Cultivando frijoles negros una semilla para la guía de cosecha

Los frijoles negros son una cosecha confiable y fácil de crecimiento para los jardineros caseros que desean cultivar sus propios frijoles secos. Las plantas son compactas y productivas y los frijoles carnosos son deliciosos en sopas, burritos y muchos otros platos. Las semillas se pueden plantar en camas o recipientes de jardín y requieren poco alboroto durante la temporada de crecimiento. Sigue leyendo para obtener más información sobre el cultivo de frijoles negros.

¿Qué son los frijoles negros??

Los frijoles negros se originaron en América Central y del Sur. Son la misma especie que las frijoles instantáneos, pero se cultivan para sus semillas secas, no de vainas inmaduras. Por esta razón, los frijoles negros tardan más que las frijoles instantáneos para ir de la semilla a la cosecha. Necesitan entre 95 y 105 días en comparación con las frijoles instantáneos que se cosechan de 50 a 55 días desde la siembra. Los frijoles son una vegetales de estación cálida y se cultivan entre las fechas de las heladas de primavera y otoño.

Si bien hay diferentes variedades de frijoles negros disponibles para los productores comerciales, la mayoría de los jardineros caseros plantan frijoles negros de tortuga. Esta es una variedad de reliquia con plantas de arbusto o semi corredores. No hay necesidad de proporcionar el enrejado para los frijoles de tortuga negra, pero agregar publicaciones o estacas de bambú para apoyar a los corredores cortos puede aumentar la producción. Cuando se cultiva en un sitio que ofrece pleno sol y suelo fértil, espere que cada planta produzca 25 a 36 vainas con cada vaina que tenga 6 a 8 semillas.

Cuándo plantar frijoles negros

Como la mayoría de los tipos de frijoles, las semillas de frijoles negros se sembran en primavera una vez que el riesgo de heladas ha pasado. Las semillas germinan mejor en suelo cálido con una temperatura entre 68 y 80 F (20 a 27 C). No intentes apresurar las semillas de frijoles negros en el jardín demasiado temprano como el suelo que es excesivamente frío o húmedo promueve la podredumbre.

Cuando cultivan frijoles negros, es importante encontrar el sitio correcto para este cultivo de temporada larga. Los frijoles son vegetales de estación cálida y necesitan al menos de seis a ocho horas de sol directo cada día. El suelo de drenaje bien también es esencial y he tenido un gran éxito al cultivar frijoles negros en mis camas elevadas. Los suelos arcillosos pesados ​​no son adecuados para los frijoles. Antes de plantar enmendar el suelo con una pulgada de compost y si está plantando en una cama donde los frijoles no se han cultivado antes de que también desee inocular las semillas con bacterias rizobium. Este tratamiento puede aumentar el rendimiento.

Cómo plantar frijoles negros

Las semillas de frijoles son rápidas para germinar y generalmente se sembran directamente. Planta las semillas de media a una pulgada de profundidad y tres pulgadas de distancia, espaciando hileras de 15 a 18 pulgadas de distancia. Este espaciado permite que las hileras de frijoles crezcan lo suficientemente cerca como para que sus toldos sombreen el suelo y desalienten las malas hierbas, pero no tan cerca que compitan por el agua y los nutrientes. Una vez que las semillas se han germinado y las plantas están creciendo bien, diluyas a 6 pulgadas de distancia.

Si desea obtener una ventaja en la temporada, puede comenzar las semillas de frijoles negros en el interior de las luces de cultivo de tres a cuatro semanas antes de la última helada de primavera esperada. Comience a endurecer las plántulas una semana más o menos antes de tener la intención de moverlas al jardín. Las plántulas de frijoles se pueden retrasar cuando las raíces están alteradas, así que tenga cuidado al trasplantar.

Una vez que se planta su cama de frijoles negros, el agua profundamente. Continúe con el agua según sea necesario, con el objetivo de mantener el suelo ligeramente húmedo hasta que las semillas hayan germinado.

