Cómo crecer y cuidar los albaricoques

Prunus armeniaca

Cuando era niño, pasé algunos veranos acampando a lo largo del río Columbia en Maryhill, Washington - Tierra de la Nación Yakama - donde se cultivan algunas de las mejores frutas de piedra del mundo.

Cuando pienso en los veranos allí, me imagino el ancho río marrón, el sol cálido en mi espalda y el dulce y agrio jugo de albaricoque goteando por mi barbilla.

Compraríamos un montón de albaricoques, Prunus armeniaca, Desde huertos de Gunkel en Maryhill, y los llevan todo el camino de regreso a Montana. Mi madre hizo frascos de jam de albaricoque para recordarnos esos dulces días de verano durante todo el invierno.

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Es posible que no vivas en un lugar como el desfiladero del río Columbia con su abundante sol, pero aún puedes cultivar árboles de albaricoque en casa si vives Zonas de resistencia del USDA 4 a 9.

Y debido a que estas frutas a veces son difíciles de encontrar frescas en la tienda de comestibles, ya que no viajan bien, son una adición ideal a su huerto de hogares.

Listo para aprender más? Esto es lo que está por delante:

Lo que aprenderás

• ¿Qué son los albaricoques??
• Cultivo e historia
• Propagación
• Cómo crecer
• Consejos de crecimiento
• Poda y mantenimiento
• Cultivares para seleccionar
• Manejo de plagas y enfermedades
• Cosecha
• Conservación
• Recetas e ideas de cocina
• Guía de crecimiento de referencia rápida

¿Qué son los albaricoques??

Junto con cerezas, duraznos, y ciruelas, Los albaricoques son miembros del Prunus género en el Familia Rose, Rosaceae. Como estas frutas hermanas, PAG. armeniaca es una fruta de piedra, lo que simplemente significa que tiene un pozo o piedra, en el centro.

Estas encantadoras plantas perennes pueden vivir entre 40 y 150 años en condiciones ideales, pero probablemente durarán de 10 a 35 años en su jardín con el cuidado adecuado.

Si un árbol de albaricoque vive a 35 o 40, puede esperar que diga fruto durante 20 a 25 de esos años. Los árboles comienzan a soportar frutos para cuando tienen tres o cuatro años.

Cada piedra encierra una semilla, llamada "núcleo", que contiene una toxina llamada amygdalin. Si se come, la amígdalina hidrolizada libera cianuro en el cuerpo, y puede producirse una intoxicación por cianuro.

Así que deje esos núcleos dentro de las piedras y deséchelos fuera del alcance de niños o mascotas!

Algunas variedades de albaricoque se denominan frutas de "piedra de ranura", lo que indica que el pozo está unido a la carne. Las frutas "Freestone", por otro lado, cuentan con pozos que salen fácilmente.

Las frutas de "semiclate" o "semifreestona" caen en algún lugar en el medio. La mayoría de las variedades modernas son semiclate, semi-freestone o freestone, ya que las piedras de las piedras verdaderas son un dolor para separarse de la carne y se han desconectado en gran medida.

Los albaricoques frescos contienen cantidades notables de vitaminas A y C, betacaroteno y fibra, además de ser una buena fuente de hierro cuando se seca.

Mientras que un solo albaricoque fresco contiene 0.14 miligramos de hierro, y mucha agua, media taza de mitades de albaricoque secas contiene 1.8 miligramos!

Solo tenga en cuenta que, aunque muchos de nosotros tenemos la capacidad de comer una gran cantidad de frutas secas en una sola sesión, los nutrientes más concentrados también se combinan con azúcares más concentrados.

Según los expertos En la oficina de suplementos dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, las mujeres adultas necesitan 18 miligramos de hierro todos los días, o 36 si son veganas o vegetarianas. Los hombres necesitan ocho miligramos si comen carne, y 16 si no.

Esto se debe a que el hierro a base de plantas o "no hema" no se absorbe tan fácilmente en el cuerpo como el hierro "hemo" o derivado de los animales.

Comer media taza de albaricoques secos varias veces a la semana puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de entrada de hierro.

Sin embargo, para soportar esta fruta, los árboles de albaricoque necesitan entre 250 y 1,200 horas de frío por debajo de 45 ° F por temporada, dependiendo de la variedad.

