Consejos jugosos y dulces para comenzar su propio parche de bayas
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- Elvira Herrera
Ooh chico, verano. Hay mucho que amar sobre un día de verano que pasa afuera, ¿no?? Establezcamos la escena:
El polen flota en los cálidos vientos mientras el sol belló, un colibrí pasan y la paliza hiperactiva de sus alas zumba a través de tus oídos; lo sientes más de lo que lo escuchas.
Suelo cálido debajo de tus pies y formas de nubes de calico en el cielo de arriba.
Si eres como yo, probablemente estés descalzo con una cerveza en la mano. Todo eso suena bastante bien, pero nada dice (o sabe a) "verano" como un parche de bayas en el patio trasero.
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En lo que me preocupa, un parche de bayas es encarnado de verano.
Hay algo que es simplemente espectacular en un montón de zarzas espinosas Eso te picará tan rápido como te dan una fruta deliciosa, y todo depende de lo cuidadoso que seas al acercarte a ellos.
Ya ni siquiera puedo comer moras compradas en la tienda; Saben a imitaciones pálidas y suaves del ramo de fruta agregada recién paseada por la vid.
Y frambuesas? Olvídalo. Son una fruta completamente diferente cuando están recién recogidas, en comparación con los enfriados y comprados en contenedores de plástico convenientes.
La única solución a sus problemas comestibles es plantar su propio parche de bayas. Y no es un proyecto para las personas que no están dispuestas a hacer el trabajo duro.
La mayoría de las bayas requieren suelos cuidadosamente preparados y áreas de crecimiento para crecer al máximo, y requieren atención regular para hacer lo mejor.
Pero para ese valiente, tal vez un jardinero tonto, un parche de bayas pagará el sudor y el trabajo que se le devuelve la fruta más deliciosa que puedas imaginar. Veamos lo que realmente entra en eso.
Lo que aprenderás
- Ruptura
- Mantenga esas bayas salvajes alejadas!
- Pleno sol y buen suelo
- Material organico
- Espacio y espacio para crecer
- Que tipos crecer
- Frambuesas y moras
- Arándanos
- Arándanos
- Fresas
Ruptura
La ubicación lo es todo.
Sin excepción, los parches de bayas necesitan Acceso a condiciones de Sun Full-Sun y buen drenaje en suelo rico y fértil.
Algunas plantas tienen sus propias necesidades que deben abordarse (Los arándanos quieren un suelo fuertemente ácido, por ejemplo), pero hay un puñado de elementos esenciales que todas las bayas necesitan tener que hacer crecer lo mejor posible.
Mantenga esas bayas salvajes alejadas!
Probablemente el aspecto más importante de un parche de bayas es que necesita mantener una buena distancia de cualquier parche de bayas y zarcas existentes.
Este es un esfuerzo para evitar que las enfermedades y la infección se transfieran de las plantas silvestres a sus domesticadas.
Las distancias recomendadas van desde hasta 500 yardas hasta solo 50 pies.
Si tienes zarzas salvajes que crecen en el perímetro de tu patio y no te sirven, esta es una gran excusa para eliminar su presencia y garantizar el futuro de tu propia cosecha comestible.
Pleno sol y buen suelo
Como la mayoría de las plantas de frutas, las bayas necesitan pleno sol para crecer de manera óptima. Algunas plantas, como las frambuesas, crecerán en condiciones de parcialidad, pero sus rendimientos de cultivo lo sufrirán. La mayoría de los parches de bayas que he visto se encuentran directamente en el centro de un patio trasero, absorbiendo la mayor cantidad de sol posible para garantizar un buen crecimiento.
La producción de frutos que vale la pena y abundante requiere un suelo rico y nutritivo. En general, preparar un buen parche de bayas es un esfuerzo de varios años. Los preparativos iniciales de la cama son vitales para la salud a largo plazo de las plantas.
Material organico
Un montón de compost, fertilizantes y otros materiales orgánicos contribuyen en gran medida a un parche de bayas exitoso.
