Cómo crecer y cuidar el orégano cubano

Coleus amboinicus

Si bien su nombre común principal hace que parezca que esta planta proviene de la isla caribeña, el orégano cubano también es una planta conocida por muchos otros nombres, incluida la menta mexicana, el tomillo español (o francés) y la borraja india.

Aquí está lo curioso: el orégano cubano no es verdadero orégano. Tampoco es menta (Mentha), Borage (Borago), o tomillo (Timo). En cambio, es Coleus amboinicus, una especie de planta de Coleo.

Hay algún crossover, en términos de taxonomía. Las plantas de Coleus son plantas perennes semicukesculentas o anuales en el Familia de menta, Lamiaceae, de los cuales la albahaca y el tomillo también son parte.

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C. amboínico lleva el apodo de "orégano cubano" gracias a su aroma, que se asemeja al verdadero orégano (Vulgar de origanum). El sabor del orégano cubano también es similar al de O. vulgar, Pero con un borde agudo de mentalidad agregado.

A diferencia del orégano común, C. amboínico crece de un tallo corto y grueso, y tiene hojas ligeramente carnosas y serradas. Es semi-tuculento, lo que significa que las hojas retienen algo de agua, pero no tanto como lo haría un suculento típico.

Hardy solo para las zonas 9-11, el orégano cubano a menudo se cultiva como una planta de alféizar de la cocina en lugares donde no se puede cultivar al aire libre durante todo el año.

En esta guía, aprenderá todo sobre cómo crecer C. amboínico al aire libre.

Aunque es seguro para los humanos que consumen, es importante saber que el orégano cubano, junto con todas las demás plantas de Coleo, es tóxico para los gatos, perros y caballos. Gracias a su olor picante, podría atraer a sus queridas mascotas, así que considere cultivarlo dentro de un área cercada.

Esto es lo que cubriremos:

Lo que aprenderás

• ¿Qué es el orégano cubano??
• Cultivo e historia
• Propagación
• Cómo crecer
• Consejos de crecimiento
• Variedades y cultivares para seleccionar
• Manejo de plagas y enfermedades
• Cosecha y preservación
• Recetas e ideas de cocina
• Guía de crecimiento de referencia rápida

¿Qué es el orégano cubano??

El orégano cubano prospera en áreas rocosas, arenosas y arenosas, especialmente aquellas en elevaciones bajas. Crece de uno a tres pies de altura y se extiende alrededor de dos o tres pies.

Las hojas tienen dos o dos pulgadas y media de largo, y de una pulgada y media y media de ancho.

A finales de invierno a mediados de la primavera, la planta florece con flores rosadas, moradas o blancas que atraen abejas y mariposas.

Puede cultivarlo como un aire libre anual en las zonas 6-8, o donde las temperaturas de verano permanezcan de manera confiable por encima de 60 a 70 ° F. A menos que esté en las zonas 9-11, podría estar demasiado frío para que la planta se desarrolle lo suficiente como para florecer e ir a la semilla.

Sequía tolerante una vez establecido, el orégano cubano prospera en contenedores, o en tierra de drenaje rápido en el jardín o patio.

C. amboínico prefiere el suelo con un pH entre 6.0 y 7.5, crece mejor en sombra parcial y puede soportar la sombra completa en zonas de crecimiento más calientes.

Planee proporcionar entre cuatro y seis horas de luz solar todos los días, preferiblemente por la mañana, para evitar que las hojas se quemen el sol en la fuerte tarde de la tarde.

Hasta hace poco, C. amboínico fue conocido como Plectanthus amboinicus.

Coleo, Plectranthus, y Solenostón son tres géneros en la familia Lamiaceae, y están fácilmente confundidos.

Hasta 2019, Coleo y Solenostón fueron agrupados en el Plectranthus género. En agosto de ese año, sin embargo, un grupo de investigadores botánicos del Reino Unido, India, Australia, Malawi, Tailandia y Francia Publicado un artículo en la revista botánica PhyTokeys, afirmando que Coleo y Solenostón son sus propios géneros distintos.