Los albaricoques florecen con flores blancas o rosadas ligeramente fragantes muy temprano en la primavera, a menudo en febrero, marzo o abril, dependiendo de la ubicación.

Es crucial que plantes árboles que prosperan en tu zona de crecimiento, porque una helada tardía puede eliminar una descarga completa de flores.

En las condiciones correctas y con la polinización apropiada, los árboles darán frutos de tres a cinco meses después de la floración.

Los albaricoques tienen piel amarilla a naranja que a veces se sonroja de rosa claro o rojo, y la carne es blanca o amarilla.

Las frutas son pequeñas, típicamente de alrededor de una pulgada de diámetro, pero algunas variedades modernas producen frutas más grandes. La piel puede ser suave o peluda.

Los árboles estándar crecen de 20 a 25 pies de altura y ancho. Los semi-enmarcos alcanzan de 12 a 18 pies de altura y se extienden, y las variedades enanas son mucho más pequeñas, superando a cinco a ocho pies de altura y ancho.

Los albaricoques son autopolinizadores, pero plantar dos variedades diferentes que florecen al mismo tiempo puede dar como resultado una cosecha más grande.

Cultivo e historia

Los albaricoques son nativos de China, donde han sido cultivados y cultivados durante miles de años.

Los antiguos comerciantes usaron rutas de Road de la Seda para llevar la fruta a Persia, Siria, Grecia, España y más allá. Los colonos españoles luego trajeron las frutas a California en el siglo XVIII.

Antiguos griegos y muchos que vinieron detrás de ellos pensaron que los frutos se originaron en Armenia. Los jardineros y científicos sostuvieron esa creencia durante unos pocos miles de años, lo que llevó a los botánicos a dar a los albaricoques el nombre botánico PAG. armeniaca.

Siempre me ha encantado la palabra española para esta fruta dorada: “Albaricoque."Tan divertido de decir! Tiene raíces en la palabra árabe "al-barqūq", que significa "ciruela."

Mientras que los exportadores más grandes de estas frutas cambian de año en año, los contendientes anuales para los primeros lugares incluyen Turquía, Irán, Uzbekistán, Italia, Argelia, España, Pakistán y Francia.

Propagación de árbol de albaricoque

Como la mayoría de los árboles de frutas y nueces en la familia Rosaceae, los albaricoques se propagan mejor en viveros profesionales a través de la incrustación y el injerto.

Las semillas no crecen fiel a la planta matriz. Y algunos de los mejores albaricoques fructíferos no se arraigan bien de los esquejes, por lo que deben injertarse en otros portainjertos de albaricoque, ciruela o durazno, algunos de los cuales se han cultivado para ayudar a proteger los árboles contra varias plagas y enfermedades, como el nudo de la raíz Nematodes y Crown Gall.

Dado que la mayoría de los jardineros caseros no están bien versados ​​en la ciencia de la incremento y el injerto, recomendamos dirigirse a su guardería local o a un proveedor en línea para comprar el mejor árbol para su zona de crecimiento.

O elija dos variedades que florecen al mismo tiempo si desea fruta adicional!

Es posible que pueda obtener una planta para crecer a partir de semillas, y este puede ser un proyecto divertido para ver con los niños. Pero si una gran cosecha de frutas de alta calidad es lo que buscas, esto no se recomienda.

Cómo cultivar albaricoques

Los albaricoques estándar se plantan mejor directamente en el suelo, pero las variedades enanas también son ideales para el cultivo de contenedores si eso es lo que prefiere.

Para darle algunas opciones, cubriremos tanto en el suelo como la siembra de contenedores aquí.

Plantación en el suelo

Antes de cavar un agujero para su nuevo árbol, eche un vistazo a su patio y encuentre la ubicación de plantación ideal.

Necesitarás un lugar que reciba al menos de seis a ocho horas de sol todos los días. El suelo debe estar suelto, rico y drenaje bien, con un pH entre 6.0 y 7.0. Nosotros recomendamos Realizar una prueba de suelo En su ubicación deseada antes de plantar.

A continuación, asegúrese de que el área esté al menos a 20 a 25 pies de distancia de cualquier otro árbol o plantas de amante del sol si está cultivando un albaricoque estándar, o a cinco a ocho pies de distancia para una variedad enana.

