Cómo cultivar el repollo de siembra de semillas a la cosecha de cabezas

El repollo no es el vegetal más emocionante o glamoroso (aunque cuando era niño, eran bastante geniales porque un parche de repollo produjo muñecas adorables). Y las variedades ornamentales son impresionantes en el jardín de otoño. Pero esta verdura saludable que es alta en vitamina C y fibra, tiene un lugar confiable en mi repertorio de recetas de otoño. También he visto que las cabañas espectaculares entraron en competiciones. Aprender a cultivar el repollo es bastante fácil, y es muy satisfactorio cuando puede elegir la suya para hacer comidas saludables y abundantes, como rollos de repollo, salteados, ensalada de cola y otras ensaladas, kimchi y chucrut.

Hay docenas de variedades de repollo para elegir, y tanto los chefs como los cocineros caseros probablemente tengan sus propios favoritos particulares que usan en varios platos fríos y calientes. Las cabezas verdes, como Savoy Cabbage, así como las variedades de repollo rojo de hojas moradas en la tienda de comestibles y los mercados de agricultores son miembros del Brassica oleracea familia. Cole Crops es otro término amplio que envuelve las variedades cultivadas de la familia Brassica, que también incluye Bruselas Sprouts, Kale, Kohlrabi, collares verdes, brócoli y coliflor. También hay otros tipos de coles para crecer, como Bok Choy (Brassica Rapa chinensis) y repollo napa (Brassica rapa pekinensis).

Cómo cultivar el repollo a partir de semillas

Es posible encontrar plántulas de repollo en los centros de jardín a principios de la primavera, pero también puede comenzarlas usted mismo desde la semilla. Asegúrese de leer el paquete de semillas cuidadosamente para determinar los días de madurez. Plantará semillas entre 50 y 60 días antes de la última fecha de helada de su región. Después de llenar con su mezcla de inicio de semillas, plante tres o cuatro semillas por celda de aproximadamente un cuarto de pulgada (1/2 cm) de profundidad. El repollo necesita mucha luz solar brillante para crecer o las plantas se convertirán en una pierna. Empiezo muchas de mis plantas bajo mis luces de cultivo. Una vez que sus plántulas hayan brotado, diluya las más pequeñas para mantener su planta más grande.

Si planea con anticipación la siembra de sucesión, puede sargar las semillas en el suelo alrededor de mediados o finales del verano para una cosecha de otoño. O plantar semillas bajo luces para darles una ventaja para la siembra de julio.

Plantando plántulas de repollo en el jardín

Debido a que el repollo es una cosecha de temporada fría, puede plantar repollo en el suelo antes que sus amantes del calor, como los tomates. El paquete de semillas lo ayudará a contar al revés desde la fecha gratuita de su región. Sin embargo, aún debe endurecerlos antes de plantar en el suelo.

Elija un lugar soleado en el jardín con un suelo friable bien drable y de drenaje. Enmendar el suelo con mucho compost una semana más o menos antes de plantar. Cuando esté listo para cavarlos, espacie sus plántulas de repollo a unas 15 a 23 pulgadas (38 a 60 cm) separadas en filas que tienen 24 a 36 pulgadas (60 a 90 cm) aparte. Las plantas pueden verse pequeñas en este punto, pero desea que tengan espacio para extenderse a esa masa frondosa durante toda la temporada!

Plantas de agua mucho después de plantar y durante la temporada de crecimiento. Las coles son alimentadoras pesadas y aman el nitrógeno para crecer. Aproximadamente tres o cuatro semanas después de la siembra, vestida cada planta con un fertilizante orgánico. Mantenga el área bien desmalentada, para que las plantas no compitan por nutrientes con malezas. Es posible que desee agregar un mantillo ligero de paja o hojas ralladas alrededor del área de plantación.

Estar atento al daño de las plagas

Puede ser tan desalentador salir al jardín, solo para descubrir que algo ha comenzado a hacer una comida de una planta antes de llegar a. Hay algunas plagas que pueden infligir daño a sus plantas de repollo, como gusanos de repollo, escarabajos de pulgas, gusanos de la raíz de repollo, bucle de repollo y gusanos cortados. Si ves lo que parece una pequeña mariposa blanca que flota alrededor de tus coles, es probable que sea una polilla de repollo. Esas mariposas pueden ser bonitas, pero ponen los huevos de gusano de repollo en las brassicas. Y esos gusanos pueden hacer un trabajo corto de sus preciosas verduras. Jessica ha escrito una guía exhaustiva para eliminar los gusanos de repollo.

