamos las plantas y cavamos los tubérculos, qué regalo! También pastamos en las hojas durante el verano, no tomamos demasiadas ya que no queremos afectar el desarrollo de tubérculos. Las hojas tiernas son excelentes salteadas o al vapor.

Verduras de hoja verde

Sembro semillas para mis verduras de ensalada favoritas como lechuga de hojas y espinacas en mis camas elevadas tan pronto como el suelo se ha descongelado a principios de la primavera. Estas verduras de rápido crecimiento aman el suelo rico y las camas elevadas hacen que sea fácil agregar compost o estiércol envejecido directamente a la porción de la cama donde se plantarán. También es fácil sembrar una pizca de semillas o meter plántulas a lo largo de los bordes de las camas para que no ocupen mucho espacio. Las verduras de crecimiento rápido como la rúcula y la lechuga de la hoja también son perfectas para interplantarse entre cultivos de crecimiento más lento (como tomates y pimientos) al comienzo de la temporada.

Cebollas

A las cebollas no les gusta crecer en suelo compactado. Las camas elevadas proporcionan el medio de cultivo suelto y de buen drenaje, prefieren hacer de las cebollas una de las mejores verduras para crecer en camas elevadas. Antes de plantar cebollas a principios de la primavera, enriquecí el suelo con una pulgada o dos de compost. Luego planto los juegos de cebolla o plántulas a 6 pulgadas de distancia. Las camas elevadas proporcionan un suelo que drena libremente después de una lluvia o riego que fomenta plantas de cebolla saludables y bulbos grandes.

Otras verduras para considerar cultivar en camas elevadas incluyen cerezas molidas, tomatillos, papas y calabaza.

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Hizo esta lista de las mejores verduras para crecer en camas elevadas lo ayudó a decidir qué plantar en su jardín?