Cómo elegir una sandía madura

Recoger una sandía madura del contenedor en la tienda de comestibles es fácil. Pero cuando tienes que decidir por los tuyos si la fruta grande y hermosa que has estado cultivando está lista para ser comido, puede ser una decisión difícil.

A diferencia de muchas frutas, las sandías no continúan siendo más dulces después de la cosecha, por lo que el momento debe ser perfecto.

En un caluroso día de verano, quieres una porción perfecta de sandía dulce, crujiente y jugosa. No son bienvenidas las rebanadas de sabor a la parte inferior y de sabor verde, y vamos a dejar pasar cualquiera que esté demasiado madura y blanda, también.

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Desafortunadamente, la única vez que lo harás realmente saber con certeza si un melón determinado está listo para comer es el momento en que lo abre y morderlo.

Entonces, armado con el consejo de alguien sobre cómo saber si la sandía está madura, le das a la fruta un golpe sólido. Es el ruido resultante clasificado como una reverberación aburrida, un eco hueco o un sonido profundo? Y qué sonido realmente indica qué nivel de madurez?

Este método de toque de nudillos comúnmente recomendado no es infalible, e incluso para los jardineros experimentados, es muy difícil hacer lo correcto.

¿De qué otra manera puede asegurarse de que no vas a desperdiciar una belleza en desarrollo eligiendo demasiado pronto??

Cubrimos las pistas presentes en la planta y la fruta a continuación, por lo que puede elegir las suyas en su pico.

Esto es de lo que hablaremos:

Cómo cosechar sandías

• Tiempo de madurez
• Color de campo
• Corteza de cáscara y textura
• Indicadores de plantas
• Cómo cosechar

Tiempo de madurez

Los productores comerciales probarán dulzura y madurez eligiendo algunos melones al azar en todo el campo alrededor del tiempo en que se supone que están listos.

Pero si solo tiene una o dos plantas y ha estado cuidados de las pocas frutas redondas que han producido, esperando el momento perfecto para cosecharlas, no tiene el lujo, o probablemente la voluntad, para sacrificar algunas.

Dependiendo de la variedad, Las sandías pueden llevar de 65 a 90 días desde la siembra para producir frutas maduras. La mayoría tarda unos 32 días después de que la fruta alcance su punto máximo.

Revise el paquete de semillas Para averiguar cuánto tiempo debe esperar esperar para poder cosechar los primeros melones y tomar nota de la fecha para comenzar a verificar su calendario o en su diario de jardinería.

Desafortunadamente, basar la cosecha y la madurez en el número de días transcurridos también puede resultar algo inexacto ya que el clima, el momento de la polinización y una variedad de otros factores pueden variar, afectando cuando una fruta estará perfectamente madura.

Entonces, si bien contar los días puede darle una ventana de cosecha aproximada, juzga cada fruta individualmente combinando algunos métodos discutidos a continuación para obtener un resultado más confiable.

Color de campo

El lugar de campo es el lugar de color claro en la parte inferior del melón, donde estaba en contacto con el suelo, fuera del alcance del sol.

Un punto blanco significa que no está listo para disfrutar.

Cuando este lugar gira un color amarillo de mantequilla, la sandía está madura! Cuanto más grande y más amarillo sea el lugar, cuanto más tiempo haya estado madurando en la vid.

Si determina que no está listo después de verificar el color de la mancha de campo, asegúrese de voltear cuidadosamente el melón sobre la vientre de color claro, ya que esta área es propensa a Sunscald.

La pista de campo es útil saber al elegir un melón en la tienda de comestibles también.

Corteza de cáscara y textura

Otras pistas visuales están presentes en la corteza verde en sí, ya sea que esté cultivando una variedad rayada o sin rayas.

Si la cáscara es brillante y suave, suponga que aún no está completamente madura. La cáscara tiende a volverse aburrida y dura al tacto cuando se acerca a esa etapa dulce y colorida.

También puede intentar perforar la cáscara con una uña: si es fácil romperse, no está listo para ser elegido. Si parece que no puede penetrarlo con su uña, y la otra cáscara descrita aquí está de acuerdo, está maduro.

Algunas fuentes también dicen que con las variedades a rayas, las rayas verdes se volverán más oscuras cuando estén maduras. Pero esto solo es útil si tienes un melón inmaduro para comparar con.

Indicadores de plantas

La planta en sí presenta algunas pistas sobre si la fruta va a tener ese color, textura y dulzura profundos clásicos y de dibujos animados en el interior.

El zarcillo rizado en la vid principal más cercana a la fruta se volverá marrón y crujiente, dejándole saber que el melón es dulce y listo para hundir sus dientes.

Del mismo modo, la hoja que crece más cerca de la fruta puede volverse amarilla cuando el melón está listo para ser recogido.

Cómo cosechar

Cuando haya decidido que es hora de cosechar y comer su sandía de cosecha propia, córtelo de la vid, dejando unas pocas pulgadas de tallo unida a la fruta.

No lo retire ni lo haga si espera obtener más fruto de la misma planta, ya que esto puede dañar la vid.

Después de elegir, manejarlo con cuidado para evitar hematomas.

Las sandías se consumen mejor poco después de la cosecha, pero puede almacenar lo que ha elegido hasta una semana a temperatura ambiente si es necesario.

No almacene sandía a temperaturas de menos de 50 ° F en el refrigerador, ya que esto puede arruinar el sabor y la textura.

No lo guarde cerca de otras frutas tampoco, ya que las sandías son sensibles al gas de maduración conocido como etileno emitido por otras frutas como manzanas y plátanos, así como otros tipos de melones como Honeydew y Cantalupo.

Rebanada de verano

Cada vez que he crecido sandías, la parte más difícil es decidir cuándo elegir la tentadora fruta, sabiendo que una vez que se corta de la vid, no se hace más sabrosa con el tiempo.

Es difícil saber si la fruta es perfecta por dentro hasta que la abre, así que tenga la mejor oportunidad de disfrutar de un dulce regalo de verano usando una combinación de las pistas cubiertas anteriormente para determinar cuándo cosechar.

El método de golpe, popular como es, nunca ha funcionado para mí. Pero tal vez no tengo oído para diferentes sonidos de percusión.

¿Qué método usas para decidir cuándo elegir tus sandías?? Déjame saber en los comentarios a continuación si no soy el único que debe confiar en las pistas visuales, y que tiene problemas para discernir un sonido hueco de uno profundo al rapear la corteza!

Mientras esté aquí, lea estas guías junto a Obtenga más información sobre el crecimiento y la cosecha de melones:

• El sabor del verano: cómo plantar y cultivar sandías
• Entrenan esos melones en un enrejado: cómo cultivar el melón verticalmente
• Cuándo y cómo cosechar el melón, el caramelo del jardín más dulce