Plantando un jardín de hierbas de primavera para tés de hierbas de cosecha propia

El invierno pasado estaba investigando sobre las mejores hierbas para la jardinería de contenedores, y cuanto más profundo me sumergí en el tema, más noté que muchas de las hierbas mencionadas también eran mis favoritos para hacer teas herbales. La menta, por ejemplo, es una excelente planta para tés, pero sus raíces que se rambuntaron y se extienden lo convierten en un no-no para el jardín (a menos que tenga mucho espacio!). Balm de limón también apareció repetidamente; Me encanta para la lemonía que se agrega a los tés, pero fácilmente invadirá el jardín. Mi conclusión de toda esa investigación fue que la mayoría de las hierbas de té son plantas perfectas para cultivar en contenedores. Entonces, agregué plantar un jardín de hierbas de primavera para cultivar tés de hierbas en contenedores a mi lista de tareas pendientes en marzo pasado. Luego, cuando llegó el tiempo de plantación unas semanas más tarde, se me ocurrió una idea increíble para crear un recipiente de hierbas que use un contenedor reutilizado único: un paraguas!

¿Por qué cultivar tus propios tés herbales??

Mientras que los tés verdaderos, como los tés negros, verdes y oolong, contienen cafeína y provienen del arbusto de hoja perenne tópicamente cultivado Camellia sinensis, Los tés de hierbas no contienen cafeína y están hechos de una variedad de otros materiales vegetales, muchos de los cuales se cultivan fácilmente en casi cualquier patio trasero. Si te encantan los tés de hierbas y estás interesado en cultivar el tuyo, plantar un jardín de hierbas de primavera para tés de hierbas locales es un proyecto perfecto para ti.

Como es cierto para muchos cultivos cultivados comercialmente, a menos que compre tés de hierbas etiquetados como orgánicos, esas bolsas de té que compra en la tienda de comestibles podrían contener hierbas cultivadas con cualquier cantidad de pesticidas, fungicidas y fertilizantes químicos. Por esa razón, crío, seco y mezclo mis propias combinaciones de té de hierbas cada año. Afortunadamente, con el cuidado adecuado, la mayoría de las plantas de té de hierbas son muy informativas para crecer y cosechar.

Elección de contenedores para un jardín de té de hierbas

Aunque cualquier recipiente grande con un agujero de drenaje es adecuado para plantar un jardín de hierbas de primavera para tés, quería ser un poco más creativo. Mientras pensaba en qué contenedor usar para mi jardín de té de hierbas, consideré usar una bañera de cerveza de plástico o un viejo canal de lavado galvanizado. Pero, luego vi un viejo paraguas de golf en nuestro garaje, y decidí divertirme un pequeño jardín de hierbas y reutilizarlo en una maceta!

La mezcla de hierbas que incluí en mi plantador paraguas se puede usar en varias combinaciones para crear deliciosas mezclas de té de hierbas. También se pueden usar para otros fines culinarios; De hecho, encontrarás que todas estas hierbas son sorprendentemente útiles en la cocina.

Déjame guiarte a través del proceso de plantación y luego decirte cómo seco estas hierbas y las uso en mis tés de hierbas de cosecha propia.

¿Qué plantas incluir al plantar un jardín de hierbas de primavera para tés de hierbas de cosecha propia?

Hay muchas hierbas de té excelentes disponibles para el jardinero casero. Aquí están algunos de mis favoritos:

Menta (Mentha x Piperita)
Apple Mint (Mentha Suaveolens)
Pineapple Mint (Mentha Suaveolens 'Variegata')
Balm de limón (Melissa officinalis)
Verbena de limón (Aloysia citrodora)
Lemongrass (Cymbopogon Citratus)
Stevia (Stevia rebaudiana) por endulzar el té
Manzanilla romana (Chamaemlum nobile)
Manzanilla alemana (matricaria recutita)
Sabio de piña (Salvia elegans)
Albahaca púrpura (ocimum basilicum 'osmin')
Holy Basil o Tulsi (Ocimum tenuiflorum)
Albahaca de canela (Ocimum basilicum 'canela')
Albahaca de limón (Ocimum x africanum)
Tomillo de limón (timo citriodoro)
Lavanda (lavandula angustifolia o l. officinalis)
Anise Hyssop (agastache foeniculum)
Balm de abeja (Monarda Didyma)
Bergamont Wild (Monarda Fistula)
Marigolds de sello (Tagetes Tenuifolia)

