Cómo y cuándo cosechar fresas

¿Hay algo mejor que tirar de una fresa regordeta, calentada por el sol, justo al lado de la planta y aparecerla en la boca??

Y hay algo peor que morder esa fruta y descubrir que lo elegiste demasiado tarde o demasiado temprano?

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Las fresas son una de esas frutas que son realmente mejores de inmediato. Los de la tienda rara vez se comparan.

Entonces tienes que descubrir cuándo y cómo arrancarlos para que puedas atraparlos bien durante esa ventana perfecta de madurez.

Estamos a punto de ir a recoger bayas, así que recoge tus guantes, tijeras y una canasta.

Esto es lo que vamos a discutir:

Lo que aprenderás

• Descubrir la fecha de cosecha correcta
• Los diferentes tipos de bayas
• Cómo cosechar fresas

Establecido Las plantas de fresa pueden darte muchas frutas A finales de la primavera y principios del verano, pero si no está prestando atención, puede perderse la ventana correcta.

Si los replanta cada primavera, entonces debe estar más vigilante para que no desperdicie las frutas que crece. No hay tiempo que perder, así que vamos!

Descubrir la fecha de cosecha correcta

Cada fresa es diferente cuando se trata de cuánto tiempo tarda en madurar. Los pequeños cultivares tienden a estar listos antes que los grandes.

Los que crecen a pleno sol maduran más rápido que los en puntos ligeramente más sombríos. Algunos cultivares se apresuran a la línea de meta, mientras que otros se toman su dulce tiempo.

Si sabe qué tipo de fresa tiene, puede buscar la cantidad de días hasta la madurez y usarla como guía.

Pero si no sabe o no puede confiar en la línea de tiempo típica, tal vez porque una tormenta de nieve tardía retrasó sus plantas una semana o más, puede usar otros indicadores.

En general, las frutas están maduras aproximadamente un mes después de que las flores se forman completamente en la planta.

Las bayas deben ser regordetes y típicamente rojo oscuro, dependiendo del cultivar.

Si nota que las aves u otra vida silvestre comienzan a tomar un mordisco de las frutas, generalmente significa que las fresas están cerca de. Ahora es el momento de prestar atención, y tal vez poner algunas redes sobre las plantas para proteger su cosecha.

El extremo del tallo debe ser rojo, y también deberían las puntas. Si las puntas de la fruta siguen siendo blancas o verdes, no están listas.

El indicador final es el mejor: elige una baya y comerla.

¿Sabe a cielo?? Está listo. Busque otras bayas que coincidan con la apariencia de la que comiste y las cosechas.

Recuerde, no todas las bayas en una sola planta madurarán al mismo tiempo.

Los diferentes tipos de bayas

Si bien no es esencial saber qué tipo de fresas tienes en tu jardín para cosecharlas, ciertamente te ayuda porque esto te da una idea de qué esperar.

Las fresas se agrupan ampliamente en tres categorías: neutral del día, siempre que.

Los más comunes son junio, por lo que los discutiremos primero.

Los tipos de junio te dan una gran cosecha al mismo tiempo, en algún lugar a mediados de junio hasta principios de julio. Los brotes de flores se desarrollan en el año anterior a medida que los días se acortan y las temperaturas disminuyen, luego se abren en primavera para revelar esas brevias flores blancas, y más tarde, forman la jugosa fruta.

Los tipos de siempre producen dos cultivos en lugar de uno que esté listo para elegir todo a la vez. Verá su primera cosecha a fines de la primavera o principios del verano y otra a fines del verano o principios del otoño, dependiendo de dónde viva. Los brotes de flores y las flores se desarrollan en el mismo año antes de la fructificación.

Las variedades neutrales de día comienzan a ganar mucho terreno en términos de popularidad. Los criadores están trabajando para producir todo tipo de cultivares nuevos y mejorados de estas plantas, que producen flores y frutas durante todo el verano.

No están influenciados por la longitud del día como lo son los otros dos tipos, y tienden a hacerlo mejor en áreas más frías. Si vives en un lugar que se vuelve sofocante en el verano, quédate con los otros tipos.

Las fresas silvestres se consideran cada vez más seguras, por lo que si estás cultivando un tipo "salvaje" cultivado, espera que la planta produzca dos cultivos grandes durante la temporada de crecimiento.

Dicho esto, en realidad producen frutas cada vez que el clima es agradable y lo sienten, así que estén atentos durante toda la temporada para las frutas.

Cómo cosechar fresas

Si una baya simplemente está haciendo el viaje de la planta a la boca, la forma en que cosecha no importa demasiado. Solo tira de la baya y cava.

Pero las bayas destinadas a la cocina deben cosecharse cuidadosamente para asegurarse de que almacenen bien.

Por la mañana o durante una parte fría del día, salga a sus plantas con un par de tijeras limpias y un recipiente para recolectar las bayas.

Este mini mod de HOD que es Disponible en Gardener's Supply Company Hace que la cosecha sea mucho más fácil porque puede sostener sus bayas frescas de la tierra y las transiciones fácilmente al fregadero para lavar el tiempo.

Mini mod hod

Snip cada baya justo por encima del cáliz (la tapa verde) aproximadamente media pulgada arriba del pedicelo (el tallo que se une a la tapa). Si aleja la baya del cáliz, se pudrirá rápidamente, mejor comerlas de inmediato.

No olvide que debe lavar sus bayas antes de comer si usa algún tipo de spray en su planta. Sin embargo, no los laves hasta que estés listo para comerlos. El lavado los hace deteriorarse más rápido.

Para facilitar el lavado y el almacenamiento, es posible que desee usar una cesta de bayas. La próxima vez que compre algunas bayas en la tienda, guarde ese pequeño contenedor verde para la cosecha de su hogar.

O vaya a una opción más linda (y mucho más resistente) y recoge algunos tazones de cosecha de gres en Wayfair.

Cesta de bayas de cerámica de granja

Las bayas en una planta de fresa salvaje se apagan extremadamente rápido, por lo que debes estar listo para agarrarlas tan pronto como maduran si eso es lo que estás creciendo.

Tampoco almacenan bien. Encuentro que la mejor estrategia para cosechar fresas silvestres es salir con una taza de té helado y transferir las frutas de la planta directamente a mi boca.

Observa tus bayas en la cima de la perfección

Hay una estrecha ventana de perfección y no quieres perderte. Salir al parche de bayas para descubrir frutas podridas es desgarrador.

Lo mismo ocurre con morder en una fruta que es demasiado joven. Tu boca está regando e estás imaginando esa primera mordida jugosa, solo para decepcionar por una fruta firme y amarga.

En cambio, siga nuestros consejos para que pueda disfrutar del fruto de su trabajo en su pico sabroso!

¿Qué tipo de fresas estás creciendo?? ¿Cuáles son tus favoritos?? Háganos saber en la sección de comentarios!

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