Cómo plantar y cultivar coles de Bruselas
- 4961
- 1004
- Sra. Blanca Quintana
Brassica oleracea varilla. gemmífera
Show of Hands: ¿Cuántos de ustedes detestaron las brotes de Bruselas cuando eras niño??
Mi mano esta arriba. Mi introducción a la infame verdura crucíferia fue en forma de las cabezas arrojadas de una lata y asado a una pulgada de sus vidas.
Ahora, ¿cuántos de ustedes los aman?? Tal vez te gusten rociados en aceite de oliva, rociado con sal y pimienta, y asado en un horno caliente. O tal vez salteado con tocino y hinojo?
Mi boca está regando solo de pensarlo.
Vinculamos a los proveedores para ayudarlo a encontrar productos relevantes. Si compra en uno de nuestros enlaces, Podemos ganar una comisión.
Quiere asegurarse de que estas deliciosas cenas sean a solo unos pasos de distancia? Haga crecer sus propios brotes de Bruselas, incluso si sus hijos continúan la tradición de odiarlos.
Adelante, esto es lo que pasaremos en nuestro viaje para cultivar los mejores botones posibles:
Lo que aprenderás
- Cultivo e historia
- Propagación
- Cómo crecer
- Consejos de crecimiento
- Poda y mantenimiento
- Cultivares para seleccionar
- Manejo de plagas y enfermedades
- Cosecha
- Conservación
- Recetas e ideas de cocina
- Guía de crecimiento de referencia rápida
A diferencia de los arbustos de tomates amantes del calor y pimientos Que solo todos parecen crecer en sus jardines de patio trasero en el calor del verano, las coles de Bruselas prefieren un pellizco frío en el aire.
Son perfectos como una cosecha de clima fresco cuando la fijación de salsa no es más que un recuerdo.
Cultivo e historia
Según los estándares de vegetales, los brotes de Bruselas son bastante juveniles. De acuerdo a Expertos de extensión de la Universidad Estatal de Michigan, La planta era desconocida hasta hace unos 400 años.
Descendió de la mostaza salvaje que creció en el Mediterráneo y se cultivó por primera vez en la antigua Roma.
Más tarde, fue refinado a través de una cuidadosa selección para crear la verdura que conocemos hoy en algún lugar cerca de Bruselas, Bélgica. Por lo tanto, el nombre no sorprendente.
En holandés, son conocidos simplemente como spruitjes o brotes.
La primera descripción general de estas sabrosas gemas verdes se registró en 1587, según Texas A&M Agrilife Experts.
Y algunos botánicos respetados tan recientemente como el siglo XVII se refirieron a él solo como algo de lo que habían oído hablar, pero nunca vieron.
La planta llegó a América del Norte alrededor de 1800, y ha sido angustiante a los niños estadounidenses desde entonces.
En la década de 1990, los productores cultivaron viejas variedades para crear un brote moderno que no era tan amargado como el que la mayoría de la gente estaba familiarizada. En ese momento, la verdura con la mala reputación experimentó un renacimiento en los Estados Unidos.
Bruselas brotes y sus parientes cercanos repollo, coliflor, y brócoli se denominan coloquialmente como "Cole Crops" y "vegetales crucíferos" - Todas las variedades de la misma especie, Brassica oleracea.
Estas plantas necesitan una larga temporada de crecimiento con clima frío.
Se pueden cultivar Zonas de resistencia del USDA 2 a 9, pero es posible que necesite Comenzarlos en el interior Si su temporada de crecimiento no es suficiente antes de que llegue el calor o el clima helado.
Propagación de coles de Bruselas
Hay dos formas de propagar brotes de Bruselas: plantando semillas o comprando trasplantes.
Crecen bien en ambos sentidos. Las semillas son más asequibles, pero pierde un poco de tiempo en la temporada de crecimiento mientras espera a que las semillas germinen y maduren.
De semilla
Los brotes de Bruselas son germinadores confiables y crecen fácilmente a partir de la semilla. Puede Comenzarlos adentro o salir, Dependiendo de cuántos días de crecimiento tenga adelante.
