¿Cuál es la diferencia entre las papas tardías, medianas y tempranas de la temporada??

Papas (Solanum tuberosum) sufren un poco de dilema de categorización.

Hay maincrops, que a veces se cosechan como condeas. ¿O qué pasa con los tipos de mitad de temporada que tienen piel gruesa y masticable?? ¿Y qué hay de las papas nuevas?? ¿Qué pasa con ellos??

Es suficiente para hacerte levantar las manos y dirigirte a la transmisión de comida rápida más cercana para la comodidad de algunas papas fritas, a la derecha?

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A los productores les gusta clasificar las papas como tipos tardíos, medios o tempranos, pero no hay una regla dura y rápida sobre cómo los vendedores las agrupan.

Una guardería podría llamar a 'Butterballs alemanas' un tipo de fin de temporada, por ejemplo, mientras que otra podría agruparlas como una temprana.

Afortunadamente, hay una manera de atravesar el lodo y descubrir qué es lo que es. Eso es lo que esta guía te ayudará a hacer, y esto es lo que puedes esperar:

Lo que aprenderás

• Cómo se clasifican las papas
• Tardío
• Temporada media
• Temprano temporada
• Cuándo plantar

Aclaremos la confusión.

Cómo se clasifican las papas

No hay una lista oficial de los tipos de papas y las categorías de temporada en las que encajan.

Por ejemplo, una 'mantequilla alemana' es técnicamente una variedad de finales de temporada. Se puede cultivar, cosecharse y almacenarse como cualquier otro tipo tardío. Pero también es fantástico cuando se cultiva como uno temprano.

Para agregar a la confusión, diferentes minoristas a veces enumeran la misma variedad que la temporada tardía, media o incluso temprana.

En lugar de confiar en el término "tarde" o "temprano", solo mire el momento de la madurez. Esa es la característica definitoria que buscas. Entonces, puedes decidir en qué punto quieres cosechar tus chamuscos.

Dicho esto, puede hacer ciertas suposiciones sobre los diversos tipos. Por ejemplo, las primeras suelen ser pequeñas y tienen piel delgada. En consecuencia, no se almacenan mucho.

Los Lates tienen una piel más gruesa y son grandes (suponiendo que les permita madurar completamente y no cosechar temprano) y almacenar un buen tiempo, mucho tiempo. Los tipos de mitad de temporada están en algún punto intermedio.

Sin embargo, no todos los tubérculos se adaptarán a estas descripciones. Por ejemplo, la mayoría de los alumnos son los tipos principales, pero son pequeños y tienen una piel más delgada que la mayoría de los tipos tardíos. No te cuelen en las etiquetas.

Si bien estamos aclarando nuestros términos, no confunda a Earlies con nuevas papas. Esas son algo completamente diferente. Las papas nuevas se definen al cosecharse temprano para aprovechar su piel más delgada y su tierna carne.

Repasaremos algunos de los diferentes cultivares que están disponibles en las próximas secciones, pero es posible que desee Echa un vistazo a nuestra guía a los que recomendamos más también.

Tardío

Los tipos de tareas tardías tardan aproximadamente 120 días en alcanzar la madurez, aunque esto puede variar entre 110 y 160 días, dependiendo del cultivar. Eso significa que estos tubérculos necesitan mucho tiempo para madurar.

Estas spuds son generalmente mucho mejores para almacenar que los tipos mediados o tempranos. A veces verá estos descritos como Maincrops, y pueden durar dos o tres meses de almacenamiento.

'Butterball alemán' se puede cultivar como un maincrop, pero son fantásticos si los cosechas temprano a unos 85 días.

'Butterball alemán'

En ese momento tienen una carne extremadamente tierna dentro que prácticamente se derrite como la mantequilla al asar. Nab diez de los tubérculos en Burpee.

'Russett Burbank' es una herencia amada que es estelar para hornear.

'Russett Burbank'

Tiene carne muy almidonada y piel masiva masticable, y está listo en unos 150 días. Amazon lleva cinco libras de sembrando papas.

'Kennebec' es otra papa de fines de temporada, pero es fantástico cuando la cosecha temprano en solo 80 días.