Cruce de frijoles negros

Como se señaló anteriormente, los frijoles negros son un cultivo de bajo mantenimiento y confiable. Sin embargo, con un poco de atención adicional, puede aumentar la producción de pod y el rendimiento general. Las tareas de verano incluyen riego, desmalezado y estar atento a las plagas y enfermedades. A continuación encontrará más detalles sobre el cultivo de frijoles negros.

Riegando los frijoles negros

Los frijoles son plantas de raíces poco profundas con el 90% de sus raíces producidas en los dos pies superiores de tierra. Para promover plantas saludables y grandes cosechas, agua profundamente cuando no ha habido lluvia. Si no está seguro de si debe regar el dedo en el suelo para medir los niveles de humedad un par de pulgadas hacia abajo. Si el suelo está completamente seco, es hora de regar. Para mantener la humedad del suelo y reducir la necesidad de riegue, puede acumular el suelo alrededor de sus plantas con paja o hojas ralladas.

Otro factor que influye en el riego es la etapa de la planta. Las plantas de frijoles usan más agua durante el desarrollo de la cápsula. Por lo tanto, cuando vea que aparecen flores, comience a proporcionar humedad adicional. Mantener las plantas de frijoles negros bien hidratadas en esta etapa es una forma inteligente de aumentar el rendimiento de las plantas. Cuando riego uso una varita de riego de mango largo para dirigir el agua al suelo, no el follaje de la planta. El follaje húmedo se propaga la enfermedad, así que trato de evitar mojar las hojas. A medida que las disminuciones de verano y las vainas comienzan a volverse amarillas, reducir o dejar de regar. La humedad excesiva al final de la temporada puede retrasar la maduración de la vaina.

Deshierbe

Puede que no sea la tarea de jardín más popular, pero es esencial extraer malezas cuando cultivan frijoles negros. Remale mi parche de frijoles durante la temporada de crecimiento con el objetivo de eliminar las malas hierbas cuando son inmaduros. Las plantas de frijoles negros son vigorosos, pero no son lo suficientemente competitivos como para desafiar las malas hierbas agresivas. Las malas hierbas que se permiten crecer pueden apasionar las plantas y reducir el rendimiento. Para hacer que el desmalezado sea rápido y fácil, uso mi tambaleador de cobrahead.

Plagas de frijoles negros

Los frijoles son generalmente fáciles de cultivar, pero hay una serie de plagas que puede encontrar. La clave para la prevención de plagas es practicar la biodiversidad en el jardín: plantar una mezcla de verduras, hierbas y flores. Esto invita a los polinizadores e insectos beneficiosos. Además, monitoree la cosecha regularmente para que pueda abordar cualquier problema que aparezca antes de que se salgan de control. Estas son algunas de las plagas más comunes de los frijoles negros:

• Escarabajos de hoja de frijoles - Los escarabajos de la hoja de frijoles son una molestia que causa pequeños agujeros en las hojas y vainas. Los adultos pueden ser verdoso al rojo, a menudo con manchas en la espalda. Son pequeños, solo un cuarto de pulgada de largo y comienzan a alimentarse de plantas de frijoles a fines de la primavera. Una segunda generación puede causar daños a mediados o finales del verano, particularmente en regiones más cálidas. Las grandes poblaciones de los escarabajos adultos pueden defoliar las plántulas de frijoles, retrasando o matando plantas. Para evitar daños, práctica de la rotación de cultivos y use una cubierta de hilera ligera sobre camas de frijoles recién plantados para excluir la plaga.
• Gusano - Los gusanos cortados son una plaga grave de plantas de frijoles jóvenes. No son un gusano, sino más bien las larvas de varias especies de polilla. La mayor parte del daño de los gusanos cortados tiene lugar en primavera a medida que las plántulas de frijoles emergen del suelo. Tienden a alimentarse por la noche y masticar el tallo en la base de la planta. No lleva mucho tiempo una fila completa de plántulas de frijoles! Para papel de aluminio, use tierra de diatomeas o haga pequeños collares con tubos de papel higiénico o papel de aluminio para rodear la base de las plantas.
• Babosas - En mi jardín, las babosas son una plaga importante de frijoles. Se engullen las plántulas recién brotadas, así como el festín en plantas establecidas. Poco a mano las babosas cada vez que las veo, pero también uso tierra de diatomeas alrededor de las plantas para disuadir el daño de las babosas. Para leer más sobre cómo prevenir las babosas orgánicamente, asegúrese de consultar este artículo.

