Cómo crecer y cuidar a los arbustos de Boysenberry

Rubus Ursinus × Riñonal. Idaeo

Cuando tenía diecisiete años, visité Knott's Berry Farm con mi entonces novio (ahora esposo) y su familia en un viaje de vacaciones al sur de California.

Había crecido disfrutando de las famosas cenas de Boysenberry Pie y Chicken en Knott's, además de los emocionantes paseos, y no podía esperar para compartir todo eso conmigo.

Hasta que llegamos, pensé que nos dirigíamos a una granja de Boysenberry cruzada con un parque temático. Pero resulta que este no era el caso.

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Mientras todavía sirven muchos alimentos con infusión de Boysenberry, Knott's es puramente un parque de diversiones en estos días.

Ese primer día en Knott's, la primera montaña rusa que seguí casi me hizo desmayarme. No soy bueno con los paseos emocionantes.

Pero soy excelente comiendo pastel. Y esa jugosa porción del cielo de Boysenberry que disfruté fue la estrella brillante de mi primer viaje a Knott's.

Al igual que las frambuesas y las moras, estas bayas son en realidad 'frutas agregadas' en lugar de verdaderas bayas, pero las llamamos bayas de todos modos.

Son grandes, jugosos y de piel delgada, y maduran desde mayo hasta mediados de julio.

Comienzan a ir mal solo unos días después de la recolección y, por lo tanto, no suelen enviarse recién enviados a las tiendas de comestibles.

¿Qué significa esto para el amante promedio de Boysenberry?? A menos que quieras comerlos congelados o enlatados, debes cultivarlos tú mismo.

Si alguna vez has crecido otros tipos de zarzas como moras o frambuesas, te vas a cultivar tus propios boyberries.

Pero incluso si esta es su primera incursión para cultivar este tipo de fruta, nuestra guía lo ayudará a cultivar las parejas más jugosas y sabrosas que jamás hayan encontrado.

Lo que aprenderás

• Cultivo e historia
• Propagación
• Cómo crecer
• Consejos de crecimiento
• Cultivares para seleccionar
• Manejo de plagas y enfermedades
• Cosecha
• Conservación
• Recetas e ideas de cocina
• Guía de crecimiento de referencia rápida

Cultivo e historia

Esta baya híbrida tiene cuatro padres: Blackberry, Raspberry, Dewberry y Loganberry.

Al igual que las rosas, las manzanas, las cerezas y las almendras, es un miembro de la familia Rosaceae. Perteneciente al género Rubí, es un zarza como muchos otros Rubí Las especies y la mayoría de las variedades cuentan con tallos de madera y espinillas.

Boysenberries hace eco del sabor de las moras, pero con una dulzura adicional y una espiga. Y a unos 8 gramos de peso cada uno, son más grandes que las moras, que generalmente se aplazan a 5-7 gramos.

El horticultor de California, Rudolph Boysen, crió este jugoso híbrido en 1923, pero incluso con un injerto exitoso y fructificación, no pudo convertirlo en un favorito entre los productores comerciales.

Después de que un accidente agrícola le hizo abandonar su nueva baya, su amigo Walter Knott recogió los arbustos, que estaban luchando por sobrevivir.

Knott los cuidó a la vida, los nombró después de su amigo, y comenzó a venderlos en su puesto de bayas en Buena Park, California.

El resto es la historia de Berry Farm de Knott. Esta baya se convirtió en la fuerza impulsora detrás del éxito del parque temático, y todavía se celebra y se sirve en el parque hoy.

Sorprendentemente, el mayor productor y exportador nacional de Boysenberries es Nueva Zelanda. La baya también se cultiva comercialmente en los Estados Unidos en partes de Oregon y California. Y, por supuesto, los jardineros caseros pueden cultivar las bayas en cualquier lugar que caiga Zonas de resistencia del USDA 5-9.

O si eres como yo, valientes plantar un arbusto en la zona 4, porque los jardineros no siempre pueden seguir cada regla, ¿tengo razón??

Vale la pena el esfuerzo. Boysenberries no solo son más sabrosos, sino que también proporcionan varios beneficios clave para la salud, que puedes leer más aquí.

Siga leyendo para aprender a propagar esta sabrosa baya de rojo púrpura en casa.

Propagación de arbustos de Boysenberry

Hay cuatro formas principales para que los jardineros domésticos propagan boysenberries. Puede plantar una raíz desnuda latente, una pequeña planta de una guardería, un corte de una planta existente, usar un método llamado capas de punta o tomar un corte de raíz.