Cómo cultivar el repollo debajo de la cubierta de la fila para proteger las plantas de las plagas

Este año, en el momento en que obtuve mis plántulas de repollo (junto con mi brócoli y col rizada) plantadas en una de mis camas elevadas en la primavera, las cubrí inmediatamente en la cubierta flotante de la hilera.

Esta cama elevada en particular fue construida para mi primer libro, Revolución de la cama elevada, y se personalizó para incluir abrazaderas en el interior que permiten que los aros de tubería PEX formen un mini túnel de aro. Su uso previsto es realmente como extensor de temporada. Sin embargo, después de ser desanimado durante tantas estaciones de crecimiento por la presencia de polillas y gusanos de repollo, también decidí usar la cubierta de la fila flotante como prevención de plagas. Lo puse sobre la cama elevada que también presentaba coles de Bruselas y col rizada (también sabrosa a los gusanos de repollo), así como las verduras de raíz que no necesitaban que crecieran los polinizadores y lo dejaron allí durante gran parte del verano.

La luz del sol aún podía brillar a través de la liviana cubierta de la fila flotante, por lo que todas las plantas crecieron. Simplemente desenganché las abrazaderas de primavera de los lados cuando necesitaba regarme. Este paso adicional fue una parte aceptable de mi rutina, porque significaba que no estaba encuestando daños cada mañana. El último libro de Niki, Creciendo bajo cubierta, es una extensa guía para el cultivo de verduras bajo una variedad de estructuras protectoras y es un recurso útil para descubrir cómo proteger sus plantas.

¿Cómo sabes cuándo cosechar tu repollo??

Su paquete de semillas le dirá el tamaño de una cabeza madura de repollo, pero generalmente será de una a tres libras. Asegúrese de que la cabeza esté firme al tacto. Usa un cuchillo afilado para cosechar en la base.

Las cabezas de repollo pueden dividirse por algunas razones, una fuerte lluvia o sequía son causas comunes. Si esto sucede, cosecha el repollo inmediatamente. Obtenga más información sobre cuándo cosechar el repollo.

Este año, cultivé una nueva variedad llamada Sweet Thang que se describe como un repollo no principal. Lo traté como una variedad de lechuga cortada y de alineación, cortando las hojas exteriores como las necesitaba. Eran perfectos para los rollos de repollo, porque no estaba despeinando cuidadosamente las hojas de una cabeza de repollo! Acabo de cortar una pila y par-hervido según sea necesario.

Cómo evitar que las cabezas de repollo se dividan

Las cabezas de repollo pueden dividirse por algunas razones. Demasiada humedad del suelo, a menudo causada por fuertes lluvias de caída, por ejemplo, puede provocar cabezas divididas. Si la Madre Naturaleza coopera, desea apuntar a que su suelo esté uniformemente más cerca del tiempo de cosecha. Una vez que una cabeza de repollo se ha dividido, cáselo de inmediato y coma lo antes posible, porque no podrá almacenarla durante tanto tiempo.

Elegir variedades de repollo

Recomendaría pedirles a los pulgares verdes a otros recomendaciones de colección de repollo porque todos tendrán un favorito diferente. Para los jardineros que no han cultivado coles antes, se recomiendan variedades de maduración rápida, como Jersey Wakefield. La acertadamente llamada Earliana es otro ejemplo.

Para espacios más pequeños o para ahorrar espacio en un jardín, pruebe una variedad de repollo para bebés, como Pixie.

Consejos para cultivar otras brascas en tu jardín de verduras

• Cómo cultivar col rizada: consejos para plantar, prevenir plagas y cosechar plantas sanas
• Cuándo cosechar brócoli para obtener altos rendimientos y un gran sabor
• Cómo cultivar col rizada en el interior: cosecha hojas frescas sin pisar el pie afuera
• Lacinato Kale: Aprenda a cultivar esta deliciosa relleno de la reliquia
• Casics de siembra de sucesión de verano: Grow Kale, Kohlrabi, Brócoli y más