El desafío es comenzarlos lo suficientemente temprano en el interior de que tenga muchos días fríos para que las plantas maduren afuera, pero no tan temprano que las plantas se vuelven piernas y débiles desde demasiado tiempo en el interior.
Los jardineros del norte pueden dirigir hasta mediados de junio, cosechar los beneficios que mejoran el sabor de una o dos heladas y disfrutar de estas sabrosas golosinas en el Día de Acción de Gracias.
No hay necesidad de comenzar las semillas en el interior para el crecimiento del otoño a menos que el verano promete ser un quemador. Luego, puede comenzarlos en junio o principios de julio y mantenerlos adentro por hasta seis semanas, siempre que tengan pleno sol o iluminación suplementaria.
Para la siembra de primavera, desea poner esas plántulas en el suelo lo antes posible. Planee comenzar sus semillas de cuatro a seis semanas antes de la última fecha de helada proyectada en su área a más tardar.
No tengas miedo de comenzar incluso antes. Si una helada sorpresa viene a visitar, siempre puede darle a sus plántulas una pequeña manta. Un breve polvo de nieve a finales de temporada no los hará daño.
Si no le importa la observación del clima adicional que deberá hacer, también puede optar por iniciar plántulas en interiores ocho semanas antes de la última fecha de helada proyectada, y luego trasplantarlas afuera dos semanas antes de esa fecha.
Es posible que desee endurecer las plántulas durante una semana, dependiendo de su clima local.
Si el clima es suave, generalmente puede salirse con la suya omitir este paso. Pero si experimenta viento o temperaturas extremas, coloque las plántulas afuera en un área protegida durante una hora y luego vuelva a traerlas dentro.
Al día siguiente, colóquelos afuera durante dos horas, tres horas en el tercer día, y así sucesivamente. Después de una semana, deberían ser buenos para poner en el suelo.
No se arriesgue a plantar directamente en el suelo si tiene un número limitado de días fríos disponibles en la primavera en su región.
Incluso puede colocar las semillas directamente en el suelo varias semanas antes de la última fecha de helada proyectada para maximizar el número de días de crecimiento fría.
Los jardineros más al sur casi seguramente pueden obtener una cosecha de otoño, aunque los brotes podrían no estar listos para el día del pavo.
Iniciar semillas al aire libre 10 semanas antes de la primera fecha de helada proyectada. Siéntase libre de comenzar las semillas en el interior si tiene una onda de calor de la temporada.
Las cosas se ponen complicadas cuando los jardineros del sur se vuelven un poco arrogantes y piensan que tal vez también pueden obtener una cosecha de primavera.
Si cree que puede plantar una cosecha de primavera lo suficientemente temprano como para que disfrute de un poco de escarcha, pero no demasiado frío, y haga que vegeten antes de que las temperaturas diurnas superen los 75 ° F, vaya por ello!
Juega con diferentes variedades para obtener el tiempo correcto, según sus patrones meteorológicos locales. De acuerdo con la Guía de jardinería de la Universidad de Cornell, Las plantas más cortas tienden a madurar antes y ser más tolerantes al frío.
Si desea cultivar sus propios trasplantes, plante semillas de un cuarto a media pulgada de profundidad en recipientes de cuatro pulgadas de ancho llenos de un medio de arranque de semillas.
Para facilitar su vida, use macetas compostables. No necesita quitar las plántulas de las macetas cuando se trasplanta, lo que reduce el choque.
Me encantan los Cowpots porque están hechos de un recurso renovable (caca de vaca) y alimentan a sus plantas mientras se compostan en el suelo.
Cowpots biodegradables
Arbico Organics lleva #4 macetas cuadradas en recuentos de 12, 180 y 450.
Coloque las semillas en un área donde recibirán pleno sol. Agua bien y mantener el suelo húmedo pero no húmedo.
Puedes trasplantar las plántulas cuando tienen aproximadamente tres pulgadas de alto. Si mantiene las plántulas en interiores durante más de cuatro semanas, necesitarán iluminación suplementaria a menos que reciban ocho horas de luz solar directa cada día.
