Cómo cultivar tu propia fruta de dragón
- 1608
- 397
- Elvira Herrera
Selenicereus spp.
Dragon Fruit, también conocido como Pitahaya o Pitaya, es un sabroso regalo tropical, y con las técnicas y conocimientos correctos, puede cultivar su propio cultivo en casa.
Vinculamos a los proveedores para ayudarlo a encontrar productos relevantes. Si compra en uno de nuestros enlaces, Podemos ganar una comisión.
Los coloridos pitayas se llevan a los tallos suculentos de los cactus de la jungla, que pueden producir una cosecha abundante en menos de dos años, haciendo una adición emocionante al paisaje comestible.
En este artículo, descubrirá cómo los productores profesionales de pitaya cultivan estas frutas, para que pueda aplicar sus técnicas bien perfeccionadas a sus esfuerzos en el hogar.
Cavaremos en los detalles de todo lo que necesita saber para el crecimiento de la fruta de dragones interiores y al aire libre, así como todo lo demás que necesitará en términos de riego, tipo de suelo, cosecha y mucho más.
Si bien producir pitayas no es de ninguna manera un asunto de bajo mantenimiento, la recompensa ciertamente valdrá la pena.
Listo para un vistazo a lo que cubriremos?
Lo que aprenderás
- ¿Qué es la fruta del dragón??
- Cultivo e historia
- Propagación
- Cómo crecer
- Consejos de crecimiento
- Poda y mantenimiento
- Cultivares para seleccionar
- Manejo de plagas y enfermedades
- Cosecha
- Conservación
- Recetas e ideas de cocina
- Guía de crecimiento de referencia rápida
¿Qué es la fruta del dragón??
Dragon Fruit, o Pitaya, son nombres dados a los grandes frutos comestibles de varios tipos de cactus tropicales, así como los nombres dados a las plantas mismas.
Estos cactus tienen un hábito de escalada y de crecimiento enrollado, y pueden alcanzar alturas impresionantes a medida que suben los árboles, crecen 30 pies de altura o más, y se unen con raíces aéreas.
Además de escalar, las plantas de frutas de dragón tienen un hábito de crecimiento en expansión y ramificación.
Estas plantas de enugo no tienen hoja, pero los tallos tienen crestas, generalmente tres, y en la sección transversal se parecen algo a la letra "y."
Los tallos de pitaya también están segmentados, como los de Cactus de Navidad, y la mayoría tiene espinas a lo largo de sus crestas.
Estos tallos tienden a tener márgenes ondulados que están puntuados por aureoles, donde pueden crecer las espinas, las nuevas ramas o las flores.
Las flores de Pitayas son impresionantes, tanto grandes como bastante llamativas, pero son de corta duración, que duran solo una noche.
Las flores de fruta de dragón suelen ser blancas y son polinizadas por la noche por polillas y murciélagos, aunque las abejas también las visitarán temprano en la mañana.
Si bien hay algunos tipos de pitayas autofértiles, muchos requieren polinización cruzada para producir fruta.
Y cuando una flor es polinizada con éxito, se produce una fruta comestible. Por eso estás aquí, claro?
La fruta de pitaya tiende a ser grande, pero se considera botánicamente como una baya (sí, una baya!). Su piel madura de tonos de color verde a coloridos de amarillo, rosa o rojo, dependiendo de la especie o el cultivar.
Los frutos de algunas frutas de dragón son espinosas, mientras que la mayoría de las otras están cubiertas de brácteas de escala sobresalientes.
La carne de pitaya puede ser blanco, rojo, rosa o morado, y está tachonado con pequeñas semillas negras. La pulpa puede ser ligeramente dulce a muy dulce, con una textura suave o firme, y algunos cultivares también tienen una acidez resumida.
También hay otro tipo de cactus que produce una fruta comúnmente llamada "Pitaya."Esos cactus del género Stenocereo, no son cactus enrollables como el tema de nuestro artículo, sino que son productores columnares en posición vertical que están más adaptados a ubicaciones áridas.
Sus frutas son más redondas que las de Dragon Fruit y tienen más sabor a - StenocereoLas frutas de cactus a veces se llaman "Agria de Pitaya", que significa "pitaya agria."
Este artículo se centrará en hacer crecer el tipo de cactus de pitaya en engaño en lugar del tipo columnar.
Cultivo e historia
La fruta del dragón se lleva en las vides de varias especies diferentes, que son nativas del Caribe, América Central y América del Sur.
Estas especies son miembros de la familia cactus o cactaceae.
Mientras que muchas especies de pitaya se clasificaron anteriormente como miembros del Hilocereo género, todos los miembros de ese género han sido reclasificado como miembros del Selenicereus género.
El Selenicereus El género incluye plantas como el cactus de la hoja de helecho y el cactus de espina de pez, que también producen frutas comestibles en forma de pitaya.
Este género se clasifica dentro de la tribu Hylocereeae, cuyos otros miembros incluyen cactus navideños y epiphyllums.
El nombre del géneroSelenicereus fue dado en referencia a las flores de floración nocturna de la especie, inspiradas en la diosa Selene, la personificación de la luna en la mitología griega.
Estas plantas tienen varios nombres comunes diferentes, que pueden variar según la ubicación.
Los equivalentes locales para el término inglés "fruta de dragón" se usan comúnmente para esta fruta en el sudeste asiático, mientras que se conoce como "pitahaya" en México y "pitaya" en América Central y del Sur.
Los frutos de estas plantas también son conocidos por el apodo deliciosos "Pear de fresa."
Y estos cactus a veces se llaman "Reina de la noche" y "Cereus de floración nocturna", aunque ese nombre también puede referirse a un tipo de epifilum así como a un tipo de cactus columnar en el Stenocereo género.
Los pitayas se cultivaron por primera vez en las Américas en la época precolombina.
Mucho más tarde en la historia de estas plantas, los franceses los importaron al sudeste asiático a principios del siglo XIX, dando a la fruta del dragón su introducción a Asia.