PAG. amboínico ahora se considera un sinónimo de C. amboínico. Otro sinónimo común que puede ver es C. aromático, Como fue descrito originalmente por el botánico inglés George Bentham.

Coleo es un género de arbustos y hierbas anuales y perennes, algunos de los cuales son suculentos o semicuesados, como C. amboínico. Muchas especies son llamativas y divertidas, con hojas en tonos vibrantes y estampados de color rosa y rojo.

De todas las plantas de Coleo, las humildes C. amboínico es algo monótono.

Estos a menudo se cultivan como ornamentales y plantas de interior, y puede aprender más sobre ellos en nuestro Guía para cultivar plantas de coleo.

El orégano cubano a veces se confunde con una planta de aspecto similar a menudo conocida como la "planta de Vicks", debido a su aroma que se parece mucho al de Vicks® Vaporub, el Sticky, Odorus, el alcanfor y la tos a base de mentol.

Pero la planta de Vicks es una especie diferente con el nombre botánico Plectranthus hadiensis varilla. tomentosus, o simplemente PAG. hadiensis. A diferencia del orégano cubano, se quedó atrás en el Plecanthrus Género después de la reclasificación de 2019.

También a veces se describe como COLEUS suculento, las imágenes fácilmente disponibles en la web a menudo confunden a los dos.

Pero hay una diferencia clave: C. amboínico tiene hojas puntiagudas de menta. PAG. hadiensis tiene hojas más pequeñas, redondeadas y obviamente borrosas que en realidad se parecen bastante a las de las O. vulgar.

También puedes distinguirlos aplastando las hojas y oliéndolas. C. amboínico huele a orégano, mientras que PAG. hadiensis podría recordarle que tiene un resfriado (o como tener Vicks® Vaporub cubierto en su pecho, de todos modos).

Cultivo e historia

La historia exacta de esta planta es turbia, pero algunas fuentes colocan sus orígenes en las Islas Maluku en Indonesia, que también es donde Clove (Syzygium aromaticum) y árboles de nuez moscada (Myristica Fragrans) son de.

Muchos afirman que se originó en la India. Otros otros países en el sur y este de África pueden ser la fuente original de la planta.

Independientemente del lugar donde comenzó, la planta se ha naturalizado en climas tropicales y subtropicales en todo el mundo.

Y agrega un sabor picante y sabroso a los platos que se disfrutan en todo el mundo. Incluso lo he sustituido en recetas que requieren un verdadero orégano para agregar un sabor fuerte y fresco a un plato familiar.

En Cuba, es un ingrediente esencial en la sopa de frijoles negros. Los cocineros vietnamitas lo usan como un sabor para sopa agridulce. En Puerto Rico, se conoce comúnmente como "Orégano Brujo" (orégano de brujería) y se usa en Sofrito.

En el subcontinente indio, las hojas se usan como ingrediente principal en la chutney y disfrutan de crudo en pan con mantequilla. Las hojas también son populares como un saborizante de vino o cerveza, e incluso se comen fritos para un bocadillo sabroso y crujiente.

Honestamente, el orégano cubano frito suena bastante delicioso. Y también es nutritivo, rico en vitaminas A y C, así como ácidos grasos omega-6.

Puedes cortar hojas frescas y usarlas en cualquier plato que hagas con orégano. Pero tenga en cuenta que el orégano cubano es mucho más fuerte en sabor que O. vulgar. Use aproximadamente la mitad de lo que usaría si estuviera agregando orégano verdadero a sus platos.

Además de sus aplicaciones culinarias, las personas en India, Cuba y otros lugares han usado durante mucho tiempo C. amboínico deja para ayudar a calmar las fiebres, la tos y los síntomas del asma.

Los aceites esenciales derivados de la planta también pueden ayudar a calmar las picaduras de insectos. Simplemente rompa una hoja y frote los jugos de tu piel para ayudar a calmar cualquier picor molesto.

Si lo cultiva al aire libre entre sus otras plantas, podrían beneficiarse de sus atributos anti-hojas. Un estudio descubrió que el aceite en las hojas es un insecticida efectivo cuando se usa en termitas blancas.