De plántulas
Si bien son excepcionalmente fáciles de comenzar a partir de la semilla, a menudo también puede encontrar plántulas en la guardería o centro de jardinería para el trasplante. Si puede encontrar trasplantes temprano, puede obtener una ventaja en la temporada de crecimiento.
Prepare la cama trabajando en el suelo para mejorar el drenaje y la retención de agua. Estas verduras prefieren un suelo fértil bien drenado, carro y fértil con mucha materia orgánica y un pH de 6.0 a 6.8.
Cavar un orificio ligeramente más ancho que el tamaño del recipiente en el que el trasplante está creciendo. Las plantas necesitan un espacio adecuado para el mayor rendimiento posible. Proporcionar al menos 19 pulgadas de espacio para cada planta es ideal.
Intenta plantar a pleno sol. Estas verduras tolerarán la sombra de la luz, pero esto retrasará su madurez, y ya estamos en una carrera con el tiempo.
Retire el trasplante de su contenedor (a menos que esté creciendo en una olla compostable) y búscalo en el agujero para que se sienta a la misma altura que en el recipiente original. Llenarlo a su alrededor con tierra y agua para asentarse en.
Aplicar un grueso capa para retención de humedad y supresión de malezas.
Cómo cultivar coles de Bruselas
La mayoría de las variedades de esta planta tienen una temporada de crecimiento extremadamente larga con un largo intervalo entre plantación y cosecha, hasta 130 días, aunque hay algunas variedades de temporada más corta, que hará que sus hijos canten el blues en tan solo 80 días.
Además de la larga temporada de crecimiento, los días deben ser geniales. Cualquier cosa por encima de 75 ° F y la planta probablemente se atornillará y se vaya a semillas. Eso significa que no hay brotes para ti, si sucede!
Si planta en primavera, cuanto antes, mejor. Harás más brotes si planta temprano porque la planta tiene más tiempo para desarrollarse antes de que llegue el calor.
Esta pequeña verdura de Veggie Persnickety prefiere temperaturas entre 45 y 75 ° F. Tolerará uno o dos días de alrededor de 20 ° F, pero ya no más.
Ah, y mencionamos que aprecian enormemente un poco de escarcha para mejorar realmente su sabor? Incluso pueden crecer hasta el invierno en áreas templadas.
Entramos en más detalles sobre Cultivo de Bruselas brotes durante el invierno en este artículo.
Mantenga el suelo húmedo, pero no empapado. Bruselas brotes como bastante agua, pero no quieres ahogarlas.
El suelo debe sentirse constantemente como una esponja bien desgastada, pero no empapada. Si puede tomar un puñado de tierra y hacer una bola en la mano y se mantiene unida, el suelo está demasiado húmedo. Debería desmoronarse.
Este mini-me de repollo es un alimentador pesado y aprecia un aderezo lateral de un fertilizante equilibrado dos o cuatro semanas después de la siembra, o cuando las plantas tienen aproximadamente 12 pulgadas de altura. Cuatro semanas después, aplique una segunda ronda de fertilizantes.
A los pies a la tierra es un excelente fertilizante de uso múltiple, que viene en cajas compostables. Para lograr sus sueños de Bruselas Sprouts, Dirígete a Arbico Organics Para tomar una caja de una o cinco libras.
Mezcla de todo el propósito de la tierra
Estas plantas tienen sistemas de raíces poco profundas, por lo que querrá tener cuidado con la azada para evitar dañar las raíces.
Debido a que hay bastantes plagas y enfermedades que esperan ansiosamente por la oportunidad de morder los cultivos de cole disponibles, no planteen sus coles de Bruselas cerca de cualquiera de sus parientes cercanos, excepto mostaza.
La mostaza atraerá todo tipo de plagas, lo que, en consecuencia, dejará solo sus spruitjes si cultivarlo como una cosecha de trampa.
