Cultivo de manzanos una imprimación fructífera

Malus domestica

Tengo que admitir que cuando alguien dice: "Imagina un árbol", imagino un manzano, y cuando dicen "Piensa en una fruta", mi mente salta a las manzanas de inmediato. Solo tiene sentido que piense que cultivar manzanos es un arte alto de jardinería.

Parte de ese amor y atractivo proviene de ser criado en un viejo huerto de manzanas. En aquel entonces subí los árboles, comí la fruta y, lamentablemente, observé cómo los últimos sobrevivientes sucumbieron lentamente a la vejez.

Hoy en día puedo plantar árboles nuevos a menudo y tiendo a aquellos que producen frutos regularmente. La investigación y el aprendizaje regulares me dan una comprensión aún mejor de lo que se necesita para cultivar un manzano, y eso es justo lo que vamos a echar un vistazo hoy.

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El cultivo de manzanos puede parecer desalentador, pero es una inversión gratificante. Empecemos.

Guía del cultivo de manzanos

• Lo que necesitan estos árboles
• Elegir la mejor opción
• Prácticas de plantación adecuadas
• Asegurar una buena cosecha
• Cómo elegir el tuyo
• Plagas, enfermedades y otros problemas
• Prueba estas recetas
• ¿Cómo las manzanas

Lo que necesitan estos árboles

Justo en la parte delantera: mucho sol y mucho drenaje!

Como la mayoría de las plantas productoras de frutas, las manzanas quieren todo el sol como puedan para crecer lo mejor posible. Necesitarán al menos seis horas de sol cada día, preferiblemente en un lugar donde se salvan lo peor del sol de verano a finales de la tarde.

Los manzanos harán lo mejor que pueden cuando se planten en un suelo bien drenado que no se moja demasiado. Nunca deben plantarse en parches bajos o húmedos; Ese es un trabajo para sauces y ciprés calvo!

Una ubicación ideal sería una pendiente norte o oriental, con el manzano plantado cerca de la parte superior en una ubicación soleada. Tienes tu sol y tu drenaje, y ese es un buen comienzo.

Un poco de espacio para crecer

Encontrará dos tipos de manzanos: la variedad enana y la variedad de tamaño completo.

Manzanos enanos tienden a crecer a una altura de aproximadamente cuatro a ocho pies, mientras que los árboles de tamaño completo crecen significativamente más grandes, hasta unos veinte o treinta pies de altura. Hay ventajas y desventajas para cualquier tamaño.

Los árboles enanos son más pequeños y más contenidos. Muchos son ideales para el crecimiento de estilo Espalier.

La producción de su fruta es típicamente pequeña, pero ocupan mucho menos espacio en el patio trasero que los cultivares más grandes. También puede colocar más árboles en un área, proporcionando una gama más amplia de gustos y períodos más largos de disponibilidad de frutas. Son más fáciles de cosechar también.

Desafortunadamente, los árboles enanos tienden a tener sistemas de raíz más débiles. Son más susceptibles de ser volados durante tormentas fuertes, e incluso pueden derribarse bajo una pesada cosecha de frutas. Asegúrese de cultivar estos árboles enanos contra una cerca o con un apoyo adecuado.

Los árboles de tamaño completo no tienen los mismos problemas con sus raíces, pero son más grandes y, por lo tanto, exigen más espacio. A cambio de un rendimiento significativo, necesitará usar escaleras y clips de postes para podar estos árboles, y un recolector de frutas como este disponible en Amazon para cosechar la mayoría de las manzanas.

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Comparativamente, los manzanos enanos son ideales para un jardinero informal o alguien que no está inclinado a hacer una poda extensa. Los árboles de tamaño completo son para el productor más serio, o el que tiene el espacio y la inclinación a trabajar en estas plantas más grandes.

Que tan lejos necesitan estar?

Buena pregunta. Cada árbol tiene diferentes necesidades de espaciado, pero en general, los árboles enanos deben plantarse de cuatro a ocho pies de distancia. Los árboles de tamaño completo necesitan distancias de quince a dieciocho pies en el medio para proporcionar suficiente espacio para crecer.

Para polinizar entre sí, planteen no más de 50 pies de distancia.