Enfermedades de frijoles negros

Las prácticas de espaciado y riego adecuadas contribuyen en gran medida a reducir la aparición de enfermedades de las plantas como el tizón. Aquí hay dos enfermedades de frijoles que son bastante comunes en los jardines domésticos:

• Moho - Esta es una enfermedad más extendida cuando el clima ha sido húmedo. Se extiende rápidamente con moho blanco visible en el follaje y tallos de las plantas. Para reducir la aparición de moho blanco, plantas espaciales y filas para ofrecer una mejor circulación de aire e intente evitar mojar el follaje al riego.
• Plaga - El tizón bacteriano también es una enfermedad del clima húmedo y aparece como pequeñas lesiones o parches empapados de agua en las hojas, finalmente extendiéndose a las vainas. La plaza típicamente impacta el rendimiento. Practique la rotación de cultivos, las plantas espaciales para promover una buena circulación del aire y evite trabajar en su parche de frijoles cuando el clima esté húmedo.

Cuándo cosechar frijoles negros

Cuando se trata de cultivar frijoles negros, el tiempo de la cosecha puede significar la diferencia entre un cultivo de alta calidad y de baja calidad. A medida que el verano llega a su fin, verifique las plantas cada semana para determinar la madurez de las vainas. Están listos para cosechar cuando algunas de las vainas son marrones y secas y otras de color amarillo de paja todavía. No tiene que esperar hasta que todas las vainas estén completamente secas en la planta.

También es importante cosechar frijoles secos antes de una helada dura. Las temperaturas de congelación pueden dañar las semillas y afectar la calidad del almacenamiento, así que elija las vainas o corte las plantas antes de una helada de matar. Trato de elegir un día seco soleado para cosechar frijoles y espero hasta mediados de la mañana para que cualquier rocío o humedad haya tenido tiempo de evaporar de las plantas.

Cómo cosechar frijoles negros

Una vez que haya determinado que es hora de cosechar, elija las vainas individualmente o corte toda la planta a nivel de suelo. Quizás se pregunte por qué no recomiendo levantar la planta en lugar de recortarla en la línea de suelo? Las raíces de las plantas de frijoles tienen muchos nódulos de bacterias de rizobia rica en nitrógeno y quiero que se queden en el suelo.

Si cultivan frijoles negros en un jardín o recipientes pequeños, puede preferir cosechar las vainas cortándolas de las plantas con tijeras de jardín o recortes. No intentes tirar de ellos a mano, ya que puedes dañar o destrozar las vainas. En un jardín más grande, es probable que le resulte más rápido y fácil cosechar todas las plantas. Cuelga las plantas en un lugar seco y bien ventilado como un cobertizo o garaje de jardín para secar y madurar aún más las semillas. Se pueden colocar vainas individuales en pantallas, un estante de secado o sábanas de periódico para continuar secando.

Debido a que cultivo solo unas pocas filas de frijoles negros, suficiente para aproximadamente cuatro tazas de semillas, las bombardo a mano. No lleva mucho tiempo y es una actividad familiar divertida. Coloque las semillas con cáscara en frascos o recipientes y guarde en una mancha oscura fresca. Aprenda a cocinar frijoles negros secos en este artículo.

Para leer más sobre los frijoles en crecimiento, asegúrese de ver estos artículos detallados:

• Cultivar una cosecha de frijoles
• Cómo guardar las semillas de frijoles
• Tipos de frijoles: polo versus corredor
• Cómo hacer túneles de frijol polar

¿Estás interesado en cultivar frijoles negros en tu jardín??