También puedes acompañar la planta con capataces y caléndulas, que atraen a insectos beneficiosos como mariquitas y encaje que pueden ayudar a lidiar con errores de problemas.
Consejos de crecimiento
- Planta lo más temprano en la primavera posible, o después de que haya pasado el calor del verano.
- Una breve helada cuando las plantas son maduras mejora el sabor.
- Mantenga el suelo húmedo.
- Crecer a pleno sol.
Poda y mantenimiento
Los brotes de Bruselas pueden usar una pequeña poda extra para maximizar su cosecha. Algunos jardineros eliminan las hojas más bajas del tallo para acelerar el desarrollo de los orbes comestibles.
Algunos productores también juran por lo que se conoce como topping, que es la práctica de colocar la parte superior de la planta para alentar a las cabezas más grandes.
Entonces, ¿qué es lo correcto??
Primero, abstenerse de eliminar las hojas inferiores a menos que tenga una buena razón para. Las buenas razones incluyen enfermedades u otros problemas. Si ve hongos, manchas, amarillentos o hojas de dorado, continúe y elimine los afectados.
Si plantó el suyo demasiado juntos, es posible que desee eliminar algunas de las hojas inferiores para mejorar la circulación de aire.
La cobertura se puede hacer entre 30 y 60 días antes de la cosecha. En ese punto, retire las pequeñas hojas superiores. Esto se ha demostrado que ayuda a alentar a los brotes a madurar al mismo tiempo y a ser un poco más grandes.
Para más consejos sobre Cómo podar, lea nuestra guía completa.
Mientras crecen, esté atento a la alojamiento. Esto es cuando las plantas comienzan a caer o se inclinan, generalmente porque las cabezas pesadas actúan como velas de viento fuerte.
Las plantas abarrotadas tienden a tener tallos más delgados y, en consecuencia, son más propensos al alojamiento.
Para ayudar a prevenir esto, puede montar seis pulgadas de tierra en la base de las plantas una vez que hayan alcanzado su altura madura.
'Dagan, "Gustus", Hestia ", Jade Cross," Nelson "y' Tasty Nuggets 'son resistentes al alojamiento, por lo que pueden ser buenas elecciones para la próxima temporada si hubiera tenido un problema en el pasado.
Cultivares para seleccionar
Determinar qué tipo de brotes de Bruselas para plantar depende en gran parte de dónde está jardinería.
Los jardineros del norte tienden a tener buena suerte con 'Long Island mejorado' porque este cultivar tiene un tiempo relativamente corto para la madurez, y estos son más tolerantes al clima frío.
'Long Island mejoró'
Esta variedad que Eden Brothers lleva en una variedad de paquetes de semillas y tamaños de paquetes, produce verduras de una pulgada muy llenas.
Pero los niños en los climas del norte podrían presionar por 'Rubine', ya que este tipo rojo toma unos tranquilos 105 días para madurar.
'Rubine'
Recoger un pequeño Paquete de semillas en Amazon.
A los jardineros del sur pueden gustarle 'Jade Cross' porque esta belleza compacta es más tolerante al calor que otros. Y los jardineros que buscan una solución rápida pueden querer probar 'Oliver', que madura solo 85 días por el trasplante.
También son adecuados para el sur 'Diablo ", Royal Marvel" y' Tasty Nugget ', según los expertos de la extensión de Texas A&M Agrilife.
Nuestro Guía de las mejores variedades de Sprouts de Bruselas puede ayudarlo a tomar la decisión correcta para su jardín.
Manejo de plagas y enfermedades
Los brotes de Bruselas son susceptibles a los mismos errores y enfermedades que afectan a otros cultivos de cole.
Para ser perfectamente franco, cultivar coles de Bruselas es difícil. Son quisquillosos y hay muchas cosas que pueden salir mal.
No querrá lidiar con plagas y enfermedades, porque tendrá suficiente en sus manos para preocuparse desde un punto de vista ambiental.
Por lo tanto, es mejor tomar las medidas preventivas que pueda, para evitar problemas futuros.