Cuando se establece por primera vez una cama para bayas, es importante eliminar completamente la capa superior del suelo existente y enmendarla con buen compost o estiércol.
Incluso después de que se hayan establecido plantas, aplique compost a las camas a intervalos regulares, una o dos veces al año.
Porque la mayoría de las bayas no funcionan bien con la competencia de malas hierbas y otros indeseables, capas sanas de mantillo Debe agregarse también.
Algunas bayas tienen necesidades muy específicas. Tocaremos los que están en la sección de plantas individuales a continuación.
Espacio y espacio para crecer
A pesar de que las bayas crecerán en densos parches de plantas por su cuenta, en el momento de la siembra inicial necesitan espacio y espacio para propagarse.
Las plantas perennes como moras, frambuesas, arándanos y arándanos se extenderán libremente. Se requiere mantenimiento regular de bastones o corredores muertos.
Las fresas, por otro lado, tienden a sobrevivir durante solo unos años, generalmente de tres a cinco, dependiendo de la variedad. Necesitan mucho espacio para extenderse y hacer lo suyo.
Sin embargo, su propensión a extenderse con plantas para bebés (llamadas corredores) puede ahogar rápidamente un parche de plantas, lo que finalmente resulta en rendimientos minimizados.
Que tipos crecer
Tenemos cuatro favoritos para arrojar algo de luz. Está casi garantizado que encontrarás algo sabroso aquí.
Frambuesas y moras
Las frambuesas y las moras son mis favoritas, y cuando pienso en un parche de bayas, veo a estos tipos en mi mente.
Una vez que se establecen las plantas, tienden a cuidarse felizmente y requieren un poco de poda en la primavera Para eliminar los bastones viejos. De lo contrario, puede sentarse y ver que esas bayas maduren.
Requisitos específicos de suelo y plantación
Las frambuesas y las moras quieren ser plantadas en suelo bueno y rico. Plantalos finamente y con buenos espacios entre las plantas, aproximadamente un pie de distancia cada una, para garantizar el flujo de aire y la facilidad de la hierba.
Porque los bastones de más de dos años morirán, tener este espacio adicional para trabajar al principio vale la pena en los años siguientes.
Mantenga las plantas a pleno sol e intente mantenerlas alejadas de los fuertes vientos. Producirán en parcialidad, pero estarás decepcionado con el volumen a la hora de la cosecha. Y sus hojas son sensibles a Windburn.
Cultivares sugeridos y dónde comprar
Mi baya favorita de todos los tiempos es la frambuesa 'joya', también conocida como la gorra negra.
Plantas de frambuesa 'joya'
Son hermosos, producen enormes cultivos y saben tan bien como cualquier fruta podría.
Estos son Disponible en Nature Hills Nursery.
Plantas de frambuesa 'patrimonio'
Cuando pienso en las frambuesas, generalmente me imagino una baya de herencia. Son perfectos para comer y hornear y para convertirse en conservas. Encuentra plantas de Nature Hills Nursery.
Puede Encuentra más de nuestras variedades de frambuesa favoritas aquí.
'Plantas de satén negros negros
En cuanto a las moras, las variedades sin espinas son populares en el jardín.
Plantas de mora 'Ouachita'
Intentar 'Satinado negro Para frutas grandes, algunos que crecerán para ser casi tan grandes como una pelota de golf, o el Variedad 'ouachita' para una planta que no necesita un enrejado.
Notas adicionales
Las frambuesas crecerán un nuevo bastón verde en un año. Este nuevo crecimiento se invernalizará y se endurecerá a un estado más leñoso, para producir fruta en su segundo año.
Estos bastones estarán muertos en el tercer año y deben eliminarse del parche.
Algunas variedades de frambuesa se pueden cortar cada año y se les permite volver a crecer desde cero. Para una explicación más detallada, Lea nuestra guía completa de frambuesas en crecimiento.
