Cuándo y cómo trasplantar los espárragos

Cuando era niño, no era un gran admirador de los espárragos, pero ahora no puedo tener suficiente.

La razón? No había granjas de espárragos cerca y ninguno de mis vecinos lo creció en sus jardines, por lo que nunca lo había probado recién elegido.

Bueno, me mudé y las cosas han cambiado! El espárrago es un gran problema aquí en Ontario, un corto viaje al norte de Nueva York.

Esta área es conocida por ciertos cultivos, y los espárragos son uno de ellos. De hecho, las granjas locales aquí producen la mayoría de los espárragos que aterriza en las placas de los canadienses.

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El primer año que viví en la Zona 5 de Ontario, la gente comenzó a hablar de espárragos en marzo, cuando la cuenta regresiva para la cosecha generalmente comienza. Y para mayo, toda la provincia estaba llena de anticipación.

Como extraño, era escéptico. Asumí que era una exageración fuera de proporción. Seguramente no podría ser tan bueno como todos reclamaron!
Pero una vez que probé mi primer bocado de lanzas de granja, me enganché. Esta planta saludable está a la altura de la exageración, y si la has tenido, sabes de lo que estoy hablando.
Al vapor, salteado, a la parrilla o horneado: de cualquier forma que lo cocine, es delicioso! Cuando los espárragos están en temporada, se convierte en una atracción secundaria y más como el programa principal.
Tengo un profundo respeto por los agricultores, por lo que siempre apoyo su trabajo comprando directamente de ellos cuando puedo. Pero comprar en grandes cantidades puede ser costoso. Además, aprender a cultivar tu propia comida es divertido.

Entonces, cuando un amigo me regaló una pequeña corona joven, la acepté con gusto, lo traje a casa, y sin mucha previsión, la planté en un rincón de mi jardín cerca de varias hierbas.

Pero más tarde, me di cuenta de que debería haber planeado un poco mejor. Retrospectiva, derecha?
El espárrago es un vegetal perenne en la familia Asparagaceae. Como hostas, Los compañeros de la familia, los brotes tiernos y puntiagudos que emergen del suelo en primavera son comestibles. Con espárragos, estos se llaman lanzas.
El espárrago crece de los rizomas que se multiplican, aumentando el área del suelo que cubren con la edad.

Cuando se planta por primera vez, muchas personas no se dan cuenta de cuánto se expandirá sus espárragos a medida que crece. Y aunque hay diferentes razones para trasplantar, esta es probablemente la más común.

La mayoría de los productores compran plantas de un año para comenzar sus cultivos, y a menudo se desaniman las plantas maduras. Es un poco arriesgado y no siempre es exitoso, pero con una planificación reflexiva y una atención cuidadosa, se puede hacer.
Nuestra guía de crecimiento de espárragos Te enseñará casi todo lo que necesitas saber sobre el cultivo y el cuidado. Este artículo se centrará específicamente en el trasplante.
Entonces, si eres como yo y tienes una planta de espárragos que no está exactamente donde quieres que esté en tu jardín, siga leyendo para aprender más.

Aquí hay un resumen rápido de todo lo que compartiré:

Lo que aprenderás

• Todo sobre coronas
• Preparar el sitio y el suelo
• Excavar y dividir
• Trasplante en trincheras: plantación gradual

Listo para comenzar? Vamos!

Todo sobre coronas

El espárrago es un cultivo perenne a largo plazo. Crecer directamente a partir de la semilla puede ser un proceso quisquilloso y lento, por lo que la mayoría de los agricultores y jardineros caseros prefieren grupos de trasplante, llamados coronas.

Este es el método más rápido para moverte hacia el objetivo final: cosecha.

Después del trasplante, el ciclo de crecimiento se interrumpe y debe dejar que la planta se recupere. El tiempo recomendado para esperar antes de la cosecha es de dos o tres años.

Esto significa que cada vez que trasplantas, extiende tu tiempo de espera.

Con esto en mente, es fácil entender por qué es importante planificar y elegir su sitio de plantación cuidadosamente para evitar un trasplante innecesario más tarde.

Si planea y trasplanta correctamente, dependiendo del cultivar y las condiciones, las plantas pueden producir bien por hasta 20 años.