Herbívoros
Muchos herbívoros no crecieron despreciando brotes como lo hicimos nosotros, y se bucearán en el segundo que tienen una oportunidad. Si bien no puedo culpar a su gusto, prefiero que prueben algo más en su lugar.
Aves
Paso una cantidad ridícula de tiempo y dinero Aviertos atractivos para visitar mi patio. Entre el sué, los maní y las semillas especiales, es casi como alimentar a otro miembro de la familia.
Pero no me importa porque puedo disfrutar de sus travesuras, y devoran los insectos a los que les gusta molestar a mis plantas a cambio.
Desafortunadamente, las mismas aves a menudo no dudan en mordisquear los bordes de las hojas jóvenes.
Por lo general, el daño no es demasiado grave, pero las plántulas jóvenes con solo unas pocas hojas pueden ser lo suficientemente atrofiales como para que no crezcan a tiempo para una cosecha.
Incluso con plantas jóvenes más grandes, el mordisco de las aves junto con la presión de babosas y otras plagas pueden ser demasiado.
Las jaulas de alambre pueden proteger pequeñas plantas, y las cubiertas de fila ofrecen una solución multipropósito para las más antiguas. Una vez que las hojas son más grandes y las cabezas se están formando, no necesita preocuparse por nuestros amigos aviarios.
Es posible que desee dejar el cubiertas en su lugar, sin embargo, para proteger contra invertebrados, que discutiremos en un poco.
Ciervo
Los ciervos parecen amar los cultivos de cole. Dales una opción entre una cabeza frondosa de brotes inmaduros y un bocado de calabaza, y es una apuesta bastante segura que elegirán al primero.
Por lo general, causan daños graves solo cuando las plantas son pequeñas y aún no han formado un tallo alto y grueso.
Una vez que el tallo se vuelve alto, los ciervos pueden manchar las hojas o incluso tratar de obtener un brote o dos, pero el daño es generalmente limitado en este momento.
Nuestro Guía para mantener a los ciervos fuera de su jardín ¿Puede armarlo para proteger a sus preciosas verduras?.
Conejos
Los conejos bocadillos en brotes de Bruselas jóvenes, pero dejan solas plantas maduras. Aprender Cómo mantener a los conejos fuera de tu parche de verduras con nuestro guía.
Tensión
Ya sea que los llame ratones o ratones de pradera, estos pequeños roedores son plagas importantes. Pueden devorar una hilera de plántulas en una o dos noches, aunque las poblaciones tienden a fluctuar de un año al siguiente.
El año siguiente a una masacre de parche vegetal, difícilmente podrían ser un problema en absoluto.
Si ve un laberinto de caminos que se mueven por su jardín, es una señal reveladora de que estas plagas han llegado a llamar. También puede ver sus aberturas y excrementos de madrigueras.
Las cercas que se extienden nueve pulgadas subterráneas y un pie sobre el suelo es una opción bastante confiable para detener su exploración.
Cultivar algunas de sus plantas favoritas fuera de la cerca y lejos de su jardín comestible a menudo puede ser suficiente para distraerlas de los cultivos alimenticios más importantes.
No pueden resistir árboles frutales, semillas, hierbas y plantas con raíces dulces como zanahorias y chirivías.
Es posible cebarlos y atraparlos, pero esa no es realmente una gran solución porque luego necesitas matar a los tensos o liberarlos en otro lugar donde probablemente se convertirán en el problema de otra persona.
Insectos
Casi cualquier error que haga una comida con otras brassicas comerá coles de Bruselas. Eso incluye pulgón, orugas, escarabajos, y babosas y caracoles.
Hay una posibilidad bastante sólida que te corras en un momento u otro, pero puedes desanimarlos girando tus cultivos para que los cultivos de cole no sean cultivados en el mismo lugar más de una vez cada dos años.
El interplantado y la eliminación de las malas hierbas también pueden ayudar.
Para obtener más información sobre cómo identificar, eliminar y evitar que estos (y otros) invertebrados infesten su cultivo, Lea nuestra guía.