Se necesitan dos para hacer que una cosa crezca bien

Ah, que no disfruta de una buena referencia de hip-hop de los 80?

La mayoría de los manzanos no pueden producir fruta por su cuenta y requieren polinización cruzada de otro árbol. El truco para esto es que no todos los árboles funcionarán.

Entonces, ¿cuáles puedes seleccionar?? Incluiré una breve lista de lo que polinea lo que aquí.

Las manzanas se dividen en siete grupos de floración basados ​​en cuándo florecen. Algunos ejemplos de cultivares en los diversos grupos de floración se enumeran a continuación, pero esta no es una lista completa.

Para que un árbol polinen a otro, debe estar en flor al mismo tiempo. Este es un factor importante para elegir qué plantas colocarás en tu patio.

Además, hay especies conocidas como "triploides."Estos árboles tienen tres cromosomas y requieren dos Fuentes de polen adicionales para proporcionar fruta. Plantar una planta triploide requiere que se planten al menos tres árboles para proporcionar polen para el triploide.

O considere una de las especies de autofrutado. Estos árboles pueden polinizar un triploide por sí mismos.

• Grupo de floración 1 (grupos de polinatos 1 y 2): Graventstein (triploid), Lord Suffield, Vista Bella
• Grupo de floración 2 (grupos de polinatos 1, 2, 3): Baker's Delight, Bismarck, Golden Spire, IDared, McIntosh, Norfolk Beauty, Washington (Triploid)
• Grupo de floración 3 (grupos de polinatos 2, 3, 4): Acme, Bountiful, Elster, Exquisito, Golden Delicious, Holstein (Triploid), Jonagold (Triploid), Katy, Saturno
• Grupo de floración 4 (Grupos de polinatos 3, 4, 5): Barnack Beauty, Delicious, Gala, Golden Delicious, Monarch
• Grupo de floración 5 (grupos de polinatos 4, 5, 6): Coronación, Merton Beauty, William Crump
• Grupo de floración 6 (Grupos de polinatos 5, 6, 7): Bess Pool, Court Pendu Plat
• Grupo de floración 7 (Pollinates Group 6): Belleza Crawley

En general, otros árboles frutales que producen flores al mismo tiempo que sus manzanos son viables para la polinización cruzada. Siempre es mejor colinar cruzado dentro del mismo género, pero esto también podría incluir manzanas silvestres y peras, Dado que todos son frutas.

Lea más sobre la polinización de los manzanos aquí.

Bastante bueno, no un gran suelo

Claro, necesitan un amplio sol y buen drenaje, pero al menos los manzanos no necesitan tierra rica! Tienden a hacer lo mejor en su suelo de calidad moderada, nada demasiado pobre o demasiado rico.

Cuando se plantan por primera vez, los manzanos no necesitan fertilización. De hecho no necesitan nada a modo de suplementación nutricional Hasta que se hayan establecido durante dos y cuatro años. El número real aquí depende del cultivar que haya elegido, y cuando su árbol comienza a producir fruta.

Después de que el árbol comience a producir fruta en la primavera, querrá proporcionarle un fertilizante pesado de nitrógeno. Esto se debe a que las manzanas comienzan a engullir nitrógeno en grandes cantidades después de que comience la producción de frutas.

He tenido la mayor experiencia de usar Fertilizante de fruta orgánica y cítricos de Jobe y siéntete cómodo recomendándolo. Siga las instrucciones en la parte posterior para las tasas de aplicación, pero recuerde, no estamos fertilizando nuestros árboles el primer año que están en el suelo.

Jobe's Organics Fruit & Citrus fertilizante con biozome

Al usar el fertilizante, cumplo con la regla de "lo suficiente". Evite la tentación de sobrecargar sus plantas y fertilizarse con moderación de una base como sea necesario.

Se recomienda encarecidamente que no fertilice sus manzanos después del 4 de julio, porque cualquier nuevo crecimiento después de esa fecha es propenso a dañar más adelante en la temporada.

¿Cuál es la línea de goteo??

La línea de goteo es donde se puede encontrar la densidad más alta de las raíces del alimentador. Estas son las raíces blancas suaves que buscan nutrientes para alimentar a su planta.