En otro estudio, Se descubrió que el aceite restringe el crecimiento de varios tipos de hongos, incluidas las especies en los géneros Fusario, Penicillium, y Aspergilo.

Propagación

La forma más rápida de comenzar con el cultivo de su propio orégano cubano es comprar una planta joven en una guardería.

Pero si tienes un amigo con mucho C. amboínico de sobra, puede rootear fácilmente un corte. Este es el método de propagación más común.

Tenga en cuenta que puede tener suerte experimentando con el ahorro y plantación de semillas usted mismo, pero las semillas no están comunes disponibles para su compra, y a menudo se identifican erróneamente.

Algunas fuentes indican que se deben plantar tan pronto como se recolecten, y no seguirán siendo viables si se secan y se guardan.

Al igual que con la albahaca, Todo lo que necesita para propagar esquejes es una taza de plástico transparente o un vidrio lleno de agua dulce, y un par de tijeras afiladas. La taza o el vidrio no tiene que ser claros, pero será más fácil ver que las raíces crecen si es.

Tome las tijeras y recorte una sección de cuatro a seis pulgadas de nuevo crecimiento de un C. amboínico planta. Recorte las hojas de la parte inferior dos o tres pulgadas y coloque el corte en el agua.

Coloque la taza en un alféizar soleado en el interior o en una zona protegida soleada al aire libre. Cambiar el agua cada dos días.

En dos o cuatro semanas, debería ver un nuevo crecimiento de la raíz en la parte inferior del corte.

Cuando vea aproximadamente una pulgada de crecimiento de la raíz, llene una olla de seis pulgadas de profundidad con una mezcla para macetas, cree un agujero en el centro y coloque suavemente el corte enraizado dentro.

Enterra todas las nuevas raíces, así como las dos o tres pulgadas inferiores del tallo donde inicialmente eliminó las hojas.

Tampón la mezcla para macetas alrededor del sistema de raíz y la base del tallo.

Agua a fondo y Manténgase en el interior en un alféizar soleado o al aire libre en un invernadero u otra área protegida durante un mes o dos, o hasta que la planta muestre signos de nuevo crecimiento.

También puede desear desenterrar y dividir grandes plantas maduras, y replantar las divisiones.

Trasplante

Una vez que su planta comience a brotar hojas nuevas, superará rápidamente su contenedor.

Puede trasplantarlo a un contenedor para crecer al aire libre, o ponerlo directamente en el suelo. Las instrucciones para ambas opciones se incluyen a continuación.

Es importante esperar a trasplante C. amboínico Al aire libre hasta que la temperatura se quede constantemente a 60 ° F o más.

Una vez establecido, podrá resistir las fotos frías más fácilmente, pero aún necesitará darle una protección de invierno, especialmente si vive en la Zona 9. Lo cubriremos en un momento.

Trasplante a un contenedor

Seleccione un contenedor que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad y ancha. Asegúrese de que tenga agujeros de drenaje y un plato para captar el exceso de agua si está cultivando las plantas en un porche o patio.

Cactus milagroso y mezcla de macetas suculentas

Llena el recipiente con una mezcla de macetas frescas. Puede usar una mezcla para macetas estándar, o un cactus y una mezcla suculenta como esta de Miracle-Gro, Disponible en el Home Depot.

Lo más importante a tener en cuenta es que el orégano cubano necesita un suelo suelto y de drenaje para prosperar.

Haga un agujero en la mezcla para macetas que es tan profunda y ancha como el balón que estará trasplantando. Alivia suavemente la planta joven de su recipiente y colócala en el agujero. Rellenar con tierra.

El agua lentamente para humedecer el suelo y detenerse tan pronto como el agua comience a salir de los agujeros de drenaje.

Coloque el recipiente en un área que reciba de cuatro a seis horas de luz solar, preferiblemente por la mañana cuando la luz no es lo suficientemente fuerte como para quemar las hojas.

Trasplante afuera

Encuentre un lugar en su patio o jardín que reciba cuatro a seis horas de sol de la mañana y tenga un suelo suelto y bien drenador con un pH entre 6.0 y 7.5. Puede que desee realizar una prueba de suelo Antes de comenzar.