Hoy, la pitahaya continúa cultivándose comercialmente en su rango nativo, así como en toda Asia, pero también se cultiva en otras regiones tropicales y subtropicales, como Israel y el norte de Australia.
Y en los Estados Unidos, esta cosecha ahora se está produciendo comercialmente en California, Florida y Hawaii.
Aunque se cultivan principalmente como un cultivo alimentario, los pitayas también se usan para hacer colorantes y tintes naturales.
La fruta de dragón se puede cultivar al aire libre durante todo el año en Zonas de resistencia del USDA 10 a 11. En zonas más frías, las plantas necesitan ser inviantes en un invernadero o una ubicación interior con mucho sol o luces de cultivo suplementarias.
Propagación
Los pitayas se pueden propagar a partir de semillas o de esquejes, así como a través del injerto, aunque solo nos centraremos en las dos primeras opciones para los propósitos de este artículo.
Antes de comenzar con cualquiera de los métodos, es bueno saber qué le traerá cada uno en términos de tiempo de espera y producción de frutas.
Puede tomar dos años o menos obtener una cosecha de peras de fresa de esquejes enraizados, mientras que las semillas propagadas pueden tomar hasta Siete años para dar fruto.
Además, las nuevas plantas cultivadas a partir de semillas no necesariamente producirán frutas idénticas a la de la planta principal, mientras que los esquejes de pitaya, ya que son clones.
Esto es lo que implica cada método:
De semilla
Si bien la propagación de pitaya de la semilla ciertamente no es el método más rápido para traer fruto a la cosecha, es uno que puede permitirle hacer nuevos cruces entre diferentes variedades, además de ser un proyecto de propagación divertido y fácil que será gratificante para los niños o jardineros principiantes.
Esto es lo que necesitará: semillas de pitaya o una fruta de dragón madura, semillas que comienzan a cultivar medio, una olla o bandeja de guardería, un tazón pequeño, una botella de neblina y una cúpula de humedad o una bolsa de plástico resellable que se ajusta sobre su olla de guardería.
Paquete de 100 semillas de pitaya con carne roja
Desea comprar semillas de pitaya en lugar de extraerlas de una fruta de dragón? Encontrarás paquetes de 100 semillas de pitaya de carne roja Disponible a través de Amazon.
Para sacar las semillas de una fruta de dragón madura, saca parte de la fruta de la corteza.
Estas semillas tienen una tasa de germinación bastante alta, por lo que una cucharada de carne será suficiente.
Coloque la pulpa en un tazón y mezcle con un poco de agua para que la pulpa comience a desintegrarse. Vierta un poco del agua pulposa, luego vierta el resto (incluidas las semillas) en un tamiz.
Ahora deberías tener principalmente semillas en el tamiz: si todavía hay un poco de pulpa de pitaya mezclada, no es un problema. Tus semillas están listas para plantar.
Prepare su bandeja o olla de guardería llenándola con un medio de cultivo adecuado, dejando aproximadamente media pulgada a una pulgada de espacio entre la parte superior del suelo y el borde de la olla.
Coloque las semillas de pitaya en el suelo para macetas: plantarlas con bastante densidad está bien. Luego cubra con una capa delgada de tierra aproximadamente una octava de pulgada de profundidad.
Luego, use el señor para regar las semillas, luego cubra la olla de la guardería con la bolsa o coloque la cúpula de humedad en la bandeja.
Mantenga las semillas de pitaya sembradas en luz indirecta y brillante de 65 a 70 ° F, y mantenga el medio húmedo pero no empapado mientras germinan, lo que puede llevar de dos a tres semanas.
Para una germinación más rápida, puede intentar colocar su olla o bandeja en una alfombra de calor, lo que puede reducir el tiempo de germinación a unos días.
De esquejes
Hay una razón por la que las plantas de pitaya se cultivan principalmente a partir de esquejes: esta es la forma más rápida de obtener una nueva planta para producir fruta. Los jardineros pueden producir una cosecha de esquejes en seis meses o dos años, dependiendo de las condiciones de crecimiento.
Lo que necesitará para este proyecto: esquejes de frutas de dragón, cactus y medio de crecimiento suculento, y una olla de cuatro pulgadas por corte por corte.
Puede reutilizar las ollas de guardería antiguas para este proyecto, pero asegúrese de esterilizarlas primero para evitar la introducción de patógenos.
Los esquejes deben tener aproximadamente 10 a 18 pulgadas de largo y rígidos, no flexibles. Para obtenerlos, querrás tomar esquejes de tallos maduros de pitaya en lugar de ramas nuevas. Para obtener los mejores resultados, tome un segmento STEM completo.
Si está tomando los esquejes de pitaya usted mismo, asegúrese de usar podas esterilizadas.
Además, si toma más de un corte de un tallo, asegúrese de marcar el corte para que sepa qué extremo está arriba y cuál está abajo.
Deje que los esquejes de Pitaya Callus durante una o dos semanas en un lugar lejos de la luz solar directa antes de plantarlos.
Una vez que los esquejes de pitaya se llamen, llene las macetas de cuatro pulgadas con tierra para macetas, dejando aproximadamente una pulgada de habitación en la parte superior.
Inserte un corte en el medio de cada olla, hundiendo el corte de unos centímetros de profundidad. Asegúrese de plantar los esquejes del lado derecho hacia arriba!
Coloque las macetas con luz brillante indirecta en interiores o parcialmente sombra al aire libre y mantenga el suelo húmedo pero no empapado, regando aproximadamente una vez por semana o según sea necesario.
Los esquejes en macetas se pueden aclimatarse gradualmente a la luz solar más directa si propagas un cultivar que es tolerante pleno sol.
Espere hasta que el sistema de raíz esté bien desarrollado antes del trasplante, que puede llevar de cuatro a seis meses.
Una vez que un corte de pitaya ha llenado su bote con raíces, puede reembolsarlo en un recipiente de plástico del tamaño de un galón temporalmente, o trasplantarla a su ubicación de crecimiento permanente, ya sea en una cama elevada, una olla grande, o directamente en el suelo.