También permitir espaciado apropiado entre árboles Si estás creciendo más de una variedad de albaricoque.

Una vez que haya elegido el lugar principal, deberá preparar el orificio de plantación. Las recomendaciones para hacer esto varían ligeramente dependiendo de la variedad de retoño que ha comprado.

Cava un hoyo que sea tan profundo y dos veces más ancho que el balón de tu retoño si compró un árbol en maceta o envuelto en arpillera.

Usar una cuchillo hori hori para sacar cuidadosamente la raza del borde del borde del contenedor, lo que facilitará la eliminación.

Lentamente aliviar el árbol de su maceta o desenvolverlo de su arpillera cubriendo. Afloje las raíces con las manos, burlándose de ellos para que no estén en un patrón de círculo apretado.

Coloque el árbol dentro del orificio, asegurándose de que la cicatriz de injerto esté de dos o cuatro pulgadas sobre el suelo.

Si está bajo tierra, el vástago puede rootear, causando todo tipo de problemas. Si un vástago injertado en una variedad enana raíces, puede crecer en un árbol de tamaño completo en lugar de enano.

Rellenar con una mezcla de suelo nativo y compost bien consecutivo o estiércol. Una proporción ideal es dos partes del suelo nativo a una parte del compost.

Agua bien, da un paso atrás y sonríe. Te mereces disfrutar de tu arduo trabajo!

Si compró un árbol de raíz desnuda en lugar de un retoño en maceta, asegúrese de remojar las raíces en un cubo de agua tibia durante dos horas primero, para ayudar a reponer la humedad y evitar que se sequen mientras prepara el área de plantación.

Taun Beddes, Brent Black y Michael Caron, Los horticultores y los especialistas en árboles de frutas con la extensión de la Universidad de Utah, proporcionan estas pautas sobre la profundidad de la siembra para una planta de raíz desnuda:

Cava un agujero que sea tan profundo como la longitud de las raíces y que permite que la cicatriz de injerto de baches baches en el tronco muestre dos o cuatro pulgadas sobre el suelo.

Antes de poner las raíces dentro del agujero, haz un pequeño montículo de tierra. Coloque las raíces dentro del agujero y extiéndelas en todas las direcciones.

Relleno con dos partes de suelo nativo combinado con una parte de compost o estiércol.

Riegue a fondo. Si vives en un área que experimenta vientos frecuentes, deberás apostar el árbol de la raíz desnuda por un año, pero no más que eso.

Los árboles que vienen en macetas o arpillera y tienen troncos sólidos y los sistemas de raíces pesadas no necesitan apuestas a menos que estén volcando.

Los árboles de la raíz desnuda solo necesitarán la estaca hasta que su sistema de raíz los ancle firmemente al suelo. Dejar una estaca por más de un año puede evitar que el árbol desarrolle un sistema de raíz extenso y puede dar lugar a un baúl débil.

Independientemente de si plantó una raíz desnuda, un árbol envuelto en arasos o en macetas, querrá aplicar un tres pulgadas capa de mantillo orgánico Dentro de la línea de goteo del árbol.

Esto ayuda a retener la humedad, mantener la temperatura del suelo estable y suprimir las malas hierbas. Asegúrese de mantener al mantillo de una a dos pulgadas de distancia del tronco para evitar que el agua se acumule allí y pudiera la corteza de la corteza.

Mantenga el suelo húmedo hasta que se congele. No necesita regar sus albaricoques cuando el suelo está congelado, pero en el momento en que todo se descongela en la primavera, es hora de reanudar su rutina de riego.

Durante los períodos descongelados, mantenga el suelo uniformemente húmedo para todo el primer año del árbol en el suelo. Para verificar el nivel de humedad, coloque el dedo una pulgada en el suelo cada dos días.

Si se siente húmedo, evite regar por otro día o dos. Pero si se siente seco, es hora de darle a su árbol un rato profundo.

Dr. Fertilizante de árbol de fruta de la tierra

Cada primavera, dale a tu árbol una dosis de fertilizante de árboles frutales de acuerdo con las instrucciones del paquete. Me encanta esta elección orgánica de 5-5-2 NPK de DR DR. Tierra, Disponible en el Home Depot.

Plantando en un recipiente

La siembra de contenedores es ideal para cualquier persona con un patio pequeño, o sin patio! Puede configurar su árbol enano de contenedores en un patio o porche soleado.