Las moras se resienten de ser excavadas y preocupadas. Déjelos extenderse y hacer lo suyo, y observe, en algún nivel de asombro sorprendida, a medida que sus bastones alcanzan longitudes de casi veinte pies, se exceden y comienzan una planta completamente nueva.
Una vez que se establezcan sus moras, simplemente déjalos ir y reduzcan activamente su crecimiento. Es un trabajo espinoso, pero eso es parte del atractivo de los parches de bayas. Para más detalles, lea nuestro Guía para cultivar moras aquí.
Como nota final sobre este emparejamiento: los dos son susceptibles a las mismas enfermedades. Algunas personas recomiendan poner una brecha de en cualquier lugar entre cincuenta y cien yardas entre los dos tipos, pero nunca he hecho eso.
En algunos de los patios de nuestros clientes, tenemos una carrera que es moras en los 10 pies izquierdos y frambuesas en los 10 pies derecho. Nunca hemos tenido problemas con esto, pero parece ser un problema para algunas personas.
Arándanos
Voy a admitir directamente que no me gustan mucho los arándanos, pero ellos son sabroso si tienes la paleta para ellos.
Mi atracción por los arándanos está más centrado en su encantadora apariencia, y los desafíos involucrados en el cultivo de ellos. Además, son geniales en un cóctel.
Requisitos específicos de suelo y plantación
La mayoría de la gente comienza con un parche a unos cuatro pies por ocho pies para los arándanos.
Querrá eliminar por completo todo el suelo de este parche y reemplazarlo con turba, harina de hueso (aproximadamente una libra) y harina de sangre (aproximadamente media libra). Es imperativo evitar que la cama se seque en cualquier momento, pero no es necesario mantenerla empapada.
Planta arándanos a unos dos o tres pies de distancia.
Producirán corredores regularmente; Es bueno mantenerlos creciendo, pero debe estar atento a evitar que se propagen fuera de la cama y al patio. Córtalos o pellizques antes de que los corredores se extiendan demasiado.
Las plantas individuales se pueden cultivar en un cuadrado de dos por dos pies, con tierra reemplazada por turba.
Cultivares sugeridos y dónde comprar
Verdaderos arándanos, o Vaccinium macrocarpon, puede ser difícil de encontrar en los viveros locales. Pero muchos ofrecen plantas de arándano de altobush, o Viburnum opulus varilla. americano, anteriormente conocido como Viburnum trilobum.
Una especie diferente, la variedad estadounidense Highbush produce fruta que se parece mucho a su típico favorito de Acción de Gracias en el sabor y la apariencia.
En realidad, un miembro de la familia de madreselva (en lugar de un brezo como el verdadero arándano) produce grupos de flores blancas seguidas de frutos que maduran en el otoño.
Este arbusto resistente crecerá para ser bastante grande, con un promedio de ocho pies de ancho por ocho pies de altura cuando alcanza la madurez, a menudo aún más grande.
Arándano viburnum americano
Los pájaros también aman las bayas. Solo asegúrese de comprar el verdadero cultivares de América del Norte: las variedades europeas (sin el "americanum" al final de su nombre) tienen bayas no comestibles.
Los arándanos estadounidenses Highbush son Disponible en Nature Hills Nursery.
Estas plantas enviarán raíz desnuda, así que asegúrese de estar listo para plantar tan pronto como lleguen! Me gusta remojar las raíces de las plantas de raíz desnuda en un cubo durante una o dos horas para prepararlas para plantarlas.
Notas adicionales
Prepárate para un trabajo! Para hacer crecer los arándanos se requiere una inversión de esfuerzo y tiempo.
Las plantas no producen fruta hasta que tengan tres años, por lo que a menos que esté comprando plantas recipientes más grandes, tiene un período de espera un poco de espera. Sin embargo, una vez que comiencen a producir, tendrá mucho que elegir.
Sabías?