De trasplantes
Tomando señales de los profesionales, uno de los métodos más comunes utilizados para el cultivo de pitayas al aire libre es trasplantar cuatro esquejes o plántulas enraizados en una maceta de 25 galones, con una planta colocada a lo largo de cada uno de los cuatro lados de un cuatro por cuatro. Post de pulgadas.
Antes de trasplante, deberá decidir qué tipo de sistema de publicación, estaca o enrejado va a usar. Hablaremos más sobre el replanteo y el enrejado en breve, así que siga leyendo para obtener el Lowdown.
Cuatro plantas de pitaya por olla de guardería grande es una configuración eficiente.
Conjunto de 5 macetas de 25 galones de 25 galones
Una olla de guardería de veinticinco o veinticinco galones es del tamaño que necesitará. Es posible que le guste este conjunto de cinco ollas de plástico negra de 25 galones Disponible a través de Wayfair.
Pero también hay otras opciones.
Puede optar por cultivar sus pitayas en un Cama elevada de bricolaje, Por ejemplo.
Por otro lado, si vive en una zona de resistencia del USDA o equivalente que sea más fresco que la Zona 10, deberá trasplantar a una olla que se puede mover en interiores o a un invernadero con calefacción Para el invierno, por lo que puede preferir plantar sus pitayas en contenedores más pequeños y más manejables.
En este caso, un corte por plantador de cinco galones es una buena opción: siempre puede repetir más tarde si es necesario.
Para los jardineros que cultivan pitayas directamente en el suelo, asegúrese de que el suelo esté muy bien drenador o que las plantas puedan pudrirse.
Listo para comenzar? Primero, coloque su publicación, estaca o enrejado.
A continuación, coloque el corte de fruta del dragón o las plántulas para que la parte superior de su bola de raíz esté en el nivel de la superficie del suelo, y el tallo está listo para crecer junto con su sistema de soporte.
Si se trasplanta a una maceta, rellena con medio de crecimiento, manteniendo un par de pulgadas de espacio entre la parte superior del suelo y el borde de la maceta para permitir espacio para riego.
Asegure los esquejes de pitaya a sus apuestas o enrejados con hilo, y riegue los trasplantes.
Las muestras cultivadas al aire libre en postes de servicio pesado deben permitirse de nueve a 15 pies de espacio entre postes.
Tenga en cuenta que si está cultivando una variedad de autosteril, también necesitará una segunda variedad para la polinización cruzada. Aprenderá más sobre esto en la sección de polinización de la mano a continuación, así que sigue leyendo.
Cómo crecer
El cultivo de pitayas requiere no solo proporcionar a las plantas la cantidad correcta de luz y agua, sino que también implica ofrecer soporte, y la mayoría de las veces, un lecho o un contenedor elevado de algún tipo para garantizar un drenaje adecuado.
Estado y enrejado
Comencemos con consideraciones de apoyo, que son literalmente fundamentales cuando se cultivan pitayas.
Presentaré esto diciendo que crear un enrejado o una participación para pitayas puede ser intensivo en mano de obra, pero dado que estas plantas pueden vivir de 30 a 50 años con la atención adecuada, vale la pena tomarse el tiempo desde el principio para crear un sistema de apoyo adecuado para su cactus.
Estas plantas son escaladores, y de hecho necesitan algo para escalar!
Si los estás cultivando por fruta y no solo como un acto caprichoso de pura diversión, entonces necesitarás un muy Sistema de enrejado resistente ya que producen masas de follaje pesado y fruta de dragón pesado.
Sin embargo, hay muchas configuraciones diferentes de las que puede elegir al cultivar pitayas y puede adaptar el sistema de apoyo de su planta a sus condiciones de crecimiento.
Explicar exactamente cómo construir dicho sistema de soporte está más allá del alcance de este artículo, pero proporcionaré algunas ideas básicas para ayudarlo a comenzar.
Si está creciendo al aire libre durante todo el año, querrá un apoyo de alta resistencia para maximizar su potencial de cultivo de frutos de dragón.
Los productores profesionales de Pitaya a menudo usan un poste de madera de cuatro por cuatro o un poste de cemento reforzado con barras de refuerzo, hundidos en el suelo. Las tuberías de drenaje de plástico a menudo se usan para crear un molde para hacer postes de cemento.
A menudo, se utiliza un lecho o recipiente elevado de algún tipo junto con este tipo de estaca para garantizar un buen drenaje.
Por otro lado, si sus limitaciones climáticas significan que deberá traer su planta de pitaya en interiores para el invierno, querrá mantenerla podada a un tamaño más manejable y asegurarse de que su contenedor y enrejado sean resistentes pero móviles.
Un sistema de enrejado recomendado para productores de pitaya a menor escala viene a través de Exóticos picantes, Una guardería especializada en Dragon Fruit, que se basa en los climas sensuales de Louisiana.
Plantador de barril de vino de resina de 20 "
Estos profesionales recomiendan crear un enrejado colocando una jaula de tomate en una gran olla de resina, como esta maceta de barril de vino de resina de 20 pulgadas, Disponible a través del Home Depot.
Asegúrese de elegir una maceta con agujeros de drenaje en la parte inferior o perforar la suya.
Jaula de tomate de acero galvanizado de 54 "
En cuanto a las jaulas de tomate, elija una que sea resistente y de cuatro a cinco pies de altura, como esta jaula de tomate de acero galvanizado de 54 pulgadas, también Disponible para su compra en Home Depot.
De acuerdo a estoPlanifique, deberá perforar cuatro agujeros en los lados de la olla aproximadamente una pulgada por encima de la base. Luego, coloque las piernas de la jaula de tomate en la olla, inserte a través de los agujeros por unas pocas pulgadas, luego doble las piernas hacia arriba, anclando la jaula a la olla.
Además del apoyo a la escalada, las plantas de Pitaya también necesitarán soporte de dosel.
Para los jardineros que emulan a los profesionales cuando cultivan cactus similares a los árboles, los toldos deben poder soportar el peso de las masas de follaje y fruta de dragón pesado, que pueden convertirse en una carga de varios cientos de libras.