El mejor visual para imaginar dónde se encuentra la línea de goteo es mirar el árbol como si fuera un paraguas. En todas partes, el agua gotea desde los bordes del paraguas, o árbol, es donde puedes imaginar la línea de goteo.

Fertilizar demasiado cerca del baúl es ineficaz. Siempre fertilice en la línea de goteo!

Es seguro Aplicar un poco de compost rociado alrededor de la línea de goteo de su manzano cada año en la primavera, seguido de ese impulso de nitrógeno después de que comience la producción de frutas.

Elegir la mejor opción

Su ubicación geográfica dictará qué manzanos está buscando comprar. Existen dos tipos de manzanos: Hardy, que crecen en Zonas de resistencia del USDA 3 a 5, y una temporada larga, que crecen en las zonas de 5 a 8.

También deberá verificar las "horas de frío" para los árboles que está considerando, y asignar esto con su clima promedio. Las horas de frío son el período de tiempo por año que un manzano debe estar en temperaturas que van de 32 a 45 ° F.

Debido a este requisito, probablemente tendrá dificultades para intentar cultivar manzanas en el extremo sur.

Elegir una variedad de manzana que es resistente a las plagas y enfermedades es vital para la salud a largo plazo de su jardín, y también es importante cuando se trata de producir fruta.

Jonagold, te elijo!

Tan importante como lo que crecerá donde, deberá decidir qué tipo de manzana desea cosechar. La mayoría de las veces esta elección depende de si desea que la fruta coma o la fruta se cocine con.

Preguntándose cuál es para ti? Nuestro sitio hermano Foodal lo ayudará a elegir la mejor variedad para sus propósitos!

¿Qué pasa con la sidra??

Recuerda la historia de Johnny Appleseed? Su verdadero nombre era John Chapman, e introdujo manzanas a través de Wast Swaths of America al difundir su semilla, pensando que el injerto lastimó la planta anfitriona. Como resultado, lo que plantó a veces se convirtió en nuevas variedades dulces y deliciosas, pero a menudo eran "manzanas de sidra", fruta que es difícil de comer y francamente desagradable fuera de mano.

Dado que las manzanas no se vuelven fiel a la semilla, solo los jóvenes injertados producirán el cultivar que está buscando cien por ciento del tiempo. Hemos completado el círculo completo hoy, con cultivares específicos para la sidra disponibles en el mercado. Se pueden comprar varias variedades injertadas para agregar al huerto de su hogar.

Prácticas de plantación adecuadas

La plantación es el primer paso que podemos dar para garantizar que tengamos árboles saludables y felices. Casi todos los manzanos están en su mejor momento cuando se plantan en la primavera. Pero la primavera puede ser una temporada difícil para manejar.

La primavera está en la zona de Ricitos de Oro. El suelo no debe congelarse y no se debe esperar el clima frío en el pronóstico, y sin embargo, tampoco puede estar demasiado caliente. No demasiado caliente, no demasiado frío.

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Lo primero es lo primero, eliminamos un parche de hierba alrededor del área de plantación prevista. Idealmente, este será un círculo de cuatro pies de césped y césped. Mi herramienta favorita de todos los tiempos para lograr esto es una azada de comida, como esta que es Disponible en Amazon. Hace que los trabajos como eliminar el césped sean una brisa.

El orificio que cavas debe tener un diámetro al menos seis pulgadas más grande que el tamaño de la olla, y debe alcanzar una profundidad de entre dieciocho pulgadas y dos pies. No necesitamos agregar ningún fertilizante o enmienda al suelo a menos que esté en una forma realmente pobre.

Si compró un árbol cubierto de contenedores, querrá quitar el contenedor y aflojar la bola de raíz. No tengas miedo de cortar algunas raíces, no estás lastimando el árbol si haces esto.

Las raíces de un árbol cultivado en contenedor tienden a crecer en un círculo alrededor del fondo del recipiente. Al cortar las raíces y aflojar las cosas, alentamos a las raíces a crecer en la dirección en que se supone que deben ir. Está bien relajarse realmente la raíz.

Si compró un árbol de raíz desnuda, entonces no necesita hacer esto.

Planta el árbol en el agujero para que esté aproximadamente una pulgada más o menos por encima del grado, vuelva a llenar el agujero con el suelo y empacarlo firmemente. El área de plantación alrededor del árbol debe estar ligeramente montada, pero no se preocupe: esto se asentará eventualmente y se volverá plano con el suelo.