Para comprender el proceso de trasplante para los espárragos, es útil aprender primero sobre las coronas. No son los halos dorados de Jeweled en los que estás pensando, pero son preciosos. Profundicemos.

Underground, la planta se encuentra en una red de rizomas y raíces carnosas y fibrosas. Las raíces y rizomas carnosas conforman la corona, que es la parte perenne de la planta.

La energía de las raíces carnosas almacena la energía, que ayuda a que crecen las lanzas y los helechos sobre el suelo, y también son el sitio del desarrollo de la raíz fibrosa. Las raíces fibrosas absorben agua y nutrientes del suelo, pero solo viven durante una o dos temporadas.

Los rizomas son la parte de la planta que produce las lanzas comestibles.

Al trasplantar los espárragos, la corona es la parte principal de la planta que nos preocupa y en lo que nos enfocamos.

Muy bien, reyes y reinas, enderezcamos nuestras coronas y preparemos para la ceremonia real de trasplante.

Preparar el sitio y el suelo

El mejor momento para trasplantar coronas es en la primavera, tan pronto como el suelo se ha descongelado lo suficiente como para trabajar fácilmente el suelo.

Debido a que este es un cultivo perenne a largo plazo, se debe pensar mucho en elegir la mejor ubicación nueva.

Apunte a una cama dedicada y permanente con espacio suficiente para permitir que sus coronas se expandan a su tamaño maduro.

Los espárragos tolerarán algo de sombra pero crecerán mejor a pleno sol, así que busque una sección cálida y expuesta de su patio o jardín. Evite plantar donde los árboles o arbustos grandes puedan bloquear la luz solar.

La mayoría de los tipos de suelo servirán, pero los espárragos prefieren el suelo arenoso, arenoso o franco con buen drenaje.

A los sistemas de raíz les gusta expandirse de ancho y profundo, así que asegúrese de que su suelo esté suelto. Si tiene poca tierra, prepárela trabajando en estiércol y/o compost Antes de plantar.

A prevenir enfermedades como la pudrición de la corona, Evite las ubicaciones con tierra pesada o arcilla o áreas húmedas bajas.

Dado que la planta prefiere un ambiente ligeramente ácido, es una buena idea verificar el pH de su suelo. Algo dentro del rango de 6.5 a 7.0 es ideal, así que planee enmendar en consecuencia.

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Leer nuestro resumen de los mejores kits de prueba de suelo y artículos sobre construcción de tierra aprender más.
Algunos jardineros caseros tienen éxito creciendo en camas elevadas con un fondo abierto. Generalmente no se recomienda crecer en contenedores.

Excavar y dividir

Muchos expertos aconsejan contra el trasplante o en movimiento de coronas maduras.

Esto se debe a que las plantas pueden volverse bastante grandes con sistemas de raíz extensos, lo que dificulta levantarlas del suelo, todo en una sola pieza. Y el choque de trasplantes es algo real.

En el lado positivo, otros jardineros promueven dividiendo coronas grandes y bien establecidas como un medio para hacer más plantas y expandir el tamaño de su parche de espárragos.

Además, si su planta está fuera de control, situada en una ubicación pobre, o se ha dado cuenta de que no hay espacio suficiente para que prospere, ¿qué tiene que perder?? Desenterrarlo!

Cada vez que desenterro plantas, siempre trato de estimar qué tan lejos podrían extenderse sus raíces, luego agregar aún más espacio. Los sistemas de raíz se extienden horizontalmente desde las coronas, por lo que este es un enfoque seguro.

Comience a cavar más lejos de la planta de lo que podría esperar que sean las raíces, luego acertar para encontrar la zona de la raíz.

Para plantas jóvenes (de uno a dos años), comience de seis a 12 pulgadas de la base de la planta. Para las plantas más antiguas establecidas, sus raíces pueden extenderse hasta seis pies de ancho, por lo que prueba cavando a unos metros de distancia al principio.
Cuando encuentre las raíces, excave todo el camino y vuelva cuidadosamente a profundizar debajo de ella. Podría ser bastante grande, pesado y alojado en su lugar, así que tenga paciencia y tómese su tiempo mientras lo afloja de su lugar. Manejarlo con cuidado.

Una vez que se suelte el tesoro y se levante del suelo, limpie suavemente la mayor parte de la tierra suelta de las raíces. Incluso puedes darle a las raíces un suave spray con la manguera Para revelar las partes ocultas con las que estás trabajando.