Para lograr esto, dos secciones de barras de refuerzo a menudo se aseguran en la parte superior del poste con un cuadrado de malla de alambre de servicio pesado colocados sobre él.
Sin embargo, dado que el cable se cortará en los tallos suculentos de estos cactus, se agrega un cojín de algún tipo sobre la malla para evitar daños a los tallos de la pitaya, como un neumático dividido o manguera de jardín, o algún otro tipo de tubo.
Los jardineros en ubicaciones tropicales o subtropicales pueden incluso dejar que esta planta haga lo que hace naturalmente; dejen que suba un árbol.
Para que las peras de fresa todavía estén al alcance, asegúrese de elegir un árbol que sea pequeño pero resistente, o prepárese para podar el pitaya a tamaño.
Sin embargo, no todos los productores profesionales de pitaya usan publicaciones de alta resistencia y en forma de árbol. Algunos de los profesionales usan sistemas de enrejado más cortos y horizontales hechos de bambú.
Hay muchas formas diferentes de apoyar las plantas de pitaya y ciertamente puede adaptar su sistema de crecimiento a sus limitaciones de espacio y clima.
Los pitayas pueden ser entrenados para crecer sobre una pared de roca, para subir en la barra T de un tendedero, o incluso se pueden cultivar en grandes canastas colgantes si está dispuesto a mantenerse al día con la poda para mantener el espécimen y seguir adelante el lado pequeño.
Si está especialmente motivado para cultivar fruta de dragón, piense creativamente y apuesto a que encontrará un sistema de apoyo vegetal que funcione bien para usted.
Luz
Los pitayas pueden crecer a pleno sol para separarse del sol, con algunos cultivares más tolerantes con el sol directo y otros menos.
Si está jardinería en un clima caliente con temperaturas que regularmente exceden la temperatura máxima preferida de esta planta de 80 ° F, es posible que deba ubicar su planta a la sombra parcial.
Al ofrecer una sombra parcial, apunte a pleno sol en la primera parte del día y un poco de sombra en la última parte del día, cuando las condiciones son más calientes.
Para aquellos que esperan producir una cosecha de frutas de dragón en interiores, proporcionen la mayor cantidad de luz solar directa como sea posible y complementa con luces de cultivo si es necesario.
Aprenderá más sobre el uso de luces de cultivo en nuestro artículo.
Incluso para los cultivares de pitaya que toleran el sol al pleno sol, siempre aclimatan nuevas plantas al sol gradualmente. Demasiado sol puede conducir a la escalada, lo que puede hacer que los tallos se pudran y finalmente mueran.
Suelo
Al elegir un medio de cultivo para plantar fruta de dragón, tiene muchas opciones, pero hay dos mostos: este cactus debe tener un medio de crecimiento bien drente y debe contener mucha materia orgánica.
Además, el suelo debe ser ligeramente ácido, con un pH entre 6.0 y 7.0.
El uso de un medio para macetas premezclado para cactus y suculentas que contenga algo de compost es una buena opción.
Tank's Pro Cactus y una mezcla suculenta
Me gusta los tanques pro cactus y la mezcla suculenta, que contiene piedra pómez, trozos de coco de coco, y compost orgánico. Puedes recoger un paquete Desde Tank's Green Stuff a través de Amazon.
Obtenga más información sobre cómo hacer su propio cactus para macetas aquí.
Agua
Los pitayas son cactus, pero como ya hemos aprendido, no son el tipo de cactus que viven en desiertos áridos. Estas suculentas funcionan mejor en el suelo que esté húmeda, pero no empapada.
Para darle una idea de cuánta agua necesitan, muchas fuentes le dirán que requieren 25 a 50 pulgadas de agua al año.
Los pitayas son tolerantes a la sequía y más eficientes en el agua que muchos otros cultivos de frutas cultivados en climas similares, pero la calidad de la fruta del dragón disminuirá si las plantas pueden secarse demasiado entre el riego.
Entonces, el agua regularmente durante el período de crecimiento activo para obtener mejores resultados cuando el medio de crecimiento está seco al tacto.
Durante los períodos de poca o ninguna lluvia, es posible que los pitayas deban regar dos veces por semana.
Cuando las plantas de frutas de dragón no están creciendo activamente en invierno, reduzca el riego para dar cuenta de las necesidades de humedad de un día más corta y reducción.
Y demasiada agua durante la fructificación puede hacer que las peras de fresa se dividan, así que tenga cuidado de no el agua.
Temperatura
Las plantas de pitaya crecerán mejor en temperaturas entre 65 y 80 ° F, pero las plantas maduras pueden tolerar temperaturas de 100 ° F o más si se les proporciona algo de sombra.
En el extremo más frío del espectro, pueden recuperarse de una congelación ligera, pero pueden dañarse por el clima frío que se sumerge por debajo de 32 ° F.
Y aunque el clima helado puede dañar a las plantas, demasiada exposición al clima frío puede evitar la producción de flores.
Consejos de crecimiento
- Elija un cultivar adaptado a su sol y proporcione sombra de pieza en condiciones más calurosas.
- Asegúrese de que el suelo esté bien agotador y rico en materia orgánica.
- Mantenga el suelo húmedo pero no empapado.
Poda y mantenimiento
No voy a engañarte: los pitayas requieren una cantidad significativa de mantenimiento, al menos al principio. Pero las libras y libras de peras de fresa que crezcan bien valdrán sus esfuerzos.
Si todos estos pasos parecen ser mucho organizados, recomiendo crear recordatorios para cada tarea en un calendario o planificador de jardín.
Poda
¿Tienes un buen par de podadoras de jardín? Espero que sí porque la poda va a ser una tarea frecuente cuando se cultiva pitayas.
Hay cinco razones diferentes por las que deberá podar este cactus y voy a guiarlo a través de cada uno de ellos.
1. Fomentar el crecimiento vertical
El primer tipo de poda que hará es cuando alente el crecimiento vertical en sus recortes de frutas de dragón en macetas o plántulas elevadas a mano.