Es seguro de plantación seguras para nunca enterrar el tronco de ningún árbol. Que se aplica a triturado también; No se acumulen mantillo alrededor del baúl.

Evite podar o fertilizar árboles jóvenes. En la mayoría de los casos, puede escapar sin podar o fertilizar el árbol hasta que comience a producir fruta.

Asegúrese de darle a su árbol joven mucha agua. Siga los consejos en nuestra guía de riego Para comenzar a empezar.

Tiempo para un poco de corte de pelo

Ya sea para la producción de frutas o simplemente un árbol bonito, las manzanas requieren una poda regular.

Springtime es la mejor época del año para podar un manzano, preferiblemente antes de que comience a establecer hojas. El Conceptos básicos de la poda Solicite cuando trabaje en manzanas, pero hay otros puntos específicos a tener en cuenta:

Primero, me gusta hacer una distinción entre poda estructural y poda de mantenimiento cuando llego a los manzanos.

Poda estructural

Los árboles necesitan extremidades fuertes para crecer fruto, por lo que lo primero que debe eliminar cuando la poda estructuralmente son extremidades débiles. La mejor extremidad para el cultivo de fruta se coloca en un ángulo de 45 ° desde el tronco, o los ángulos de "diez y dos" con los que estamos familiarizados cuando mantienen nuestras manos en el volante.

Eliminar extremidades débiles y muertas. Cuanto más tiempo sea una rama en términos de años, más probabilidades es que esta porción eventualmente deba eliminarse. Lo mismo ocurre con cualquier madera dañada, enferma o moribunda: córtala!

Poda de mantenimiento

Esto requiere un poco más de confianza en sus habilidades de poda.

De inmediato, querrás Retire los brotes de agua. Estos son los delgados crecimientos con forma de látigo que disparan directamente hacia arriba. Córtalos agresivamente, directamente a la rama.

El siguiente es cruzar ramas. ¿Alguna vez has notado cómo algunas ramas se dan la vuelta y comienzan a crecer hacia el baúl en lugar de alejarte de ella?? A veces tendrán dos ramas que se cruzan entre sí. Queremos eliminar las ramas competidoras y abrir el árbol para un buen flujo de aire y una mejor producción de frutas.

Al cuidar estas ramas competidoras, fomentamos más producción de frutas en las extremidades existentes.

Asegurar una buena cosecha

Después de que las frutas comiencen a desarrollarse, querrás adelgazarlas en las ramas. Esto parece contradictorio para tener una cosecha más grande, y es posible que se pregunte: "¿Por qué diablos estoy quitando manzanas pronto?"

Bueno, imagina el gasto que se destina a producir fruta. Un árbol solo puede producir una cantidad finita de energía para su producción de frutas. Si esa energía se extiende más de quinientas manzanas, obtendrá muchas frutas mal desarrolladas y mediocres.

Sin embargo, si eliminamos las frutas más débiles, las que son más pequeñas y agrietadas y utilizando recursos valiosos, tendremos una cosecha de, por ejemplo, doscientas manzanas, pero todas serán grandes, saludables, buenas frutas de sabor.

Es la misma idea detrás de adelgazar sus semillas y los muertos de flores gastadas, solo en un campo de juego diferente.

Una vez que la fruta comienza a desarrollarse y está quitando las frutas más débiles, más pequeñas o agrietadas, tiene como objetivo mantener aproximadamente cuatro pulgadas entre cada manzana restante. Esto ayuda a garantizar un flujo de aire adecuado y una cosecha más saludable de productos.

Cómo elegir el tuyo

Ahora que la fruta está casi lista para elegir, ¿sabes qué buscar para determinar si es hora de cosechar?? Queremos inspeccionar el color de la fruta, la facilidad de eliminar la fruta de la rama y el color de las semillas dentro de la fruta.

Las manzanas tienden a madurar desde el exterior del árbol hacia el centro, y desde la parte superior del árbol hasta la parte inferior. La cantidad de sol que reciben las frutas determina qué tan rápido se volverán maduros para recoger. Si comienza a notar algunas manzanas que cayeron al suelo, comience a verificar su fruta!