Y mientras pudiste tal vez Intente cultivar esta planta a partir de semillas, en realidad no será un boysenberry, per se, y esta técnica rara vez se usa.

Como híbrido, las semillas no producirán una copia exacta de la planta matriz. Simplemente no obtendrá un verdadero boysenberry si intenta este método.

De hecho, muchas viveros que venden plantas de boysenberry las propagan en un laboratorio, utilizando un método de cultivo de tejidos.

Antes de explicar cómo planté mi trasplante, algunos puntos de aclaración:

Primero, mientras Boysenberry raíces son perenne, la planta envía nuevos bastones bienales o tallos, cada año.

Bastones de primer año, llamados primocanos, son verdes y producen solo hojas, no fruta. Durante el verano, adquieren corteza marrón.

Luego se ponen inactivos para el invierno y se despiertan en la primavera como floricanos, o bastones de segundo año. Lea más sobre las diferencias entre los primocanos y los floricanos.

Los floricanos producen bayas en tallos verdes llamados lateral.

Los floricanos mueren después de producir bayas en medio verano. Pero la planta de Boysenberry continuará produciendo nuevos primocanes cada año sin indicaciones por usted!

Y no solo eso, sino que la raíz de la planta original creará rizomas, esencialmente pequeños puentes subterráneos, para establecer nuevas raíces a pocos centímetros de distancia. Cada nueva raíz enviará bastones propios, llamado retoños.

Algunos jardineros tiran retoños para permitir que la planta original florezca, mientras que otros dan la bienvenida a las nuevas plantas.

Puedes aprender todo sobre el diferentes formas de propagar boysenberries en esta guía.

El trasplante de la guardería comienza

Mi boysenberry de bebé cultivado en el tejido llegó por correo, empaquetado con toallas húmedas.

Debido a que vivo en un clima más frío y Frost se asiente regularmente en mi patio durante la noche, decidí poner mi planta en un contenedor, en una mezcla de maceta comercial por ahora, lista para trasplante en primavera.

Dos semanas después de la última fecha promedio de heladas en su área, puede poner su planta de bebé afuera. Para hacer esto, cave un agujero del tamaño del balón de raíz, coloque el trasplante dentro de él y apunte suavemente el suelo sobre él sobre él.

Entonces, dale una pulgada o dos de agua. Dejo que mi hijo riegue nuestro recién plantado Boysenberry. Tienes que alentar esos habilidades de jardinería mientras son jóvenes!

Como todavía hace frío afuera aquí, puse mi planta en un alféizar soleado en el interior.

Cuando la temperatura comience a calentarse, la repetiré en un recipiente más grande y lo pondré afuera para el verano.

Cómo cultivar boysenberries

Las plantas de Boysenberry necesitan un Ubicación de pleno sol, con seis a ocho horas de sol por día.

Las plantas prefieren un suelo rico en orgánicamente, con un pH de 6.0-7.0. Cuando establece sus trasplantes, puede fertilizar con 20-20-20 (NPK), de acuerdo con las instrucciones del paquete, o mezclar un estiércol o compost bien meditado.

Solo necesitará fertilizar a los boysenberries al plantar, y una vez al año en la primavera a partir de entonces.

Mantenga las plantas uniformemente húmedas pero no empapadas, dándoles una o dos pulgadas de agua cada semana. Para verificar la humedad del suelo, pegue el dedo aproximadamente una pulgada.

Si bien los boyas pueden crecer técnicamente sin apoyo, será más fácil mantener sus plantas y cosechar frutas si las cultiva contra una pared o enrejado.

Mantener sus plantas frescas a temperaturas aficionadas es importante, por lo que si vive en un lugar cálido, proporcione a sus boysenberries una sombra parcial durante el día y mantonga un material de color claro.

Es posible que aquellos de nosotros en zonas más frías necesiten mantillo con material de color oscuro para atrapar el calor de verano.

En el invierno, necesitarás cubrir toda la planta y área de la raíz con una gruesa capa de paja tan pronto como las temperaturas comienzan a sumergirse hacia 32 ° F. Esto lo ayudará a mantenerse caliente durante el invierno, venga lo que puede.

Lea más sobre el cuidado de los boysenberries durante el invierno.

No importa en qué zona vivas, deberás podar los floricanos muertos de la planta cada otoño o principios de invierno cuando estén inactivos. Esto ayuda a mantener la planta ordenada y previene la enfermedad.