A medida que el pitaya crece su apoyo, producirá ramas. Querrá desanimar esto hasta que la planta llegue a la parte superior de su poste o enrejado al podar las ramas laterales que aparezcan.
Una vez que la planta llegue a la parte superior de su enrejado o estaca, querrá cambiar de marcha y permitir la ramificación en la parte superior de la planta.
Los tallos de Pitaya se cuelgarán sobre los bordes del soporte del dosel, derroándose, donde producirán su fruta.
2. Promover la floración y fructificación
El siguiente tipo de poda que necesitará saber es hacer cortes para promover la floración y la producción de frutas, a veces llamada "inflexión"
Este tipo de poda debe llevarse a cabo a fines del invierno en plantas que ya han desarrollado un dosel de crecimiento. Por lo general, las plantas tienen al menos dos años en este punto.
Reduzca las puntas de algunos de los tallos que cuelgan del dosel en dos o tres pulgadas. Esto pondrá estrés en las plantas, alentando a esos tallos a florecer.
Puede hacer esto a varios tallos por planta, pero no propine tallos que ya tienen un caprichos de flores en ellos.
3. Limpiar
A medida que los especímenes maduren y producen masas de follaje, también querrá podar por el saneamiento. En este caso, esencialmente está adelgazando algunas de las masas de crecimiento de la planta.
Un consejo para este tipo de poda es podar para que el centro de la planta sea visible desde todas las direcciones.
4. Propagando nuevas plantas
También es posible que desee tomar esquejes de su planta para propagar nuevos especímenes!
Sin embargo, asegúrese de dejar que estos maduren antes de cortarlos; deben ser bastante rígidos en comparación con el crecimiento más joven.
5. Salud
Finalmente, si alguna ramas parecen enfermas, quemadas por el sol o podridas, recortelas con podadoras.
Y cualquiera que sea su propósito al podar, asegúrese de que sus herramientas estén afiladas y esterilizadas.
Capacitación
Junto con la poda, también necesitará entrenar su planta de frutas de dragón para crecer en su estaca o enrejado.
Si bien el tallo principal de su planta comienza a crecer verticalmente a lo largo de su apoyo, necesitará un poco de ayuda para mantenerla enganchada antes de desarrollar raíces aéreas propias.
Muchos jardineros usan lazos de plástico para este propósito, pero prefiero una opción biodegradable como Sisal Twine: la planta producirá raíces aéreas después de todo, por lo que solo necesita ayuda temporal.
Sisal Binder Twine
Puede comprar un rollo de 2,500 pies de hilo de sisal de una sola capa de Lehman's.
A veces, también se agrega arpillera alrededor de la publicación de soporte para ayudar a las raíces aéreas a enganchar. La tela de arpillera se puede envolver alrededor de una estaca y unirse con hilo.
2 paquete de tela de arpillera 24 'x 3'
Encontrarás un paquete de dos paneles de arpillera en rollos de 24 por tres pies Disponible para su compra a través de Home Depot.
Deshierbe
El desmalezado es una tarea importante para mantener su agenda de mantenimiento de Pitaya.
Si deja que las malas hierbas se adelanten, pueden competir con sus jóvenes cactus cuando intentan establecerse.
Pero hay una preocupación aún más apremiante con la hierba: algunas malas hierbas pueden albergar patógenos que pueden causar enfermedades en pitayas.
Weeding no es tu tarea favorita? Tampoco es mío.
Pero la ayuda está aquí: tenemos muchos consejos sobre Cómo pasar menos tiempo desmalezando y más tiempo en la jardinería en nuestro artículo.
Triturado
Mulchar alrededor de las plantas de pitaya también es una buena idea. Puede ayudar a suprimir el crecimiento de las malezas y prevenir la evaporación del agua, lo que significa que se debe dedicar menos agua a irrigación.
Al acolchar pitayas, asegúrese de dejar un círculo sin fundir alrededor del tallo, aproximadamente ocho pulgadas de ancho. Esto ayudará a prevenir condiciones demasiado húmedas que podrían conducir a la podrida.
Hay muchos materiales diferentes que puede considerar como un mantillo: lea nuestro artículo para obtener ideas sobre Diferentes tipos de mantillo para usar en jardinería de bajo mantenimiento.
Fertilización
Muchos productores profesionales de frutas de dragón usan estiércol de vaca como su fertilizante de elección.
Francis Zee y sus colegas en El Colegio de Agricultura Tropical y Recursos Humanos de la Universidad de Hawai en Manoa Recomendar aplicar nueve libras de estiércol de vaca compostada por planta madura.
Asegúrese de usar solo estiércol envejecido o compostado en lugar de las cosas frescas, ya que puede contener una sobreabundancia de nitrógeno, que puede quemar plantas.
Además de esto, también recomiendan un fertilizante equilibrado, como el Dr. El fertilizante premium Gold Gold All Propósito de la Tierra, aplicado de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Dr. Fertilizante premium de oro de la tierra para todo propósito
El fertilizante premium de oro de oro está disponible en una bolsa de una libra Del Dr. Tierra a través de Amazon.
Ambos deben aplicarse juntos cada cuatro meses durante la temporada de crecimiento a partir de abril.
Polinización a mano
En sus hábitats nativos, las especies productoras de pitaya serían polinizadas por murciélagos o polillas.
Cultivados fuera de sus rangos nativos, los polinizadores pueden no estar presentes para ayudar a las plantas a lograr esta tarea. Mientras que las abejas y las hormigas a veces polinizan estas plantas, la polinización manual puede compensar polinizadores faltantes y aumentar los rendimientos.
La mala polinización es la razón principal de la falta de fruta en los pitayas, por lo que la polinización manual le dará una mejor producción de frutas, ya sea que esté cultivando un cultivar de auto-estéril o uno de los propietarios.
Si tiene un cultivar de autosteril, deberá cultivar una segunda variedad, una con un tiempo de floración superpuesto y proporcionar polen desde esa segunda variedad para producir una cosecha.
Las plantas autoestériles solo pueden polinizar cruzadas con pitayas de diferentes variedades; sin embargo, no tienen que ser la misma especie, y algunas variedades se consideran polinizadores universales. Es una buena idea verificar la compatibilidad de los cultivares seleccionados antes de comprarlas.
