Al cultivar judías verdes aprenden a plantar, cultivar y cosechar una cosecha de judías verdes

He estado cultivando judías verdes desde que era solo un niño. De hecho, fue mi amor por los frijoles verdes y amarillos lo que me inspiró a comenzar a jardinería. Hoy, las judías verdes siguen siendo uno de mis cultivos favoritos para crecer y comer. Cultivo tipos de arbustos y postes para la temporada de cosecha más larga, plantándolos en mis camas de jardín elevadas, pero también en macetas en mi soleada cubierta trasera. Las judías verdes son fáciles de cultivar, lo que también los convierte en el vegetal perfecto para los jardineros novatos.

Cultivo de judías verdes: tipos para crecer

Hay tantos tipos deliciosos de frijoles (Faseolus vulgaris) que se pueden cultivar en vegetales y contenedores. Al igual que los guisantes, los frijoles son legumbres y construyen el suelo. Los frijoles se pueden agrupar por sus partes comestibles (vainas versus semillas), cómo se comen (vainas frescas versus semillas frescas versus semillas secas) o por su hábito de crecimiento (arbusto versus polo). Y es este último grupo el que tiene más sentido para las judías verdes.

• Frijoles - Los frijoles de arbusto son rápidos y fáciles de cultivar con la mayoría de las variedades que crecen entre 12 y 24 pulgadas de altura. Una vez que las semillas se sembran a fines de la primavera, la cosecha de frijoles frescos generalmente comienza en siete a ocho semanas y dura alrededor de tres semanas.
• Frijoles - Los frijoles con poste pueden ser frijoles de corredores o frijoles ondulados con plantas que crecen de ocho a diez pies de altura. Deben ser cultivados enrejados, tipi, torre, red o estacionar y comenzar a recortar once hasta doce semanas desde la sembra. La temporada de cosecha funciona durante más tiempo que los frijoles de arbusto, que dura alrededor de seis semanas.

Cuándo plantar judías verdes

Las judías verdes son un vegetal de clima cálido y el tiempo de plantación ideal es después de que el peligro de que las heladas han pasado a fines de la primavera. Planta frijoles en un sitio con pleno sol. Antes de plantar, enmendé el suelo en mis lechos elevados con una pulgada de compost y una aplicación de un fertilizante vegetal orgánico de liberación lenta para proporcionar nutrientes como nitrógeno, potasio y fósforo.

Cuando cultivan judías verdes, no tenga prisa por sembrar las semillas, ya que la siembra cuando el suelo aún está fría y puede conducir a la podredumbre. Su objetivo a la semilla cuando la temperatura del suelo alcanza 70 F (21 C). La mayoría de los tipos de frijoles se sembran directamente al aire libre, ya que son rápidos para germinar y no responden bien al trasplante.

Las camas elevadas son ideales, pero las judías verdes también se pueden cultivar en macetas y macetas. Para los frijoles de arbusto, elija una caja de ventana grande o una olla que tenga al menos 15 pulgadas de diámetro. Para los frijoles polos, el recipiente debe tener al menos 18 pulgadas de diámetro. Llene las macetas con una mezcla de mezcla para macetas de alta calidad y compost, en una proporción de dos tercios de mezcla para macetas y un tercio de compost.

Cómo plantar frijoles de arbusto

Después de la última fecha de helada, siembra las semillas de los granos de arbusto de 1 pulgada de profundidad y 2 pulgadas de distancia en filas de 18 a 24 pulgadas de distancia. Una vez que las plantas están creciendo bien, delgales a 6 pulgadas. Los frijoles no necesitan una temporada de crecimiento larga, pero para la cosecha más larga, la sucesión de las semillas de frijoles de la planta de la planta cada dos o tres semanas, o hasta aproximadamente dos meses antes de la primera helada de caída esperada.

Cómo plantar frijoles con polos

Los frijoles pole necesitan una estructura resistente para soportar sus vides pesadas y enrejados o tipias deben erigirse antes Plantas las semillas. Sembra de siembra 1 pulgada de profundidad y 3 pulgadas de distancia para frijoles enrejados, finalmente adelgazando a 6 pulgadas. Para un tipi, use postes de al menos 7 pies de altura y plante de seis a ocho semillas alrededor de la base de cada polo. Mi forma favorita de cultivar frijoles es sobre un túnel de frijoles con polo. Agrega interés vertical al jardín y es un lugar divertido para pasar el rato en verano: un fuerte vivo!