La imagen de los arándanos que flotan en los campos no es para su salud! Los agricultores inundarán las áreas pantanosas para facilitar la cosecha de bayas. Pero esto es solo para la cosecha, no se requiere pantano si quieres cultivar esta fruta en tu patio trasero.
Así es: no hay necesidad de inundar el campo para que sus arándanos estén saturados y nadando. Les gustan las condiciones de crecimiento húmedo, pero no quieren estar en agua estancada. El riego regular (aproximadamente una pulgada de agua por semana) asociado con un suelo de drenaje bien es el camino a seguir.…
Los arándanos no requieren fertilización durante los primeros dos años de su crecimiento, y demasiado fertilizantes hará que crezcan corredores en abundancia mientras sacrifican la producción de alimentos. No sobrecargues a estos tipos.
Agregue un poco de arena a sus arándanos cada año. Una capa de aproximadamente media pulgada esparcida por la cama es todo lo que necesitas. Haga esto en la primavera para fomentar el nuevo crecimiento y ayudar a eliminar las malas hierbas y algunos insectos.
Arándanos
Simplemente no puedo obtener suficientes arándanos recién recogidos cuando estén en temporada. Eso también significa que nunca los compro de la tienda, porque no pueden acercarse a los locales.
También me encanta la vida silvestre que se siente atraída por los arándanos y la apariencia ornamental de los arbustos.
Requisitos específicos de suelo y plantación
Los arándanos anhelan el suelo ácido más que cualquier otra cosa.
Conozco a personas que simplemente dejaban caer un arbusto en su patio sin considerar el pH del suelo, y parecen tener un placer al comer las escasas cosechas a medida que surgen.
Pero las personas que disfrutan de rendimientos más grandes se encargarán de enmendar su parche de arándanos previsto un año antes de plantar algo.
Agregar materia orgánica ácida como agujas de pino, granos de café, y hojas ralladas a una cama labrada y deje que se descomponga durante una temporada.
Al comienzo de la próxima temporada de crecimiento, planta tus arándanos. Vuelva a aplicar las agujas de pino como mantillo en la siembra y repita ese proceso cada año.
Usar acidificadores como los de Espoma, Disponible a través de Amazon, funciona a un ritmo más rápido. Solo tienes que lidiar con esas cosas apestosas si eliges seguir esta ruta.
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No use fertilizantes en la siembra. Esperar aproximadamente un mes antes de que lo haga. He tenido la mejor suerte con fertilizar la mayoría de las plantas de bayas en pequeñas dosis a un intervalo regular. Espere cuatro semanas después de plantar para fertilizar, luego fertilice nuevamente cada dos meses hasta el otoño.
Los fertilizantes para arándanos tienen el beneficio de ser útiles en otras partes del jardín. he usado Este producto del DR. Tierra (a través de Amazon) para varios clientes que están muy contentos con los resultados.
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Los pájaros aman los arándanos, por lo que se recomienda que coloque una red protectora, Disponible a través de Gardener's Supply, sobre ellos.
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Tengo la reputación de decir: "Ah, los pájaros también tienen que comer", y permito que mis amigos aviares tengan una buena cantidad de bayas.
Pero no a todos les gustan las aves tanto como a mí, por lo que lanzar una red sobre sus arándanos o colocar sus plantas en un área cercada y cubierta es la mejor manera de asegurarse de que Wildlife sea recogido.
Cultivares sugeridos y dónde comprar
Hay un puñado de tipos de arándanos: tienes highbush, lowbush, medio alto y rabbiteye.
El arándano de altobush crece mejor en climas ligeramente más cálidos, idealmente zonas de 4 a 7, y alcanza alturas hasta ocho pies. Algunas variedades, como O'Neal, pueden crecer a través de la zona 10.
Las variedades Highbush también pueden servir como parte de un plan de paisaje comestible y tienen Hermosas exhibiciones rojas y amarillas de follaje de otoño.