Por otro lado, si tiene un cultivar autofértil, puede polinizar a mano con polen de la misma planta o incluso la misma flor.
Las plantas autofertil se pueden polinizar con polen de la misma flor, una flor diferente en la misma planta o una flor en una planta diferente.
Antes de realizar esta tarea, tengamos una revisión rápida de las partes de las flores involucradas: deberá poder reconocer las anteras de Bloom (las partes masculinas) y el estigma (la parte femenina), las cuales se encuentran dentro de los pétalos de cada flor.
Las anteras son numerosas y tenues, y estas son las partes que tienen polen en ellas. El estigma está situado debajo de las anteras. Tiende a sobresalir más allá de ellos, y se ve (al menos para mí) similar a una anémona de mar.
Esto es lo que necesitará para la polinización a mano: un pincel pequeño y plano con cerdas de aproximadamente una o dos pulgadas de ancho, y un recipiente o frasco pequeño para la recolección de polen.
Si tiene una variedad de pitaya self -estéril, es posible que deba recolectar polen cuando se abre una flor, guárdela y luego espere hasta que una flor de otra variedad se abra si los dos no están floreciendo simultáneamente, por lo que elegir dos cultivares con floración superpuesta Los tiempos son importantes.
Puede almacenar el polen recolectado en el refrigerador durante un día, pero después de 24 horas, las tasas de éxito de la polinización comenzarán a disminuir.
Si es posible, realice la polinización manual dentro de las dos horas posteriores a que se abra la floración, lo que será después de las caídas de la noche.
Para recolectar polen, aplique el cepillo contra las anteras, luego tóquelo en el contenedor. Algunos de los polen pueden caer sobre los pétalos de la flor: si lo hace, recogándolo cepillándolo de los pétalos en el contenedor.
Después de recoger el polen, use el cepillo para frotarlo suavemente contra el estigma de una flor abierta.
Si está polinizando una variedad autofértil, no necesita recolectar el polen en un contenedor. En su lugar, puede aplicar las cerdas de su cepillo contra las anteras, recolectar polen en ellas y luego incitar el polen en el estigma.
El conjunto de frutas se llevará a cabo en unos pocos días si sus intentos de polinización manual de Pitaya tienen éxito.
Cultivares para seleccionar
Hay una gran variedad de cultivares de pitaya disponibles para elegir. Los jardineros deben elegir una variedad que coincida con sus condiciones de crecimiento, así como sus preferencias de sabor.
belleza americana
'American Beauty' es un cultivar de S. guatemalensis que lleva frutas con piel delgada y verde rojizo.
Los frutos de esta variedad de pitaya son redondos, que pesan media libra a una libra cada una y contienen pulpa que es suave y muy jugosa.
Con una puntuación Brix de 18.51, la carne de 'American Beauty' es de color rosa brillante y extremadamente dulce y sabroso.
Las plantas tienen espinas pequeñas en tallos de color verde oscuro, produciendo flores que son autofértiles.
Esta variedad prospera en parte del sol, siendo menos tolerante con el sol pleno, y la fruta está lista para la cosecha entre junio y noviembre.
Esquejes de 'belleza americana'
Encontrarás esquejes Disponible para su compra a través de Amazon.
Colombiana
'Colombiana' es un cultivar deS. megalantoque produce fruta amarilla.
Con esta selección, no solo las plantas son espinosas, sino también la fruta. Sin embargo, si tienes un goloso, probablemente estarás dispuesto a soportar algunas espinas porque esta variedad es una de las más dulces.
Este cultivar colombiano también se conoce como "dragón amarillo" y produce frutas pequeñas, espinosas y oblongas con piel amarilla espesa. Su carne es blanca translúcida con una textura firme y contiene grandes semillas.
Las frutas de 'Colombiana' son pequeñas a medianas, que pesan de ocho a 12 onzas, y son extremadamente dulces, con una puntuación Brix de aproximadamente 21.
Las plantas son de color verde oliva, con flores que son fragantes y autofértiles. La cosecha tiene lugar durante el invierno, generalmente de noviembre a febrero.
Este tipo de pitaya es un poco sensible: no le gusta el frío, el calor o el sol pleno, y es propenso a oxidarse en áreas con mucha lluvia.
'Colombiana' es el más adecuado para los productores de pera de fresa más experimentados.
Sin espinas
Si amas la fruta del dragón pero no te gustan las espinas de cactus, 'sin espinas' es el cultivar para ti.
Pero eso no es todo lo que 'sin espinas' tiene para hacerlo: esta variedad nicaragüense es autodenominada, tiene una hermosa piel rosa y fue una de las selecciones mejor calificadas de sabor en una prueba de sabor ciego realizado por el Universidad de California en la extensión Cooperativa de San Diego.
La fruta también es una delicia para ver, con carne roja intensa que es firme y tiene un sabor agrio, y una puntuación Brix de 16.5.
Estas frutas de dragón pesan aproximadamente una libra cada una y se llevan en plantas que tienen espinas tan pequeñas a lo largo de sus costillas que la variedad se considera sin espinas.
Esta pequeña selección de cultivares de pitaya es solo apenas raspando la superficie! Descubra más en nuestro artículo sobre algunos de los Las mejores variedades de fruta de dragón.
Manejo de plagas y enfermedades
Los tipos de plagas y enfermedades que puede encontrar mientras el cultivo de pitayas dependerá en gran medida de su ubicación y clima. Esto es lo que debe tener en cuenta:
Herbívoros
Mientras conejos y ciervo También pueden ser problemáticos, las aves representan el mayor riesgo para muchos jardineros de Pitahaya, ya que disfrutarán de picotear frutas de dragón mientras maduran.
4 'x 8' jaula de cultivo con cremallera
Para evitar que las aves hilan su cultivo, use la red de aves o considere cultivar sus pitayas dentro de una jaula de cultivo, como esta jaula de cultivo con cremallera de seis pies de altura del suministro del jardinero.