Enfermedad
Todas las plantas están sujetas a problemas de varios patógenos que causan enfermedades. Hongos, en particular, aman las brotes de Bruselas tanto como nosotros.
Mancha de hoja, pudrición, clubroot, moho downy, moho polvoriento, y amortiguación son todos los problemas comunes.
Haga todo lo posible para evitar infecciones fúngicas y otras enfermedades en primer lugar girando sus cultivos cada dos años, manteniendo las malas hierbas fuera de sus camas y riando a nivel de suelo en lugar de en las hojas.
Estas estrategias son buenas prácticas de jardinería a las que debe tratar de seguir en general, y con los cultivos de cole en particular.
Tenemos una guía útil que proporcionan todos los detalles que necesita para identificar enfermedades comunes y detenerlas en sus pistas.
Harviendo coles de Bruselas
Torcer, romper o cortar brotes cuando sean duros, compactos, de color verde profundo y el tamaño maduro para su cultivar seleccionado. Algunas de estas cualidades pueden variar, dependiendo del tipo que esté creciendo.
En general, estas verduras crucíferas están listas para cosechar cuando tienen una a una a una pulgada y media de diámetro. Algunos son más grandes o más pequeños, y algunos pueden ni siquiera ser verde!
Elija el clima helado para obtener el mejor sabor.
Las verduras inferiores en cada planta generalmente maduran primero, y querrás arrancar los globos de bondad antes de que se vuelvan amarillos. Las hojas amarillas son amargas y poco atractivas, incluso para los adultos.
Si ya no eliminó las hojas inferiores, retírelas después de la primera cosecha para alentar a la planta a crecer más alto y producir más brotes.
Cerca del final de la temporada de crecimiento, cuando sabe que está a punto de ponerse demasiado frío o demasiado caliente para que la planta continúe produciendo, puede cosechar todo el tallo.
El tallo también es realmente comestible, pero tiene una capa externa resistente que debe eliminar.
El proceso es bastante simple, pero Nuestro artículo sobre la cosecha de coles de Bruselas tiene aún más información para garantizar el éxito.
Conservación
Hay algunas formas de preservar su cultivo si termina con más brotes de los que puede usar fresco. Considere congelar, secar o encurtir.
Puede mantener las verduras frescas hasta una semana en el refrigerador. Si corta todo el tallo, coloque el extremo cortado en un tazón de agua y coloque esto en el refrigerador. Ocupa mucho espacio, pero durarán al menos una semana de esta manera.
De lo contrario, coloque las cabezas en un recipiente hermético, o en una bolsa de plástico en el cajón de crisis de verduras.
Para congelarse, deben ser blanqueados primero. Esto implica hervirlos durante tres o cuatro minutos, y luego retirarlos del agua y sumergirlos en agua helada.
Déjelos sentarse por un minuto para detener el proceso de cocción, luego colóquelos en una toalla para que se seque por completo.
Una vez que estén secos, colóquelos en bolsas de plástico, selle y bótalos en el congelador.
Para el encurtido, debe hervirlos durante 10 minutos, cortar las cabezas por la mitad y empacarlos en frascos esterilizados, dejando una pulgada de espacio de cabeza en la parte superior.
A continuación, hierva las partes iguales de agua y vinagre blanco, además de una cucharadita de sal para cada pinta de líquido. Deje que la mezcla se enfríe ligeramente.
Agregue las especias elegidas y otros ingredientes sabrosos (pimiento, ajo, hojuelas de pimiento rojo, limón, etc.) al líquido, luego llene cada frasco con la salmuera sabrosa hasta que haya media pulgada de espacio para la cabeza en la parte superior.
Refrigere durante varias semanas, hasta que el sabor sea de su gusto.
Deshidratante es menos común, pero completamente posible. Hervir las cabezas durante 10 minutos y retírelas del agua. Cortelos por la mitad y colóquelos en una toalla para que se seque por completo.
Coloque en un deshidratador establecido en 125 ° F durante 10 a 12 horas, o hasta que esté completamente seco. Puede almacenarlos por hasta un año una vez secado, en un recipiente hermético.