Para plantar un árbol de albaricoque enano en un recipiente, primero elija una maceta que tenga al menos 20 a 24 pulgadas de diámetro. Asegúrese de que tenga agujeros de drenaje.

Llénelo con tierra preenvasada destinada a camas elevadas, o con una parte de la capa superficial turba, y una parte de compost o estiércol.

Haga un agujero en el centro que sea tan profundo y ancho como su albaricoque enano en maceta, o eso es tan profundo como las raíces desnudas, y eso permite que la cicatriz del injerto muestre dos o cuatro pulgadas por encima de la línea de suelo.

Use un cuchillo para aflojar la bola de raíz en el borde del contenedor y extraer las raíces separadas. Coloque el bola de raíz dentro del agujero y rellene con su mezcla de suelo.

Agregue agua lentamente hasta que salga al fondo de su plantera. Cubra la superficie del suelo con una capa de mantillo orgánico de tres pulgadas para ayudar a retener la humedad, suprimir las malas hierbas y mantener la temperatura del suelo incluso.

Asegúrese de mantener el mantillo alejado del tronco, como se describió anteriormente.

Dale a tu árbol cubierto de contenedores una dosis de DR. Tierra o su elección de fertilizante cada primavera.

Mantenga su recipiente en un área con plena exposición al sol y observe crecer y prosperar el árbol de albaricoque de su bebé!

Consejos de crecimiento

• Planta en un lugar soleado con suelo suelto, rico y bien drenador.
• Fertilizar cada primavera con un producto específico de árbol de frutas.
• Mantillo con tres pulgadas de material orgánico.

Poda y mantenimiento

Después de establecer sus albaricoques, generalmente un año después de la siembra, rílalos una vez por semana, asegurándose de que el suelo no se seque de dos a tres pulgadas hacia abajo. Revise el suelo al menos dos veces por semana.

Es posible que deba dar agua de los árboles cultivados en contenedores con más frecuencia, ya que los contenedores se secan más rápido que el suelo.

El mejor momento para podar tus árboles es cuando están inactivos. Me gusta podar el mío a fines del invierno o principios de la primavera cuando las flores comienzan a abrirse, pero antes de que surjan nuevas hojas.

Esto les da la oportunidad de sanar de las heridas causadas por la poda a medida que el crecimiento se reinicia en la primavera en lugar de dejar que las heridas se sienten todo el invierno, abriendo la puerta a plagas o enfermedades oportunistas.

Cuando podas, comienza con ramas muertas, rotas o enfermas. Córtalos con tijeras de poda limpias. Este es un buen momento para eliminar los retoños que encuentres apareciendo alrededor de la base del baúl, también.

Luego, poda las ramas de cruce o de crecimiento interno. Las ramas que se cruzan entre sí pueden frotar entre sí, abriendo heridas en la corteza que pueden permitir que las plagas o los patógenos de la enfermedad en.

Finalmente, poda tres o cuatro de las ramas para acortarlas y mantener la forma del árbol.

Asegúrate de podar justo por encima de los brotes orientados hacia afuera. Corte en un ángulo de 45 grados para ramas verticales, o un ángulo recto de 90 grados para ramas horizontales.

Cortes como estos ayudan al agua de lluvia a salir corriendo de la herida, reduciendo las posibilidades de que la humedad se sienta en la herida y hace que se pudra.

Eliminar no más del 10 al 15 por ciento de las sucursales en un año determinado.

Una vez que sus flores de albaricoque están polinizadas y las frutas tienen aproximadamente una pulgada de diámetro, pregárelas a uno cada tres o cuatro pulgadas.

Esto permite que el árbol ponga más energía en el cultivo de las frutas restantes en delicias más grandes y dulces para que disfrute!

Si está cultivando variedades enanas, que son más pequeñas y menos capaces de contener una gran cantidad de frutas, es posible que deba adelgazar de manera más agresiva.

Cultivares de albaricoque para seleccionar

Hay una asombrosa gama de cultivares de albaricoque para elegir en función de dónde vive, cuánto espacio tiene disponible y otros factores.

Aquí están algunos de nuestros favoritos:

Blenheim

Para la fruta rica, dulce y ligeramente agria que lo convierte en una alimentación perfecta para la rama, no busque más que esta variedad semi-enana 'blenheim'.