Las jaulas de cultivos mantendrán a la mayoría de las criaturas de cuatro patas, así como a las aves.
Insectos
No todos los visitantes de insectos a sus plantas de pitaya son causas de alarma, pero hay algunas plagas que querrá tener en cuenta:
Pulgón
Los pulgones pueden alimentarse tanto de las flores como de las frutas de estas plantas.
Los pulgones insertan las partes de la boca en el tejido vegetal para absorber los nutrientes, dejando atrás un rastro pegajoso de honeydew, lo que a su vez puede alentar a los patógenos fúngicos a proliferar.
Para mantener las poblaciones de pulgones bajo control, alentar insectos beneficiosos como avispas parásitas para visitar su jardín con plantaciones cercanas de algunas de sus fuentes favoritas de comida y hábitat, como eneldo, cilantro, zanahoria flores, y Encaje de la reina Ana.
Ladybugs y Green Lacewings también ayudarán a mantener los pulgones bajo control en pitayas.
Obtenga más información sobre cómo controlar y erradicar los pulgones en nuestro artículo.
Insectos con patas de hoja
Relacionado con insectos de squash, Los insectos con patas de hoja son plagas fáciles de hacer gracias a sus apéndices con forma de flipper.
Estos verdaderos errores pueden alimentarse de tallos de pitaya, flores y frutas. Dejan heridas punzantes en flores, que hacen que las flores aborte, y pueden dañar las peras de fresa maduros introduciendo hongos y bacterias.
Estos insectos son de color negro y pueden tener hasta una pulgada de largo, haciéndolos fáciles de detectar.
Se pueden eliminar cuando sean menos activos en la madrugada o tarde en la noche, recogiéndolos a mano, o usando un vacío para aspirarlas de las plantas. Después de recogerlos, ¿por qué no alimentarlos con su gallinas?
También revise los tallos de los huevos, que son marrones y generalmente se colocan en filas largas. Estos se pueden quitar a mano.
Los insectos beneficiosos, como las moscas tachínidas y las avispas parásitas, pueden ayudar a mantener las poblaciones bajo control, mientras que mantener las malezas alrededor de las plantas puede eliminar alimentos adicionales y hábitats de puesta de huevo para estas plagas.
Trips
Al igual que los pulgones, los trips también tienen piezas bucales que usan para perforar el tejido vegetal y absorber nutrientes.
Los adultos ponen huevos en flores. Cuando las larvas eclosionen, comerán las flores de pitaya, arruinando sus posibilidades de desarrollar fruta.
Estas plagas también pueden alimentarse directamente de la fruta, causando daño cosmético.
Deben alentarse enemigos naturales de estas plagas e incluyen mariquitas, encaje verde y diminutos insectos piratas.
Obtenga más información sobre cómo identificar y controlar los trips en nuestro artículo.
Enfermedad
Los pitayas no son particularmente propensos a las enfermedades, pero como siempre, querrás saber qué buscar, por si acaso. Estas son algunas de las enfermedades de Pitaya más comunes:
Bipolaris fruta pudrición
Si su preciada cosecha de fruta de dragón muestra repentinamente lesiones de marrón a negro, la pudrición de la fruta bipolaris es una enfermedad fúngica que podría ser la culpa.
Las lesiones son circulares y comienzan de color pequeño y tostado, cada vez más grande y en crecimiento a medida que avanzan.
Si bien son principalmente las frutas afectadas, los tallos más jóvenes también pueden mostrar signos de esta enfermedad, mientras que los tallos más grandes tienden a no verse afectados.
La pudrición de la fruta bipolaris puede ocurrir en condiciones húmedas durante el clima cálido y cálido. Esta enfermedad es causada por Bipolaris cactivora, un tipo de hongos.
El mejor tratamiento para este tipo de podredumbre es la prevención. Las plantas deben regarse por la mañana y en el nivel del suelo para permitir que el follaje se seque durante el día.
Poda el material vegetal afectado, las podadoras esterilizadas entre los cortes y deshacerse de él para evitar propagación de esta enfermedad.
Virus de cactus x
Cactus Virus X es una enfermedad que golpea a los miembros de la familia Cactus, incluidos los pitayas.
Los signos de esta enfermedad incluyen plantas atrofiadas, falta de nuevos brotes o flores, coloración moteada o moteada en el follaje y tallos retorcidos. Sin embargo, a veces las muestras son asintomáticas.
Desafortunadamente, no hay un tratamiento conocido para este virus, por lo que la prevención es imperativa.
Esterilizar herramientas y lavar sus manos entre manejar diferentes muestras de cactus. Si reutiliza macetas, asegúrese de lavarlas y esterilizarlas a fondo.
Los jardineros que poseen solo un cactus a veces eligen dejar que su planta viva con esta enfermedad si los síntomas son suaves.
Sin embargo, para evitar la infección de otros miembros de la familia cactus, se deben eliminar las muestras infectadas.
Raíz podrida
Demasiada agua y drenaje insuficiente pueden conducir a la pudrición de la raíz, una situación en la que las raíces de la planta comienzan a caerse, afectando su capacidad de transportar agua.
Las plantas de pitaya no pueden tolerar los pies empapados, por lo que las plantaciones elevadas en lechos o contenedores elevados, drenaje adecuado y riego regular son importantes.
Puedes aprender más sobre Manejo de la pudrición de la raíz en árboles frutales, nueces y paisajes en nuestro artículo.
Cosecha
Usar las mejores técnicas para la cosecha de fruta de dragón puede significar la diferencia entre una cosecha llena de sabor y una que es suave.
Después de que sus plantas florecen y estén polinizadas, en unos días notará la configuración de frutas. Puede contar de 30 a 50 días desde el conjunto de frutas para un rango de fecha estimado cuando las peras de fresa estarán listas para cosechar.
A diferencia de los plátanos y albaricoques, Los pitayas no continúan madurando una vez que se seleccionan, así que no te pongas demasiado ansioso y eligen cuando las frutas siguen siendo mayormente verdes.
En general, la fruta de dragón está lista para elegir cuando la piel ha coloreada, pero la mayoría de cada bráctea aún es verde.