El arándano lowbush Prefiere inviernos más fríos, prospera en las zonas de 3 a 7, y rara vez alcanza más de dos pies de altura. También es conocido por tener un sabor más intensamente dulce que las variedades Highbush.
Los arándanos de media altura y rabbiteye combinan las características de Lowbush y Highbush. La especie de medio alto alcanza alturas más modestas (de dos a cuatro pies) y responde bien a un invierno fresco.
En climas más cálidos, el rabbiteye es una buena opción. Producen sabrosas bayas más tarde en el verano.
Plantas de arándanos 'duke'
El Arándano 'duke' crece a unos cuatro a seis pies de altura.
Este es probablemente mi arándano favorito debido a su sabor robusto y la cantidad de fruta que produce. Es un norte de Highbush, por lo que prefiere un invierno fresco.
Plantas de arándanos 'azul solar'
Para un intento de Southern Highbush Prueba 'Sunshine Blue.' Alcanzan una altura de hasta cuatro pies y producen bayas del tamaño de un centavo. Espere una buena cosecha de plantas sanas!
Plantas de arándanos de 'sombrero de copa'
'Top Hat' es un buen ejemplo de un arándano Lowbush. Alcanzan un tamaño modesto y se pueden cultivar fácilmente en un recipiente, para que pueda cultivar arándanos incluso cerca de su cocina.
Para que más de nuestras variedades de arándanos favoritas crezcan para las cosechas caseras, Lea nuestra guía completa.
Notas adicionales
Los arándanos prosperan en suelo ácido, con un pH tan bajo como 4 a 5. Agregue mucho material orgánico para descomponer y preparar las plantas para su nuevo hogar ácido.
Los arándanos también funcionan en su mejor momento cuando se plantan en parejas, o incluso grupos más grandes. La polinización cruzada hace una fruta más grande, mejor y más sabrosa.
Las raíces de la mayoría de los arándanos no crecen profundamente. Sus raíces son fibrosas y tienen dificultades para crecer en suelo compactado. Idealmente, podrás excavar y hasta el suelo donde estés plantando tus arándanos.
Enmendar el suelo agregando turba musgo, compost, arena y el suelo original en una mezcla. Idealmente, esta será una relación de cuatro partes de turba, dos partes de compost, dos partes de suelo original y una parte de arena (relación 4-2-1).
Por lo menos, agregue un poco de turba y compost al sitio de plantación ... (oye, nadie dijo que los arándanos no son exigentes.)
Fresas
Excepto por el hecho de que son un poco exigentes en términos de tierra en el que crecerán, las fresas son generalmente fáciles de cultivar y se pueden colocar en pequeños bolsillos de su jardín para completar como cubierta del suelo comestible, o para proporcionar un buen toque de color.
El follaje también ofrece un color de otoño excepcional.
Requisitos específicos de suelo y plantación
Las fresas quieren ser plantadas en tierra rica y arenosa con buen drenaje. Hacen lo mejor que pueden en camas elevadas o en parches de jardín con buen drenaje y riego regular.
Al plantarlos, asegúrese de que sus raíces estén metidas justo debajo del nivel del suelo y que sus hojas estén en posición vertical y fuera del suelo.
Esto suena simple, pero te sorprendería saber qué tan mal he visto parches de fresa plantados.
Las fresas pueden tardar un año en comenzar a producir cualquier cosa que valga la pena, y no les gusta la competencia mientras tanto. El desmalezado diligente es una necesidad para un parche de fresa.
También puede plantar sus fresas en un recipiente. Casi cualquier recipiente con drenaje adecuado funcionará: una carretilla vieja, una olla de terraza rota de lado, o incluso un colador podría hacer el truco.
Si crece en contenedores, use una mezcla para macetas estándar con un poco de compost trabajado en. Permita que las fresas simplemente comiencen a secarse antes de regarlas nuevamente.
Lea más sobre el cultivo de fresas en nuestra guía completa.
Cultivares sugeridos y dónde comprar
En general, hay tres variedades de fresas para crecer: día neutral, eterna y de junio.