Color de la fruta

Es mejor esperar a que todo el verde se desvanezca de la piel de una manzana antes de cosechar, a menos que te guste que la fruta sea un poco más agria.

Algunos árboles tienen fruta de sabor agrio cuando las manzanas no están completamente maduras. (Personalmente, me gusta eso en una fruta, pero también pertenezco a Cuero crudo. Esta no es la taza de té de todos.)

Facilidad de elegir

Alcanza y agarra una fruta. Si no puede eliminarlo con un tirón suave, entonces no está listo para ser cosechado. Pruebe algunas otras frutas para asegurarse de no encontrar un tallo terco.

No tires ni tires de la fruta. Puedes dañar el árbol y no queremos eso!

La fruta también debe sentirse un poco suave. Las frutas maduras tienen un poco de dar a la carne, mientras que la fruta inmadura es dura.

Cuando estábamos creciendo, mi hermano y yo tuvimos peleas de manzanas. Confía en mí, esos retoños pueden ser difíciles como rocas, por lo que deberías poder sentir la diferencia entre maduro e inmaduro.

Color de las semillas

Las manzanas maduras tienen semillas duras y marrones oscuras en el interior, mientras que el desarrollo de frutas tiene semillas blanquecinas y verdosas en el interior. Necesitas sacrificar una fruta para hacer esta prueba, pero es un buen indicador de madurez.

Obtenga un cuchillo afilado y corte cuidadosamente la manzana en el medio para ver lo que hay dentro.

Lea más sobre la cosecha de manzanas con nuestra guía completa aquí. Y después de la cosecha, querrás saber Cómo almacenar adecuadamente sus manzanas.

Plagas, enfermedades y otros problemas

Los manzanos son resistentes a mucho, pero son propensos a Algunas enfermedades del jardín y plagas. Seleccionar árboles que son naturalmente resistentes a estas dolencias es la mejor manera de evitar los problemas que pueden causar.

Ciervos, conejos y ratones

Esto puede ser difícil de controlar sin el uso de cercas y elementos disuasivos como Scram para conejos, un producto que es Disponible a través de Amazon. También está disponible en un Formulación para disuadir los ciervos.

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Alentar a los gatos, los zorros y otros depredadores naturales a visitar o hacer sus hogares en el área también puede disuadir a los conejos y ratones de causar problemas a sus manzanos.

Escarabajos japoneses

Ugh, no estos chicos otra vez! Pero estás de suerte: Tenemos una característica completa Sobre cómo cuidar los escarabajos japoneses antes de que se encarguen de todo en su jardín.

Polillas de machismo

Esta es una plaga que daña muchos cultivos, especialmente las manzanas. Las polillas hembras ponen huevos que se entierran en nueces y cuerpos fructíferos, matando cultivos enteros y potencialmente arruinando una cosecha completa para la temporada.

Es increíblemente difícil controlar una gran población, por lo que el mejor método de control es evitar que esa población se acumule en primer lugar.

Bolsas de protección de ahorro de frutas de Anpatio

El único método garantizado para evitar que la polilla de la codificación coma sus manzanas es embolsar individualmente sus manzanas con bolsas de frutas, Disponible a través de Amazon. Es un proceso minucioso, pero vale la pena proteger esa preciosa cosecha.

Maggots de manzana

Si no le gusta llamarlos a los gusanos de Apple, puede decir "gusanos ferroviarios" en su lugar. Están activos durante el verano hasta aproximadamente octubre y se parecen a los moscas de los caballos. Sus larvas se extenderán y se alimentarán de frutas, y pueden destruir fácilmente un cultivo completo.

Kit de trampa de Maggot Apple desechable (paquete 25)

Los insectos parásitos como las avispas son un control útil, y también lo es el uso de una trampa de gusano de Apple, Disponible en Amazon.

Encuentre más consejos para identificar y controlar los gusanos de Apple aquí.

Fogata

Esta es una enfermedad bacteriana extremadamente destructiva que requiere eliminar las extremidades y ramas enteras para controlar adecuadamente una vez que la infección se establece.