'Blenheim' ha deleitado las papilas gustativas en todo el mundo durante cientos de años, y ahora puede cultivar esta variedad semi-enana en casa en un contenedor o en su patio.

Este árbol puede crecer entre 10 y 15 pies de altura con una extensión de ocho a 12 pies, pero puede mantenerlo podado a ocho a 10 pies si así lo desea.

'Blenheim'

Hardy en las zonas de 4 a 9, enano 'Blenheim' requiere 400 horas de frío y florece un poco más tarde que los albaricoques estándar, lo que permite que los brotes pierdan heladas tardías.

Configure de manera confiable la fruta sin un segundo árbol de una variedad diferente cerca.

Puedes comprar raíz desnuda, árboles de dos años que tienen tres o cuatro pies de altura Desde huertos en línea a través de Home Depot.

Dulce dorado

Este es para todos los golosos por ahí. Fiel a su nombre, 'Golden Sweet' es uno de los albaricoques más dulces y de juicio que puedes cultivar.

Coma recién salido del árbol en verano o secarlo para comer durante el invierno para recordarle la generosidad del verano.

'Golden Sweet' es adecuado para las zonas de 5 a 8 y es un cultivar semi-enano, que crece a solo 12 a 18 pies de altura con una propagación similar. Requiere 400 a 500 horas de frío.

'Golden Sweet'

La carne es, bueno, dorada, con toques de sonrojo en los lados orientados al sol.

Puedes encontrar árboles de cuatro a cinco pies en contenedores de tres galones Disponible en Nature Hills Nursery.

Wenatchee

¿Adoras grandes frutas que hacen candidatos ideales para enlatar y secar?? ¿Y vives en un área extraal?? Entonces 'Wenatchee' es la variedad para ti.

Este árbol semi-enano ama la lluvia y crece de 12 a 18 pies de altura con una extensión de 15 a 20 pies.

Hardy en las zonas de 5 a 9, 'Wenatchee', también llamado 'Wenatchee Moorpark', requiere 700 horas de frío por debajo de 45 ° F. Las frutas son grandes y picantes-dulces con piel amarilla y carne.

'Wenatchee'

Si bien se autopolina, 'Wenatchee' puede producir el doble de fruta con un compañero como 'Puget Gold', sobre el cual puede aprender más en nuestro Guía de los mejores albaricoques fríos y resistentes.

Puedes encontrar árboles de cuatro a cinco pies en contenedores de tres galones en Nature Hills Nursery.

Manejo de plagas y enfermedades

Los albaricoques pueden ser susceptibles a una variedad de plagas y enfermedades. Estos son algunos de los principales problemas para tener en cuenta.

Plagas

Las plagas más comunes que pueden dañar sus albaricoques son cervides, pulgones y barrenadores de ramita de durazno. Algunas otras criaturas también pueden venir a visitar.

Pájaros y ardillas

Estos animales hambrientos van tras la fruta que es dulce, madura y jugosa. Las ardillas y las aves pueden eliminar su cosecha más rápido de lo que puede elegirlo, si no llega a las frutas primero.

La red de aves puede ayudar a mantener las aves alejadas y dificultar también que las ardillas lleguen a la fruta, pero si sabe que hay ardillas en su patio, su mejor opción es elegir las frutas antes de que se vuelvan suaves y maduras. Más sobre esto en un momento!

Use una red con precaución: las aves también pueden enredarse y atraparse en ella, causando la muerte o lesiones.

Bonide Chipmunk, ardilla y repelente de roedores

También puede intentar usar una ardilla, ardilla y repelente de roedores como este de Bonide, que es Disponible en Arbico Organics.

Cervides

¿Ves frecuentemente ciervos o incluso alces deambulando por tu vecindario?? Si es así, necesitará proteger a sus albaricoques de daños potenciales.

A los cervores les encanta comer las tiernas hojas y ramas de los árboles frutales, especialmente en el invierno cuando la vegetación es escasa ... excepto, tal vez, en su delicioso patio.

Una vez que las ramas más bajas sean más altas que los cervides visitantes, su árbol estará seguro. Pero si estás cultivando variedades enanas, eso puede que nunca suceda, y deberás estar atento.