PRUNE primocanes hasta que solo haya 5-7 por planta, y recorte los laterales a 12 pulgadas o más cortos.

Esto ayudará a garantizar que su planta esté lista para enfocar su energía en producir nuevos bastones y deliciosas frutas la primavera siguiente.

Consejos de crecimiento

• Fertilizar tan pronto como ocurre un nuevo crecimiento en la primavera
• Mantener húmedo pero no húmedo
• Proporcione mantillo de color claro y sombra parcial en climas más cálidos, y mantillo oscuro y paja en áreas frías
• Podar cada otoño o principios de invierno, cuando las plantas están inactivas

Boysenberry Cultivars para seleccionar

Como ya es un híbrido algo raro, no hay muchos cultivares diferentes disponibles para los productores de hogares. Pero aquí hay algunas selecciones para el jardín de su casa.

En los Estados Unidos, hay dos tipos comunes de boysenberry: sin espina (Rubus Ursinus varilla. Loganobaccus) y el híbrido no sin espina (Rubus Ursinus × Rubus Idaeo)

Sin embargo, incluso si una planta está etiquetada como sin espina, es probable que crezca algunas espinas en los brotes iniciales, y a veces incluso en los bastones.

Se supone que mi planta no tiene espina, pero tiene espinas de punta en todas las vides jóvenes.

Boysenberry "Estados Unidos"

Bien, entonces hice el nombre de esta especie. La verdad es que muchas plantas cultivadas en los Estados Unidos simplemente están etiquetadas como "Boysenberry."A menudo no está claro si las variedades disponibles de las guarderías de las plantas serán espinillas o sin espinas.

Boysenberry

Pero eso no importa mucho. Lo que sí sabes es que 'boysenberry' es un delicioso cultivar con delicadas flores blancas, bayas jugosas y un sabor de terreno dulce.

Puedes encontrar una variedad vertical para plantar en tu jardín de Burpee.

Brulee

Un cultivar popular en Nueva Zelanda, 'Brulee' es difícil de encontrar en los Estados Unidos, a menos que pueda obtener una granja con sede en Nueva Zelanda para enviarle una planta.

Con bastones sin espinas y bayas regordetas, pero firmes, 'Brulee' ofrece un sabor delicioso y dulce a su mesa.

Mapua

Otra variedad de Nueva Zelanda, 'Mapua' cuenta con un sabor extrapensivo y grandes bayas rojizas.

Es otra variedad que no encontrarás fácilmente en los Estados Unidos, pero si estás jardinería en Nueva Zelanda, estás de suerte.

Tasman

Una variedad (en su mayoría) sin espina que produce frutas medianas, 'Tasman' ofrece rendimientos confiables y es un favorito de Nueva Zelanda.

Es otro que tendrá que disfrutar cuando visite Nueva Zelanda, ya que no está disponible en los EE. UU.

Manejo de plagas y enfermedades

Después de todo el trabajo que realiza para mantener sus boyas sanas y felices, lo último que desea es que las plagas o enfermedades arruinen su cosecha. Estas son las enfermedades más comunes y cómo prevenirlas o tratarlas.

Omnívoros

Hay un gran depredador de bayas a tener en cuenta durante la temporada de fructificación, y ese es los pájaros. Aquí le mostramos cómo evitar que devoren su cosecha.

Aves

¿Tienes pájaros en tu patio?? Si la respuesta es sí, entonces probablemente tendrá un problema de pájaros una vez que sus boyas produzcan fruta. Los pájaros son conocidos por picotear hasta la última bondad jugosa de una vid. No es genial en absoluto.

Hay dos cosas que debe hacer para ayudar a mantener sus bayas seguras. Primero, comederos para pájaros colgados en tu patio y manténgalos llenos de alpecos.

Asegúrese de que los alimentadores estén lejos de el parche de bayas, por supuesto. Esto ayudará a las aves a mantenerse alimentadas y, con suerte, a amortiguar su apetito por sus bayas frescas.

Netización de pájaros tejidos seguros de pájaros

Lo segundo que debe hacer es lanzar una red de pájaros sobre sus arbustos tan pronto como aparecen bayas, como esta red reutilizable del suministro del jardinero.

Ajustarlo alrededor de sus vides, o use aros o postes de jardín para hacer un pequeño recinto.

Insectos

¿Qué insectos es más buñilla?? Estas cuatro criaturas molestas.

Pulgón

¿Es una sorpresa que estas plagas de color amarillo o grisáceo verdoso estén en esta lista?? Los pulgones que chupan la savia hacen que las hojas se arrancen y se marchiten, debilitando la salud de una planta.