FireBlight anunciará su presencia con feas y rezumando chancadores y crecimientos en las extremidades de los árboles. La mayoría de las veces infecta un nuevo crecimiento suave en los árboles, por lo que minimizar la fertilización y el riego de la última temporada es la mejor manera de prevenir esta enfermedad.

Eliminar activamente la madera enfermo y elegir variedades de árboles tolerantes es la única solución real para controlar FireBlight.

Lea más sobre el control de FireBlight aquí.

Moho polvoriento

Una cara familiar en muchos jardines, moho polvoriento puede afectar a su huerto. Lo detectarás por el recubrimiento blanco fácil de identificar en capas sobre hojas rizadas. Las flores infectadas en los manzanos se convertirán en un color verdoso y no producirán fruta.

Aplicar aerosoles y fungicidas es una medida efectiva contra el moho polvoriento en casi todos los casos.

Lea más sobre la combinación de ataques de mildiu polvorientos en manzanos.

Costra de manzana

Un hongo que afecta las hojas y la fruta y hace que los frutos no sean comunes, puede debilitar los árboles y hacer que pierdan sus hojas prematuramente. Lo notarás primero en las hojas y luego el fruto de un árbol como parches irregulares.

La costra de la manzana es común durante los resortes y los veranos lluviosos y húmedos. Un fungicida es una solución apropiada. El Extensión de la Universidad de Minnesota Tiene un recurso excelente y exhaustivo para aprender más sobre la costra de Apple.

Óxido de manzana de cedro

Otra infección fúngica, el óxido de la manzana de cedro requiere la presencia de dos especies de árboles diferentes para completar su ciclo de vida, generalmente cedros o enebros y manzanos.

Afortunadamente, este óxido a menudo no mata los árboles, pero los hace poco atractivos y puede arruinar los cultivos. Use un fungicida para tratarlo.

Lea más sobre el óxido de la manzana de cedro aquí.

Prueba estas recetas

La mejor parte de la fruta de cosecha propia es comerlo! Una vez que tus árboles estén prosperando, vas a tener mucho. Aquí hay algunas recetas para probar:

Cada año en mi cumpleaños me salteo el pastel y elijo el pastel de manzana como mi postre de elección. Ha sido un favorito desde que puedo recordar. Y lo que es mejor que un plato lleno de pastel? Un pastel que puedes caber y llevar en tu mano, por supuesto! Prueba esta receta Desde nuestro sitio hermano, Foodal.

Una sabrosa receta con gran portabilidad. Estoy deseando que llegue la próxima cosecha en el otoño para poder agregar un poco de fruta fresca a este delicioso postre.

También disfruto de un cóctel sabroso, y agregar un poco de fruta fresca a la mezcla es una gran idea. Mi favorito de la comida es el "arbusto", una buena adición a mis bebidas otoñales favoritas.

Para el desayuno, esta receta para una salchicha de pollo y un sándwich de manzana de la fachada ha trabajado en mi rotación semanal del desayuno. Los fines de semana incluso tendré uno más para el almuerzo.

Para completar el día, adoro la comida mexicana. Te encantará la combinación única y completamente deliciosa de ingredientes en esta receta para mini tacos de cerdo desmenuzados con glaseado de soya y ensalada de zanahoria de manzana de la fiesta en el tomillo.

He hecho esta receta un puñado de veces para amigos y familiares con gran éxito. Las manzanas y la carne de cerdo son un par hecho entre sí, y esta receta de tacos es un ejemplo brillante de por qué.

¿Cómo las manzanas?

Ah, deliciosas manzanas! Lo único mejor que comer una buena manzana es cultivar tu propio árbol. Es una de esas excelentes adiciones al patio y al jardín que proporciona sombra, Una forma fuerte, hermosas flores en la primavera y una deliciosa cosecha de fruta comestible.

Haga que su objetivo sea plantar un par de manzanos esta primavera. Puede pasar un tiempo antes de disfrutar de su fruta, pero recordarás cada parte de siembra, poda y preparación que entró en el primer bocado jugoso que creciste.

Y para más Consejos de cultivo de manzanas, Echa un vistazo a algunas de nuestras otras guías:

• Cómo proteger los manzanos en el invierno
• Cómo prevenir el trastorno de descomposición empapada en manzanas
• Cómo evitar la pudrición de la raíz de armilar en los manzanos