Para ayudar a mantener alejados a los cervides, consulte nuestras guías para disuasando ciervos y Mantener al alce fuera de su patio y jardín.

Pully plum pulgidos

En el lado más pequeño, es posible que tengas que lidiar con los pully ciruela, Hyalopterus pruni. Estos pulgones verdes tienen entre uno y medio y medio y medio milímetros de largo, y están cubiertos de cera blanquecina y de aspecto harinoso.

Como otros pulgones, Chupan el jugo de las plantas que infestan, causando un crecimiento atrofiado y una falta general de vigor.

Si nota estos pulgones de aspecto extraño, rocíalos de su árbol de albaricoque con una fuerte corriente de agua de la manguera, y luego aplique un spray a base de aceite de neem al árbol.

Vuelva a aplicar cada cinco a siete días hasta que ya no vea nuevos pully ciruelos que infesten su albaricoque.

Barrenadores de ramita de durazno

Las larvas de la polilla de la ramita de durazno, Anarsia linatella, es una plaga de albaricoque importante.

Las larvas de un cuarto de pulgada de largo, marrón y de rayas blancas que pasan por el invierno "dentro de una pequeña celda, llamada hibernaculo, que se encuentra en entrepiernas de madera de un año, en heridas de poda, o en grietas profundas en la corteza , " según los expertos en el programa de gestión de plagas integrado de la Universidad de California.

Los barrios se alimentan dentro de nuevos brotes, aturdiéndolos y dañándolos. También pueden entrar en desarrollo de frutas en el tallo y alimentarse justo debajo de la piel.

Los barrenadores de ramas de durazno son más fáciles de manejar si son atrapados a principios de primavera o verano, así que revise los árboles semanalmente para el crecimiento del atrevido sucursal, Frass dejado por los barrios y las frutas jóvenes infestadas.

Monterey Garden Insect Spray

Elimine las frutas y los brotes afectados, y rocíe todo el árbol con un insecticida a base de spinosad, como este de Monterey Garden que es Disponible en Arbico Organics.

Obtenga más información sobre cómo manejar estas plagas en nuestros Guía para identificar y controlar a los barrenadores de ramas de durazno.

Enfermedades

Nunca es una buena señal si encuentra síntomas de alguna de las enfermedades que se describen a continuación en sus albaricoques.

Pero con la intervención temprana, es posible que pueda ayudar a su árbol, o en el caso de las enfermedades más graves, al menos puede evitar que se propagen a otras plantas susceptibles en su patio o jardín.

Las mejores enfermedades para estar atentos son el tizón de Coryneum, la gummosis y la perenne. Revisemos brevemente estos.

Tizón de Coryneum

También llamado "enfermedad del agujero de disparo" debido a la forma en que se presenta como pequeñas lesiones en forma de agujeros en las frutas, el tizón de Coryneum es causado por el hongo Wilsonomyces Carpophilus.

El hongo ataca flor y brotes de hoja, frutas, ramitas y hojas.

No lo harás desear Para comer las frutas antiestéticas que resultan, pero técnicamente puede si despega las pieles primero. Sin embargo, la fruta no sabe tan bien como debería,.

Fungicida de cobre líquido de Bonide

Para la enfermedad de los agujeros de disparo, necesitará eliminar todas las frutas, ramitas, brotes y hojas afectadas, y rociar el árbol con un fungicida de cobre. Prueba este de Bonide que es Disponible en Arbico Organics.

Gummosis

Entonces, estás en tu huerto un día cuando notas una sustancia extraña, de color naranja y amarillo que rezuma de las ramas. Te asustas. Que en el mundo es eso?

Lo que estás viendo es la savia "sangrando" del árbol en respuesta a, bueno, una serie de problemas.

En cualquier momento en que la savia sangra de un árbol de frutas como ese, se llama "Gummosis."Desafortunadamente, puede ser difícil discernir qué está causando exactamente.

El culpable podría ser una infección fúngica que resulte en shockers de citospora, condiciones de crecimiento inferior o una lesión de plagas.

Una vez que sepa lo que está causando gummosis, puede ayudar a su árbol. Para aprender todo lo que necesita saber sobre este problema pegajoso, lea nuestro Guía para identificar, prevenir y tratar la gummosis en árboles frutales.