Por lo general, las infestaciones menores de pulgones no molestan a los boysenberries lo suficiente como para garantizar la intervención.

Mariquitas y otros insectos beneficiosos depredadores a menudo se encargará de las poblaciones de pulgones, pero si tiene serios problemas con ellas, rocíe con un insecticida a base de aceite de neem o jabón insecticida que sea seguro para su uso en zarzas.

Barrenadores de caña

Tanto los barrenadores de caña de cuello rojo como de frambuesa pueden plagar Boysenberries.

Larvas del barrenador de caña de cuello rojo (Agrilus ruficollis), un escarabajo rojo y negro al madurez, tiene en bastones y causa hinchazón y daño en la base de los tallos.

Retirar y quemar o eliminar los bastones afectados, y rociar aceite de neem en la planta para ayudar a prevenir la reinfestación.

Barrenadores de caña de frambuesa (Oberea bimaculata) Comience su trabajo sucio en la parte superior de un bastón, haciendo que las hojas se marchiten en el camino. Los escarabajos en blanco y amarillo adultos son los principales culpables, ya que perforan agujeros en nuevos brotes y colocan sus huevos dentro.

Poda los bastones infectados y rocíe con aceite de neem o jabón insecticida para ayudar a controlar estos molestos insectos.

Mosca de frambuesa

Como adultos, estas pequeñas avispas de seis milímetros (Monofadnoides rubi) Coma agujeros en las hojas, al igual que sus larvas verdes de 12 milímetros.

Polvo de spinosad de Bonide

Las larvas disfrutan especialmente de comer un nuevo crecimiento en primocanes, que no es bueno para la cosecha de bayas del próximo verano. Además, finalmente esquelizarán tus hojas.

Para controlar a estos ladrones de hojas, use un polvo natural a base de spinosad para matar las larvas, como esta de Arbico Organics.

Ácaros de bayas rojos

Durante los hechizos secos, tenga cuidado con los signos de estos ácaros microscópicos, de araña y rojos (Acalito essigi).

Pueden hacer que las hojas se curvan, se vuelvan amarillas y tomen una apariencia moteada. Incluso afectarán los grupos de bayas y evitarán que maduren, incluso en plantas cercanas.

Bonide Mite-X

Para controlar estos ácaros, use un spray de control de ácaros a base de aceite botánico como este de Arbico Organics.

Enfermedad

Revise sus plantas diariamente para asegurarse de que no estén desarrollando signos de estas enfermedades comunes de zarza.

Antracnosis

Causado por el hongo Elsinoe Veneta, La antracnosis es una enfermedad antiestética.

También llamado muerto, hace que los extremos de los bastones infectados, bueno, mueran.

Los primeros signos de infección incluyen pequeñas manchas de color gris morado en hojas y nuevos brotes.

Si bien esta planta debe sobrevivir a cualquier cepillo con antracnosis, intente tratarla con fungicida durante las últimas etapas de la latencia en el invierno para evitar una infección repetida de verano.

Caña Gall, Crown Gall y Root peluda

Tres tipos de bacterias causan estas enfermedades: Agrobacterium rubi (Galle de caña), A. tumefaciens (Crown Gall), y A. rizogenes (raíz peluda).

El caña es exhibido por grandes agallas que hacen que los tallos leñosos se dividan, mientras que Crown Gall causa un problema similar en el área de la raíz de la planta.

La raíz peluda causa un montón de raíces flacas e infectadas para crecer de la raíz principal.

Estos problemas se pueden ver en la guardería antes de comprar una planta, si mira de cerca.

Si surge una infección una vez que ya tiene una planta en el suelo, desafortunadamente tendrá que desarraigar la planta, destruirla y plantar algo diferente en la misma área más adelante, preferiblemente después de limpiar el suelo enfermo.

Los tres tipos de bacterias pueden vivir en el suelo durante años.

A menudo, estas enfermedades se introducen después de una lesión natural o mecánica, como la causada por la poda. Asegúrese de desinfectar todas sus herramientas antes de podar en el otoño y entre las plantas.

Óxido de caña y hoja

Otra infección fúngica antiestética pero no mandíbula causada por Kuehneola uredinis, El óxido de caña y hoja deja ampollas amarillas en los bastones y las hojas en verano.

Si no se tratan, los bastones se secarán y se agrietan, por lo que es mejor podar los bastones infectados de la planta y quemarlos o deshacerse de ellos.