Una corona grande y madura generalmente se compone de varios puntos de crecimiento, o lugares donde surgirán nuevas lanzas.

Si lo desea, puede separar suavemente la corona en secciones más pequeñas. Intente dejar múltiples puntos de crecimiento sobre el suelo en cada sección. Si tiene problemas para separarlos, corte cuidadosamente algunas raíces según sea necesario.

Este también es un buen momento para descartar piezas viejas y leñosas de la planta o raíces.

Ahora tiene una planta del suelo y está lista para trasplant, o la tiene dividida en secciones más pequeñas, todo listo para funcionar. Pasemos al siguiente paso: plantar.

Trasplante en trincheras: plantación gradual

Plantar coronas de espárragos me recuerda a plantar papas de semillas. Es un proceso gradual, prolongado durante semanas.

Las plantas de espárragos tienden a "levantar" naturalmente a medida que crecen, por lo que este método acomoda sus hábitos.

Estas instrucciones son para plantas más pequeñas, plantas jóvenes o secciones divididas. Si está trasplantando un espárrago de monstruo maduro, ajuste el orificio o el tamaño de la zanja para acomodar este proceso, y buena suerte!

Comience cavando un agujero (si una planta) o zanja en forma de V (para múltiples plantas) de ocho a 10 pulgadas de profundidad y aproximadamente ocho a 12 pulgadas de ancho. Coloque la (s) corona (s) en la parte inferior.

Algunos productores crean un pequeño montículo de tierra en el fondo de la trinchera para apoyar a las coronas, pero ese paso es opcional.

Espacio múltiples plantas a unas 18 a 24 pulgadas de distancia, y las filas de cuatro a seis pies de distancia.

Cubra las raíces con aproximadamente dos o tres pulgadas de suelo. Su planta debe estar metida en la trinchera y puede ver o no la parte superior que se asoman en el nivel de la superficie o justo por encima de la superficie.

Aplique un fertilizante soluble en agua alto en fósforo (P) y más bajo en nitrógeno (N) y potasio (K). Busque relaciones NPK como 10-52-10, 0-46-0 o 11-15-0 en el empaque.

Algo como este hecho por Raw y Vendido por Arbico Organics (9-61-0) debería hacer el truco.

Fósforo en bruto

Siga las instrucciones del paquete y las riegue bien.

Cada una o tres semanas, a medida que la corona se establece y comienza a tener un nuevo crecimiento, agregará otras pulgadas de tierra a la zanja, cubriendo un poco más de la planta a la vez.

Al final de la temporada, la zanja plantada debe estar nivelada con el suelo circundante.

Mantenga los nuevos trasplantes regados de manera consistente, pero evite el agua en exceso.

No quieres que tu trinchera se convierta en un pantano empapado porque esto podría Fomentar la pudrición y la enfermedad.

Una vez que la planta se establece y sus raíces crecen profundamente, los requisitos de agua serán mucho menos.
Elimine la competencia por el agua y los nutrientes eliminando las malas hierbas durante toda la temporada.

A medida que sus plantas se acercan al final de la temporada, sus helechos comenzarán a volverse amarillos. Algunos productores cortan helechos para el invierno; Algunos los dejan y cortados a principios de la primavera.

Dependiendo de las condiciones de crecimiento locales, algunos productores también aplican mantillo a la base de las plantas para retener la humedad y proteger el daño por heladas.
Consulte nuestra guía para obtener más información sobre el acolchado y el cuidado de los espárragos a medida que se acerca a la latencia.

Una fiesta de celebración

He cubierto todo sobre el trasplante de espárragos, incluida una lección sobre coronas, elegir y preparar su nuevo sitio de plantación, cavar y dividir las plantas, el método de plantación gradual y algunos consejos para el cuidado posterior.

En unos pocos años, debes tener una fiesta de espárragos apto para la realeza. Es tiempo de celebrar! ¿Has trasplantado espárragos?? ¿Estás planeando? Háganos saber en la sección de comentarios!

Si encontró este artículo útil y está buscando más información, Lea nuestras otras guías para cuidar los espárragos, Comenzando con estos:

• ¿Por qué es mi espárrago delgado?? Consejos para crecientes lanzas gruesas
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