Cañón perenne

El chancro perenne, también conocido como citospora, puede causar gummosis, y este puede ser uno de los primeros signos de esta enfermedad.

Causado por una variedad de especies de Citospora hongos, "Citospora se considera un parásito débil e invade solo árboles debilitados o estresados ​​”, dice Expertos en la extensión de la Universidad de Utah.

Agregan que el hongo "obtiene la entrada a través de lesiones en la corteza causadas por maquinaria, escalera solar, helada, heridas de poda, ramas rotas, agitadores mecánicos e lesiones por insectos. El chancro se expande lentamente durante un período de meses o años y eventualmente puede conformar la rama, haciendo que muera."

Puedes ver por qué se llama Chaught Perennial, simplemente no desaparece.

Alguna vez.

Puede intentar eliminar la rama afectada y aplicar fungicida de cobre al árbol, pero no es probable que elimine la infección.

Lo mejor que puede hacer es evitar que el cañón perenne se desarrolle en primer lugar asegurándose de mantener su árbol lo más saludable posible y sin lesiones.

Mantener al barrenador de ramas de durazno también es importante, porque este y otros insectos que aburren de la madera pueden proporcionar una abertura para las infecciones de los chanclos perennes.

Cosecha de fruta de albaricoque

Una vez que haya tenido su árbol durante dos o tres temporadas de crecimiento, comenzará a producir fruta. Pero no un rendimiento total.

Aunque todavía puedes elegirlo. Y para cuando tenga cinco a siete años, el árbol típicamente tendrá rendimientos completos.

El mejor momento para cosechar sus albaricoques es entre junio y agosto, dependiendo de dónde viva y qué variedad plantó.

Las frutas girarán de verde a amarillo o naranja, sonrojados de rosa o rojo donde el sol los ha golpeado.

Cuando se ven así, elige una fruta. ¿Se siente firme, pero ligeramente suave??

Toma un gran bocado: mi parte favorita del proceso de cosecha! - y considere el sabor. ¿Es dulce y picante??

Si es así, es hora de cosechar todos los albaricoques que se parecen al que eligió. Si la fruta todavía es difícil para el tacto, los parches deportivos de verde o no saben muy dulces, déjalos en la rama.

También puede dejar las frutas en el árbol hasta que estén suaves y olores dulces, pero puede terminar compitiendo con ardillas y pájaros, que también se sentirán atraídos por el delicioso aroma.

Mientras que los albaricoques "maduran en color, textura y jugosidad después de la cosecha ... el sabor y el contenido de azúcar no aumentan una vez que se eliminan del árbol", escribe Sarah Browning, un horticultor en la extensión de la Universidad de Nebraska, así que no cuente con ellos para ser más dulce con el tiempo si los eliges demasiado temprano.

Para cosechar, agarra suavemente cada fruta con los dedos y tira. Debería salir fácilmente de la rama. Si no es así, necesita más tiempo para madurar.

En lugar de lanzar las frutas en un balde, colóquelos cuidadosamente en una canasta, como uno de estos Hods de jardín bellamente diseñados de Gardener's Supply Company.

Hod de jardín

Con un marco de pino y arce y una malla de grado alimenticio, esta es la canasta perfecta para llevar a sus bebés de albaricoque a Safley Safley.

También hace que lavarlos simples, aunque solo querrá lavar los que tiene la intención de comer o procesar de inmediato.

Guarde el resto sin lavar en una bolsa de papel y déjalos en un lugar fresco y seco durante uno o tres días, o hasta que estén suaves y de olor dulce, lo que indica que están completamente maduros.

En este punto, puede colocarlos en el cajón de frutas de su refrigerador durante tres o cinco días.

Conservación

Los albaricoques son un placer para preservar. Puedes convertirlos en mermelada usando esta receta de mermelada y gelatina para todo uso Desde nuestro sitio hermano, Foodal. Adoro extender mermelada de albaricoque sobre pan recién horneado. Beque!

También puede cortar y puede, siguiendo esta guía para principiantes para conservar, También de Foodal.

O, pele las frutas, retire los pozos y luego córtelos o cubra para que se congele. Colocarlos en una bandeja para hornear en una sola capa.

Póngalos en el congelador durante la noche y luego transfiera las piezas a bolsas con cremallera, donde puede mantenerlas en el congelador por hasta un año.