El resto de la planta debe permanecer no afectada y fructífera si se poda las porciones enfermas.

Óxido naranja

Esta enfermedad antiestética es causada por no una sino dos Diferentes tipos de hongos: Arthuriomyces peckianus y Gimnoconia nitens, y es devastador.

Dejando manchas de color naranja brillante inconfundibles en la parte delantera y trasera de las hojas, no hay tratamiento para ello. Eliminar las plantas afectadas y destruirlas para evitar que se propague a las plantas circundantes.

En la guardería, verifique cuidadosamente las hojas para los puntos amarillos reveladores que pronto se volverán naranja.

Si hay rosas salvajes, bayas o Otras zarzas En su patio, plante a los boysenberries lejos de ellos, para que no compartan enfermedades potenciales.

La poda regularmente y asegurarse de espaciar sus plantas al menos tres a cinco pies de diferencia ayuda también, mejorando la circulación del aire y la salud en general.

Harving Boysenberries

Temprano en la mañana es el mejor momento para cosechar Boysenberries, que son moradas oscuras y fáciles de sacar el tallo cuando está maduro.

No madurarán a la vez, y en su lugar tenderán a madurar algunos a la vez, en el transcurso de un mes, generalmente en algún momento entre mediados de mayo y mediados de julio, dependiendo de la zona de crecimiento.

Disfrute de entrar en su jardín en el aliento fresco de la mañana durante este período, ver qué está madura y arrancar las bayas firmes de sus tallos.

Póngalos directamente en un recipiente de plástico para comer fresco, o prepare su cosecha para su conservación. Puede mantener bayas frescas en el refrigerador por hasta tres días.

Lea más sobre la cosecha de Boysenberries aquí.

Conservación

Para congelar estas golosinas locales para un disfrute posterior, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de cera y póngalo en el congelador hasta que estén completamente congelados.

Luego transfiéralos a una bolsa de congelador o un recipiente hermético y colóquelo en el congelador. Disfruta en seis meses para el sabor más fresco y la mejor textura.

Si eres del tipo de enlatado, los boysenberries son un excelente candidato para hacer mermelada. Echa un vistazo a estos consejos de enlatado a presión Desde nuestro sitio hermano, Foodal Para que comiences en el camino hacia la delicia.

Recetas e ideas de cocina

Puede lanzar bayas frescas o congeladas en batidos, pasteles, tartas y cualquier otro trato a base de bayas que amas.

Estos muffins de arándanos, También de Foodal, están en mi lista de maquetas obligatorias una vez que mi planta produce, pero, por supuesto, usaré boysenberries en lugar de arándanos.

A algunas personas les gusta ser creativas con Boysenberries y usarlas en platos sabrosos también.

En el Festival Anual de Boysenberry de Knott's Berry Farm, encontrarás todo tipo de platos extravagantes en el menú: boysenberry gumbo, salsa de barbacoa, ketchup y más.

Usa tu imaginación para crear tu propio plato de Boysenberry deliciosa!

Guía de crecimiento de referencia rápida

Tipo de planta:	Arbusto de bayas perennes	Necesidades de agua:	Moderado
Cultivado en:	Nueva Zelanda, Estados Unidos	Mantenimiento:	Moderado a alto
Resistencia (zona del USDA):	5-9	Tolerancia:	escarcha
Estación:	Primavera verano	Tipo de suelo:	Orgánicamente rico
Exposición:	Pleno sol, sombra de parte	PH del suelo:	6.0-7.0
Tiempo de madurez:	1 año	Drenaje del suelo:	Que drena bien
Espaciado:	3-5 pies	Plantación de acompañantes:	Arándanos, Peas, Tansy
Profundidad de plantación:	2 pulgadas, depende del estilo de propagación	Evite plantar con:	Pimientos, papas, tomates
Altura:	5-6 pies	Familia:	Roseaceae
Desparramar:	4-5 pies	Género:	Rubí
Plagas y enfermedades:	Pájaros, pulgones, barrenadores de caña, moscas de sierra de frambuesa, ácaros de bayas rojas; antracnosis, caña Gall, corona, raíz peluda, óxido de caña y hoja, óxido de naranja	Especies::	Riñonal. Ursinus × R. Idaeo

Un regalo de verano refrescante de bayas

Ahora estás listo para cultivar tus propios boysenbombares, que refrescarán tu paladar como ningún otro, especialmente si los comes frescos.

¿Alguna vez has crecido boysenberries?? Háganos saber sus consejos y trucos en los comentarios a continuación!

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