Cómo hacer un jardín de hierbas paraguas

Materiales necesitados:
Un paraguas nuevo o antiguo, grande, de tamaño de golf
Superior de calidad para macetas y compost mezclas 50/50 para llenar el paraguas invertido
8-12 hierbas de la lista de arriba

Herramientas necesarias:
Tijeras

Paso 1:
Comience por abrir completamente el paraguas, invirtiéndolo y colocándolo en un área soleada. La mayoría de las hierbas requieren un mínimo de seis horas de sol pleno por día. La base del paraguas invertido probablemente no se sentará plana en el suelo, por lo que puede inclinarla para brindarle la mejor vista de las plantas que crecen o enfrentarla hacia el sur o el oeste para maximizar la exposición al sol. Al plantar un jardín de hierbas de primavera como este, no importa si el paraguas está sentado en el suelo o en un patio, cubierta o balcón.

Paso 2:
Use unas tijeras para cortar tres o cuatro orificios de drenaje a través de la tela a unas pocas pulgadas del tallo del paraguas. Hazlos en forma de X y dobla las aletas hacia el exterior del paraguas, creando un pequeño agujero cuadrado que no se obstruye.

Paso 3:
Llene el paraguas a unas pocas pulgadas del borde superior con la mezcla 50/50 de tierra para macetas y compost.

Etapa 4:
Piense en cómo le gustaría organizar las plantas de té en el paraguas. Mi diseño tiene las plantas más altas en la parte posterior porque la plantación solo se ve desde un lado, pero puede elegir un estilo de diseño diferente, si lo prefiere. Comience plantando primero la planta más alta. Para este contenedor, utilicé una planta de hierba de limón como planta de fondo para el diseño. Está posicionado en la parte posterior y ligeramente fuera del centro. Debido a que estaba atado a la maceta, las raíces se aflojaron suavemente antes de la siembra.

Paso 5:
A continuación, coloque las macetas de las hierbas restantes en la parte superior del suelo, reorganándolas cuidadosamente hasta que tenga un diseño con el que esté contento con. Presta atención cuidadosa a la altura madura de cada una de las hierbas del té para garantizar que las plantas más bajas estén hacia el borde exterior del paraguas.

Paso 6:
Una vez que esté contento con la colocación de todas las plantas, inclúyelas de sus ollas y planta de guardería.

Paso 7:
Agua en su nuevo jardín para paraguas de té de hierbas. Asegúrese de continuar regurando su jardín para los paraguas regularmente durante la temporada de crecimiento para garantizar que las plantas reciban una amplia humedad. Si lo desea, puede usar un fertilizante líquido orgánico cada tres o cuatro semanas, aunque si plantó en tierra para macetas de calidad, esto no es necesario.

Cómo cosechar y preservar las hierbas de té

Plantar un jardín de hierbas de primavera es una tarea divertida, pero debes cosechar las hierbas regularmente para alentarlas a generar más crecimiento y evitar que van a florecer (la floración a veces altera el sabor de ciertas hierbas).

Para cosechar, uso mi mejor par de podadores de Felco o mis cortes de hierba favoritos para eliminar tiernas y nuevas brotes de hierbas o hojas para secarse. Si cosecha brotes enteros, átalos en paquetes pequeños y cuelgalos para que se sequen en una habitación fría y seca durante varias semanas. Si cosecha hojas individuales, se pueden secar en un deshidratador de alimentos durante una o tres horas. También puede secar las hojas individuales en una secadora de alimentos colgantes de múltiples niveles. O, si está cosechando manzanilla, coseche las pequeñas flores blancas y amarillas arrancándolas con los dedos de manera similar día de diez a veinte días.

Las hierbas secas se almacenan mejor en contenedores de plástico herméticos o recipientes de almacenamiento de hierbas de vidrio, y se mantienen alejados de la luz solar directa.

Cuando cree sus mezclas de té de hierbas, siéntase libre de agregar ingredientes adicionales, como cáscaras de naranja y limón secas, granada seca, corteza de canela, rosas secas y raíz de jengibre. Experimente en casa con combinaciones de hierbas e invite a amigos para una degustación de té y pídales que voten sobre sus favoritos.

Plantar un jardín de hierbas de primavera para tés de hierbas de cosecha propia es un proyecto que valdrá la pena en los próximos meses. Ya sea que se sirva caliente o frío, una taza diaria de té es una excelente manera de disfrutar de la recompensa de su jardín durante todo el año!

¿Cultivas tu propio té de hierbas?? Nos encantaría saber sobre sus plantas favoritas y mezclas de hierbas para el té de hierbas de cosecha propia en la sección de comentarios a continuación.