Cómo cultivar judías verdes

Las plantas de frijoles son verduras de muy bajo mantenimiento y una vez que las plántulas están creciendo bien, requieren poco alboroto. Esté atento a las plagas como las babosas, tomando medidas si es necesario. Los escarabajos de frijoles mexicanos son otra plaga común de frijoles con los adultos que se asemejan a las mariquitas. Los escarabajos de color rojo naranja tienen dieciséis puntos negros en la espalda. Sus huevos y etapas larvales son de color amarillo. Use cubiertas de fila para evitar daños y seleccionados y destruir cualquier lugar.

Al cultivar judías verdes, manténgase fuera del parche de frijoles cuando el clima esté mojado. Esto se debe a que las plantas de frijoles son susceptibles a enfermedades fúngicas y el follaje húmedo se propaga la enfermedad.

La humedad consistente da como resultado la cosecha de la más alta calidad, por lo que el agua semanalmente si no ha habido lluvia, prestando una atención cuidadosa al riego cuando las plantas están floreciendo y produciendo vainas. También pretende regar temprano en el día para que el follaje tenga la oportunidad de secarse antes de la noche. Plantas de mantillo con paja o hojas ralladas para mantener la humedad del suelo y reducir el crecimiento de las malas hierbas.

Consejos de recolección de judías verdes

La regla para la cosecha de judías verdes es cuanto más elija, más obtendrá. Manténgase en la cima de la cosecha de frijoles recogiendo cada pocos días, especialmente cuando las plantas están en producción máxima. El exceso de frijoles puede ser encurtido, blanqueado y congelado, o compartido con familiares y amigos.

Elija vainas en cualquier tamaño, pero la mayoría están listas cuando tienen 4 a 6 pulgadas de largo, suaves y con frijoles interiores que aún son muy pequeños. Retire rápidamente las vainas de las plantas, ya que esto indicará un cambio de la producción de flores y vainas a la producción de semillas, disminuyendo la cosecha. Este artículo le enseñará cómo congelar las judías verdes para uso futuro.

Las mejores judías verdes para crecer

Es un hecho que cada verano voy a cultivar judías verdes (y los frijoles amarillos y morados también!) Hay una gran parte de la reliquia y las judías verdes híbridas para crecer. Aquí están algunos de mis favoritos:

Frijoles

• Mascota - Soy un gran admirador de este galardonado y de rápido crecimiento, gourmet verde, judías verdes. Las plantas compactas producen una cosecha pesada de vainas verdes súper delgadas producidas en la parte superior del follaje - fácil recogida! Cultivo las plantas de 16 pulgadas de altura en camas elevadas, pero también les va bien cuando se plantan en macetas y cajas de ventanas.
• Proveedor - El proveedor es una popular judía verde tolerante a la siembra en suelo frío. Esto permite a los jardineros del norte dar un salto en la temporada de plantación de primavera. Las vainas lisas tienen aproximadamente 5 pulgadas de largo y las plantas son resistentes a varias enfermedades, incluido el moho polvoriento.
• Contendiente - El contendiente es una variedad de alto rendimiento que también es una de las primeras para producir. Cada planta produce docenas de vainas redondas y ligeramente curvas.

Frijoles

• Emérito - He estado cultivando este frijol verde durante más de una década y sus tiernos y sabrosos vainas han hecho de este un favorito de la familia. Es una variedad temprana, pero es la calidad de la cápsula lo que hace que esto sea un crecimiento imprescindible. Los frijoles interiores crecen muy lentamente, lo que significa que las vainas son ágil y deliciosas sin importar la etapa de cosecha, con solo 4 pulgadas de largo o cuando tienen 8 pulgadas maduras de largo.
• Fortex - Pendiente! Este frijol pole de tipo francés es increíblemente productivo, produciendo vainas verdes delgadas y sin cuerdas que pueden crecer hasta 10 pulgadas de largo! Generalmente empiezo a elegir cuando los frijoles tienen 5 a 6 pulgadas de largo, pero mantienen su calidad de alimentación incluso cuando tienen 10 pulgadas de largo. Espere un excelente sabor cuando se coma crudo o cocido.
• Corredor escarlata - Este frijol corredor es popular por su crecimiento vigoroso y flores rojos brillantes que son atractivas para los colibríes. A menudo se cultiva como una planta ornamental, pero los frijoles de color medio también son comestibles. Espere que las plantas crezcan de 6 a 8 pies de altura.

En este video, te muestro cómo plantar judías verdes de arbusto y polo.

Para obtener más información sobre el cultivo de sus propios vegetales, consulte estos increíbles artículos:

• Crecir frijoles - frijoles de poste versus corredores
• Túneles simples de bricolaje para frijoles con polos
• Cómo cultivar frijoles negros
• Las verduras más fáciles de crecer en su jardín

¿Estás cultivando judías verdes en tu jardín este año??