También asegúrese de permitir al menos tres pies de espacio entre su planta y cualquier otra planta o estructura cercana.

Cava un agujero tan profundo y dos veces más ancho que la bola de raíz de la planta. Enmendar el suelo dentro y alrededor del agujero con aproximadamente una taza de compost o estiércol bien trasero.

Retire con cuidado la planta de su recipiente y colóquela en el agujero. Rellenar con tierra y luego agua suavemente en el pozo.

Eso es todo al respecto!

Cómo crecer

Es fácil mantener feliz a tu orégano cubano. Planee proporcionar una pulgada de agua aproximadamente una vez por semana, o cuando la pulgada superior de tierra se seca. Agua en la base de las plantas y mantenga el agua fuera de las hojas tanto como sea posible.

Para evitar el riego excesivo en caso de lluvia, considere Configuración de una pluvupa Para rastrear cuánta agua está dando la Madre Tierra.

Durante la primavera y el verano, cuando la planta crece más, fertilice con un fertilizante de liberación lenta granular, 5-5-5 (NPK) cada tres o cuatro semanas, de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Recorte las hojas rotas o muertas según sea necesario. Y tome esquejes regularmente para usar en su comida, por supuesto!

Tomar esquejes también puede ayudar a la planta a crecer más llena en lugar de más alta, y con el tiempo incluso puede ayudarlo a extenderse y desarrollar un hábito de arrastre similar a una vid que se vería bien derramada sobre el costado de una canasta colgante.

Si no pudo encontrar un lugar que reciba solo cuatro a seis horas de sol de la mañana, considere erigir una tela de sombra que protege las hojas al mediodía (aproximadamente entre 11 y.metro. y 3 P.metro.) pero aún permite que ese dulce sol de la mañana llegue a tus plantas.

Mientras C. amboínico No perecerá instantáneamente si se pone demasiado sol, puede obtener el soldado solar, lo que puede afectar negativamente la salud general de la planta.

Sunscald es esencialmente quemaduras solares, y las hojas afectadas perderán parte de su vibrante color verde.

Algunas hojas pueden incluso volverse parduzas o amarillas, lo que indica la muerte del tejido vegetal, una señal clara de que es hora de erigir una tela de sombra o mover una planta cultivada en contenedores a un área más protegida.

Durante el invierno, mantonga la planta con una capa de chips de corteza de tres a seis pulgadas o paja para ayudar a evitar el daño de las instantáneas frías. Esto es especialmente importante si vive en la zona 9, donde las temperaturas invernales pueden llegar tan bajas como 20 ° F en promedio, o a veces más frías.

Consejos de crecimiento

• Planta en un área que recibe cuatro a seis horas de sol, preferiblemente por la mañana
• Proporcione una pulgada de agua por semana y permita que la pulgada superior de tierra se seque entre los riegos
• Fertilizar una vez cada tres o cuatro semanas en primavera y verano
• Mantillo en invierno para proteger del frío

Variedades y cultivares para seleccionar

El orégano cubano puede ser esquivo. Pero oh, las recompensas cuando tienes en tus manos!

Es posible que pueda obtener un corte de un amigo. O puede llamar a su guardería local y ver si tienen algo en stock. Y si no lo hacen, tal vez estarían dispuestos a pedir una o dos plantas para usted.

Orégano cubano

Los esquejes en raíces listos para la planta también son Disponible a través de Amazon.

También está disponible una variedad abigarrada, también conocida como variegatus.'Tiene hojas verdes con márgenes blancos.

Aunque la verdadera planta de especies es más común, es posible que también pueda localizar otros cultivares.

Estos incluyen 'Wedgewood ", Ocher Flame y' Well Sweet Wedgewood ', una variedad verde pálida con márgenes más oscuros.

Manejo de plagas y enfermedades

Gracias a su potente aroma, propiedades antifúngicas y aceites que repelen insectos, el orégano cubano a menudo no se molesta por las plagas o las enfermedades.

Pero esté atento a los ácaros (Tetranychidae spp.). Estos pequeños ácaros casi microscópicos giran con cintas sobre las hojas, una señal obvia de su presencia.