Mientras que el día neutral produce dos cultivos, típicamente a principios del verano y el otoño, el Everbearing producirá continuamente durante todo el verano, y el rodamiento de junio produce solo una cosecha hacia la primera parte de cada temporada, pero es una gran.
La mejor opción para ti depende de lo que quieras hacer con tus fresas!
Si está interesado en hacer un pastel de ruibarbo de fresa (mi nueva receta de pastel favorita!), apunte a una variedad de junio. Tu puedes incluso Hazte crecer tu propio ruibarbo con nuestros consejos.
Si desea una fruta confiable durante todo el verano, apunte a una variedad eterna. Más interesado en las verduras durante los puntos más altos del verano? Pruebe un día de fresa neutral en su lugar para tener cultivos de verano y otoño!
El Allstar Strawberry es una planta de junio, por lo que puede esperar una sola cosecha.
Estos tienen un sabor agradable, y las plantas duras del invierno funcionan bien en las zonas de 4 a 10. Las plantas también tienen hojas interesantes, dentadas con tres lóbulos.
Plantas de fresa 'Allstar'
Estos son Disponible en línea desde Nature Hills Nursery.
Ozark Beauty, Disponible a través de Amazon, es una buena opción para una variedad de fresas. Prefiero las frutas más pequeñas que empacan en un gran golpe de sabor, y que proporcionan una ventana de cosecha más larga.
Plantas de fresa de 'Ozark Beauty' Everbearing
La fresa de paisaje marino, Disponible en Burpee, originado en California, pero es capaz de crecer en otras partes del país.
Plantas de fresa 'paisaje marino'
Estos son vigorosos con fruta sabrosa, el candidato perfecto para un día de planta neutral.
Notas adicionales
Siempre he plantado fresas en un patrón de cuadrícula y me gusta combinar diferentes variedades en el mismo parche. Hago esto principalmente porque me gusta la variedad de sabor, pero también proporciona una ventana más grande de cuándo puede cosechar.
Los corredores de fresa se van a extender, por lo que querrás tratar de cortar aproximadamente la mitad de estos cuando los vean despegando.
Las fresas no quieren ser superpobladas, y demasiados corredores significan poca producción de frutas.
He tenido jardines donde las fresas no son molestadas por la vida silvestre, y luego hay jardines en los que hemos tenido que construir jaulas improvisadas de bambú y pájaros alrededor de las plantas para evitar que las ardillas y las marmotas.
Mantener un registro activo de los visitantes que tiene en su jardín ayuda a prepararse para los alborotadores inevitables en las siguientes temporadas.
Y es bueno tener este recuerdo también, un registro de la historia de tu jardín. Tal vez tome un par de fotos, o incluso intente dibujar algo.
Un elemento esencial de tu Lista de verificación del jardín de primavera es un diario de jardín. A veces un cuaderno simple funciona, pero Revistas de jardín especialmente diseñadas están hechos para este tipo de proyecto.
Vamos a elegir
No es ningún secreto que los parches de bayas requieren una buena medida de trabajo para que sean exitosos. Pero esa es la mitad de la diversión, ¿no??
Vertiendo tu amor y sudor en un parche de tierra que has labrado, probado, y enmendado, luego plantar cosas espinosas y producir bayas dulces me suena como un esfuerzo valioso para mí.
La mayoría de las veces lleva un tiempo, al menos una temporada o dos, obtener más de unos pocos bocados de bayas, pero cuando lo haces ... bueno, eso es tan dulce como se vuelven.
Prueba un buen borde de manzanilla a atraer polinizadores y ofrece su dulce olor mientras trabajas en el suelo. Lo más probable es que su jardín de hierbas también se encuentre cerca, así que no olvide registrarse y rascar algunas cosas de su Lista de verificación de cuidado de primavera!
¿Qué está creciendo en tu parche de tierra?? No dude en hacer preguntas y dejar comentarios a continuación!
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