Recetas e ideas de cocina
Probablemente ya tengas una receta favorita, pero nunca puedes tener demasiados métodos para dar vida a estas verduras en tu repertorio.
Bruselas obtienen un cambio de imagen importante con esta versión de chile rojo caramelizado Desde nuestro sitio hermano, Foodal.
Esta guarnición es fácil de hacer, y va con casi cualquier tipo de proteína. Es una forma picante y sabrosa de disfrutar de las coles de Bruselas que querrás hacer una y otra vez!
Si tiene comedores quisquillosos en la familia que normalmente no comerán brotes, intente agregar tocino. Bacon hace que todo sea mejor, correcto? Y las Bruselas están cocidas al dente (por lo que todavía están firmes) en lugar de ser blandos.
Además, la grasa adicional ayuda a su cuerpo a absorber los nutrientes solubles en grasa empacados en los brotes. Eso es lo que llamamos ganar-ganar! Visitar Foodal Ahora para la receta.
Guía de crecimiento de referencia rápida
| Tipo de planta: | Vegetales crucíferos anuales | Mantenimiento: | Moderado |
| Nativo de: | región mediterranea | Tolerancia: | escarcha |
| Resistencia (zona del USDA): | 2-9 | Tipo de suelo: | Hojas, agua retentiva |
| Estación: | Fin de la primavera | PH del suelo: | 6.0-6.8 |
| Exposición: | Pleno sol | Drenaje del suelo: | Que drena bien |
| Tiempo de madurez: | 80-130 días, dependiendo de la variedad | Plantación de acompañantes: | Maréndol, mostaza (cosecha de trampa), Nasturtium |
| Espaciado: | 19 pulgadas | Evite plantar con: | Otros cultivos de cole |
| Profundidad de plantación: | 1/2 pulgada para semillas, el mismo nivel que la olla para trasplantes | Familia: | Brassicaceae |
| Altura: | Hasta 3 pies | Género: | Brassica |
| Desparramar: | Hasta 2 pies | Especies: | Olerácea |
| Necesidades de agua: | Moderado | Variedad: | Gemmífera |
| Plagas comunes: | Pájaros, ciervos, conejos, tensos; pulgones, gusanos del ejército, bucle de repollo, Whites de repollo, gusano, Diamondback Meses, Eargs, Flea Beetles, Mineros de hoja, nematodos de nudos de raíz, babosas, caracoles, trips, gusanos de alambre | Enfermedad común: | Alternaria mancha de hoja, mancha de hoja bacteriana, podredumbre blanda bacteriana, podredumbre negra, raíz club, amortiguación, mildiu baja, mildiu polvoriento, punto de anillo, óxido de verticillium, óxido blanco |
Domina esta verdura de Persnickety
Si bien los brotes de Bruselas tienen la reputación de ser difíciles de crecer, es muy posible hacer crecer estas deliciosas golosinas en el jardín local si simplemente les da lo que necesitan, suponiendo que los dioses del clima cooperen, es decir.
Quién sabe, si tienes mucha suerte, podrías comenzar una nueva tradición del Día de los Caídos: la ensalada de Bruselas Sprout para acompañar tus hamburguesas y maíz a la parrilla.
¿A los niños a los niños les encantan eso?? O tal vez aparecerán en tu buffet de Acción de Gracias.
En serio, sin embargo, tal vez los niños incluso aprendan como ellos. Repita la exposición es clave cuando tiene como objetivo ajustar un paladar quisquilloso a nuevos sabores vegetarianos.
¿Has crecido Spruitjes?? En la sección de comentarios a continuación, díganos en qué zona o región está creciendo, cuándo planta y cuándo cosecha. Nos encantaría comparar notas!
Quiero algo más cosecha Inspiración del jardín? Lea estas guías de crecimiento a continuación:
- Creciente kohlrabi: la abundante raíz sobre el suelo
- Cómo cultivar greens collares, un sabor de la cultura del sur
- Cómo cultivar brócolini