Las variedades nicaragüense y de carne rosada son más ácidas que otros tipos y se puede permitir que maduren un poco más, cuando solo las puntas de las brácteas son verdes.
Los tipos de piel amarilla con espinas se cosechan cuando la piel se ha vuelto completamente amarilla.
Si está cultivando una variedad que tiene frutas espinosas, las espinas se pueden cepillarse con un cepillo de tope de polvo limpio antes de la cosecha.
A veces, una floración desvaída todavía está unida a la fruta cuando está lista para elegir, solo puede lograrlo y Ponlo en el compost.
Las plantas jóvenes solo producirán unas pocas frutas, pero su productividad aumentará a medida que maduren. Espere de 20 a 60 libras de fruta por planta madura.
Conservación
Las frutas de dragón son más sabrosas cuando se comen poco después de la cosecha. Sin embargo, si se encuentra con más de lo que puede comer a la vez, es posible que desee saber cómo mantenerlos y conservarlos.
Los pitayas se pueden almacenar en el mostrador de la cocina durante dos o tres días, y algunas personas descubren que tienen un sabor más dulce después de que pasan unos días en el mostrador.
Pero la fruta del dragón se mantendrá más tiempo en el refrigerador. Se pueden almacenar en bolsas de plástico ventiladas en el refrigerador por hasta dos semanas.
Una vez que se hayan cortado pitayas, se mantendrán en el refrigerador durante un par de días en un recipiente sellado.
Para un almacenamiento a largo plazo, estas golosinas tropicales se pueden congelar. Para congelarse, retire la carne de la cáscara y córtala en cubos pequeños.
Coloque los cubos en una bandeja para hornear y congele durante al menos cuatro horas o durante la noche.
Una vez que los cubos se congelen, colóquelos en una bolsa de plástico o un recipiente de congelador hermético. Estos cubos se pueden usar en batidos, pudines o productos horneados, y se mantendrán en el congelador por hasta 12 meses.
La fruta de dragón en rodajas también se puede deshidratarse en chips delgados.
Necesita algunos consejos sobre cómo comenzar con la deshidratación? Lea nuestra guía completa para deshidratarse de la recompensa de su jardín.
Recetas e ideas de cocina
La carne de una fruta de dragón madura se puede disfrutar crudo, sacada de su cáscara con una cuchara, y cuando se disfrutan de esta manera, algunos encuentran que sabe mejor enfriado. Las peras de fresa cruda saben especialmente agradable con un poco de jugo de lima chorros en la parte superior.
Buscando más ideas sobre cómo usar Dragon Fruit?
Pitaya se presta naturalmente a los platos en el lado dulce, como batidos, pudines, paletas y sorbetes, pero también se puede transformar en mermelada.
Puedes aprender más sobre cómo hacer mermeladas y jaleas en Nuestro sitio hermano, Foodal.
Para otro uso fresco, se puede agregar carne de pera de fresa a las ensaladas de frutas, y la cáscara se puede usar como un recipiente decorativo de servicio.
Para aquellos que desean experimentar con algo más en el lado salado, se puede agregar pitahaya a salsa fresca, guacamole, platos de mariscos, curry o ensaladas.
Guía de crecimiento de referencia rápida
| Tipo de planta: | Vine suculenta fructífera de hoja perenne | Tolerancia: | Sequía, humedad |
| Nativo de: | Caribe, América Central, América del Sur | Mantenimiento | Moderado a alto |
| Resistencia (zona del USDA): | 10-11 | Tipo de suelo: | Cactus y suelo suculento |
| Estación: | Verano Invierno | PH del suelo: | 6.0-7.0 |
| Exposición: | Sol completo a la sombra parcial | Drenaje del suelo: | Que drena bien |
| Tiempo de madurez: | 6-24 meses (de esquejes), 3-7 años (de semillas) | Atrae: | Murciélagos, abejas, polillas |
| Espaciado: | 9-15 pies | Plantación de acompañantes: | Frijol largo chino |
| Profundidad de plantación: | 1/8 de pulgada (semillas), 1-4 pulgadas (esquejes), nivel de la bola de raíz con suelo (trasplantes) | Evite plantar con: | Eucalipto |
| Altura: | Más de 30 pies | Orden: | Caryophillales |
| Desparramar: | Más de 6 pies cuando se enrejado | Familia: | Cactaceae |
| Tasa de crecimiento: | Rápido | Subfamilia: | Cactoideae |
| Necesidades de agua: | Bajo a moderado, dependiendo del clima | Género: | Selenicereus |
| Plagas y enfermedades comunes: | Pulgones, gusano del ejército de remolacha, insectos con patas de hoja, maulilybugs, insectos de escala, trips; Antracnosis, pudrición de fruta bipolaris, chancro de botrosesfaeria, virus del cactus X, podredumbre de la raíz, tallo y fruta | Especies: | Costaricensis, guatemalensis, hondurensis, megalanthus, monacanthus, ocamtonis, polyrhizus, pteranthus, setaceus, undatus, validus |
Pitayas perfectamente plantados
Felicitaciones Gardener: si ha absorbido toda la información y las técnicas descritas aquí, está en camino de convertirse en un cultivo experto en frutas de dragón.
Ahora solo tendrás que decidir qué hacer con todas esas hermosas peras de fresa!
¿Estás planeando cultivar un pequeño bosque de estos cactus de la jungla?? ¿O vas a cultivar un solo espécimen interior como planta de interior productora de frutas?? O, sea honesto, ¿estás aquí por el proyecto divertido y en el hogar de cultivar estos pequeños cactus a partir de semillas en tu alféizar de ventana??
Todo está bien, solo háganos saber en la sección de comentarios a continuación y no dude en lanzar cualquier pregunta que pueda tener allí también!
Interesado en Otros tipos de suculentas con propiedades comestibles y medicinales? Tenemos más guías que disfrutará aquí:
- Cómo cultivar cactus de picahly
- Cómo crecer y cuidar a Agave en el jardín
- Consejos para el cultivo de aloe vera al aire libre