'Kennebec'

Agarrar Diez tubérculos de este cultivar excepcionalmente popular en Burpee.

Maincrops es la categoría más grande, con una amplia variedad de opciones.

Esté atento a 'Butte ", Canela Russet," Desiree ", Elba", Katahdin "y' Lehigh."Fingerling francés", la montaña verde ", la manzana rosa", Reba, "Russian Blue y 'Snowden' también son destacados.

Temporada media

Estas papas están listas para funcionar en unos 100 días, con un rango entre 95 y 110 días. Esto significa que son cosechables un poco antes que los tipos de finales de temporada.

Estos logran un equilibrio entre la larga capacidad de almacenamiento de los tipos de maincrop y la carne tierna de las primeras variedades. A veces son etiquetados como segundo condeas.

Almacenados correctamente, se mantendrán bien durante aproximadamente un mes.

El más famoso de estos es probablemente 'Yukon Gold', que está listo en 100 días.

'Yukon Gold'

Son más pequeños que los rojizos o las bolas de mantequilla, y tienen una piel delgada con carne mantecosa. Burpee lleva paquetes de 10 tubérculos para que puedas agregarlos a tu pila de papas.

'Princesa Larette'

'Princess Larette' tiene carne de nuez y está lista en 90 a 110 días. Burpee también almacena paquetes de 10 de este sabroso tubero.

'All Blue, "Amarosa", Red Lasoda ", Red Pontiac" y' Strawberry Paw ', también son excelentes opciones.

Temprano temporada

No puedo esperar para cavar? Los tipos de primeros temporada (también conocido como primeras Earlies) están listos en menos de 95 días. La desventaja es que no se almacenan muy bien, por lo que debe usarlos dentro de unas pocas semanas después de la cosecha.

Las olas tienden a tener una piel más delgada y una carne más tierna, aunque hay algunos que desafían este estándar.

'Masquerade' es casi demasiado bonita para comer. La piel está cubierta de anchas rayas moradas en una base blanca. Pero no te sientas mal cavando porque son fantásticos, con carne súper húmeda.

Como si eso no fuera suficiente para recomendar 'Masquerade' ya, esta variedad está lista en solo dos meses.

'Mascarada'

Eso no es un error tipográfico. Perfecto para el impaciente amante de la papa, Este cultivar es un burpee exclusivo y puedo decirte por experiencia que debes fijarte un paquete de 10.

'Río Grande Russet'

'Rio Grande Russet' es otra opción clásica. Cada spud tiene aproximadamente cinco pulgadas de largo con piel marrón y carne blanca cremosa. Agarra diez tubérculos para tu jardín en Burpee.

También esté atento a 'bintje ", caribe", zapatero irlandés "y" norland rojo.'

Cuándo plantar

Las papas son un poco difíciles de descubrir cuándo plantar. A menudo necesitan mucho tiempo para crecer, pero debe ser fresco. La mayoría de los cultivares no pueden manejar mucho calor, y las temperaturas de alrededor de 70 ° F son ideales.

Eso significa que debe descubrir cómo equilibrar el tiempo que necesita para permitir que las plantas maduren con el tipo de clima que normalmente tiene en su región.

Si normalmente tiene un verano sofocante y una primavera corta, plantee los tubérculos temprano y mediados de la temporada un mes antes de la última fecha de helada proyectada en su área. Los tipos tardíos deben ir al suelo alrededor de agosto para una cosecha de otoño.

Si tiene veranos calientes pero una primavera bonita y larga, coloque los tubérculos en el suelo un mes antes de la última fecha de helada proyectada.

Si tiene veranos geniales, coloque cualquier tipo de tubérculos en el suelo dos semanas antes de la última helada proyectada.

No puedes equivocarte

Si bien es vital saber cuánto tiempo tarda una papa en crecer para que pueda planificar su horario de plantación, no puede equivocarse con ningún tipo realmente. Es solo una cuestión de saber cuándo dejarlo en el suelo.

Con suerte, ahora tiene el conocimiento de comprender lo que significan los productores cuando etiquetan algo como un maincrop, y se siente capaz de elegir el cultivar adecuado para su área y necesita necesidades.

Háganos saber qué tipo está creciendo en la sección de comentarios a continuación!

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