Si bien no es especialmente dañino para la planta, los ácaros se alimentan de las hojas y, como el sunscald, pueden afectar la salud de una planta si no se controlan.

Si ve una cinta de ácara, retírelo y rocíe aceite de neem en toda la planta todos los días o dos para ayudar a prevenir la reinfestación.

También querrás tener en cuenta Mealybugs (Seudococcidae spp.), que son insectos grises o blancos con forma ovalada entre 1/20 y 1/5 de pulgada de tamaño.

Las cochinillas chupan los jugos de la planta y pueden causar caída de la hoja e incluso la muerte inoportuna, pero esto se puede prevenir si detiene la infestación antes de que se vuelva demasiado grande.

Retire los insectos visibles con un spray fuerte de la manguera y aplique jabón insecticida o aceite de neem a toda la planta cada pocos días.

En cuanto a las enfermedades, la mayoría de los patógenos generalmente dejarán su planta solo siempre que mantenga las hojas secas al regar, y evite dejar que la planta se sienta en condiciones pantanosas. De lo contrario, la planta podría desarrollarse moho polvoriento o pudrición de la raíz.

Cosecha y preservación

Para cosechar orégano cubano, simplemente tome un par de tijeras afiladas y corte una porción de dos pulgadas o más larga del tallo principal. Puede eliminar aproximadamente la mitad del tallo a la vez.

Córtalo justo por encima de un par de nodos de hoja para fomentar el crecimiento espeso en lugar de la leggueza.

Si toma hojas aquí y allá, especialmente desde la parte inferior de la planta, el tallo principal crecerá más alto para compensar las hojas perdidas, lo que resulta en una planta inestable y demasiado alta.

Recorte las hojas de su tallo cortado con tijeras o simplemente arrégalas y disfrútelas en su cocina!

También puedes secarlos para usar más tarde. Para hacer esto rápidamente, lavar y secar las hojas, luego córtelas al tamaño deseado. Precaliente el horno a solo 200-250 ° F, o cualquiera que sea la configuración más baja.

Extienda las hojas en una sola capa en una bandeja para hornear y póngalas en el horno. Establezca un temporizador durante 10 minutos. Si todavía no están secos, revisos cada cinco minutos hasta que estén totalmente deshidratados.

Deje que las hojas se enfríen por completo y luego guárdelas en bolsas selladas o frascos herméticos por hasta un año.

Obtenga más consejos sobre el secado y el almacenamiento de hierbas en esta guía.

Recetas e ideas de cocina

Reemplace el orégano verdadero en cualquier receta con C. amboínico para un impulso extravagoso. Pero recuerde usar aproximadamente la mitad de lo que la receta requiere para evitar que la hierba domine el plato.

Cuando mi familia tiene prisa, me gusta usar orégano cubano en lugar de O. vulgar En este fácil pollo de 30 minutos con salsa cremosa de mostaza Nuestro sitio hermano, Foodal.

Otro plato favorito de la noche de la semana es este ziti al horno fácil y queso, También de Foodal.

Agregue una cucharadita o dos de orégano cubano fresco o seco a la salsa y vea los ojos de su familia iluminados con el increíble sabor!

Guía de crecimiento de referencia rápida

Un sabroso semi-tuculento para sus papilas gustativas

¿Qué podría ser mejor que un semisuculento fácil de cultivar que funciona como una hierba?? Con el orégano cubano, obtienes lo mejor de ambos mundos: una planta que es hermosa a la vista y deliciosa para comer.

Si nunca has intentado cultivar esta hierba inusual antes, ahora es el momento de comenzar. Cuéntanos, ¿alguna vez lo has crecido?? Nos encantaría escuchar sus consejos, trucos y preguntas en los comentarios a continuación.

Para orientación adicional a Hazte crecer tus propias hierbas En casa, consulte estos artículos a continuación:

• Grow Common Sage, un alimento básico mediterráneo
• Cómo cultivar y cuidar las plantas de menta
• Cómo cultivar perejil en tu hogar jardín de hierbas