Para secarlos, precaliente su horno a 200 ° F. Lave los albaricoques, córtelos por la mitad y retire las piedras. Deseche las piedras donde las mascotas o los niños no pueden alcanzarlas.

Usa tu pulgar para girar las rodajas de adentro hacia afuera, para que la parte donde la piedra estuviera hacia afuera y la parte donde la piel está cara hacia adentro.

Colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear y llévalos en el horno durante ocho horas. Déjalos enfriar antes de colocarlos en bolsas o frascos de vidrio.

Visítelos después de aproximadamente dos horas, y si nota que la condensación se acumula en el interior del recipiente, seque los albaricoques durante otra hora.

Repita si es necesario hasta que no vea más condensación.

Albaricoques se puede secar en un deshidratador eléctrico también, ya sea en rodajas o en forma de cuero de fruta.

Guarde su fruta seca en una despensa fresca y seca en un frasco de albañil o una bolsa de cremallera de servicio pesado por hasta tres meses, o en el refrigerador por hasta dos años.

Recetas e ideas de cocina

Hay tantas maneras diferentes de disfrutar de esta fruta de cosecha propia.

Agregue rebanadas frescas a una ensalada de frutas, o comerlas solas si desea mantener las cosas simples.

Si te encanta hornear, como lo hago, prueba esta tarta de albaricoque con una corteza de mantequilla y relleno de natillas de vainilla de la comida. Puede usar albaricoques que usted mismo, o rebanadas de fruta recién recogida.

Una de mis formas favoritas de usar albaricoques secos es en esta receta para la granola de cardamomo de nuez casera, También de Foodal.

No hay nada como el sabor sorpresa de albaricoque mezclado con deliciosos cardamomo, almendras, nueces, avena y copos de coco para ayudarme a despertar por la mañana.

Otra pieza central favorita de una comida es Esta receta de Foodal para pollo Roulade. En lugar de usar pasas, use albaricoques secos picados de sus propios árboles!

Guía de crecimiento de referencia rápida

Tipo de planta:	Árbol de frutas perenne	Necesidades de agua:	Moderado
Nativo de:	Porcelana	Mantenimiento:	Moderado
Resistencia (zona del USDA):	4-9	Tolerancia:	Calor, helada
Estación:	Verano	Tipo de suelo:	Orgánicamente rico, suelto
Exposición:	Pleno sol	PH del suelo:	6.0-7.0
Tiempo de madurez:	3-4 años	Drenaje del suelo:	Que drena bien
Espaciado:	8-25 pies, dependiendo de la variedad	Plantación de acompañantes:	Otras variedades de albaricoque
Profundidad de plantación:	Profundidad del contenedor o raíz desnuda con injerto expuesto 2-4 pulgadas sobre el suelo	Orden:	Rosales
Altura:	5-25 pies	Familia:	Rosáceas
Desparramar:	5-25 pies	Género:	Prunus
Tasa de crecimiento:	Moderado	Especies:	Armeniaca
Plagas comunes:	Cervides (alces y ciervos), leas frente a los pulsos, pulgones de ciruela, barrenadores de ramita de durazno, áciadores	Enfermedad común:	Potrena de raíz de Armilaria, tizón de Coryneum, pudrición de la raíz del algodón, gummosis, chancro perenne, enfermedad de durazno falso, pudrición de Rhizopus

Un apetito por los albaricoques

Lo más sorprendente de los albaricoques es su versatilidad. Si tienes un comedor quisquilloso, la mermelada de albaricoque o el cuero de frutas pueden ganar casi cualquier alma para abrazar las maravillas de la bondad de albaricoque.

¿Tu pareja se levanta la nariz con fruta fresca, pero disfruta de bocadillos en frutas secas?? Los albaricoques también llegan a ese lugar.

Golpean cualquier lugar, realmente.

¿Estás listo para agregar albaricoques a tu huerto de frutas?? O ya has comenzado a cultivarlos? De cualquier manera, me encantaría saber de usted en la sección de comentarios a continuación.

Mientras tanto, lea estas guías para aprender más sobre el crecimiento albaricoques próximo:

• Cómo prevenir y controlar la pudrición de la raíz de Armilaria en los albaricoques
• Cómo evitar la pudrición de Rhizopus de las frutas de piedra