Semillas de la herencia la guía definitiva para seleccionar y cultivar semillas de la reliquia

Las semillas de la reliquia son populares entre los jardineros caseros, pero qué es exactamente una semilla de la reliquia? La verdadera definición a menudo se debate, pero la mayoría de los expertos clasifican una variedad de la reliquia como una de las veces polinizadas y ha estado en cultivo durante al menos cincuenta años. En mi propio huerto, muchos de nuestros cultivos favoritos son variedades de reliquia como tomate morado cherokee, pimienta de pescado, pepino de limón y frijol de dragón. Siga leyendo para obtener más información sobre las semillas de la reliquia y por qué hacen plantas de jardín tan geniales.

Tipos de semillas de jardín

Hay dos tipos principales de semillas cultivadas en los jardines domésticos: semillas de reliquia y semillas híbridas. Cada uno tiene sus ventajas y desventajas. Los híbridos, por ejemplo, pueden ser más resistentes a las enfermedades que las reliquias, pero las variedades de la reliquia a menudo tienen mejores sabores.

Semillas de la reliquia

El término 'reliquia' o 'patrimonio' ​​a menudo se usa para describir las variedades de semillas, pero lo que realmente significa? Como se señaló anteriormente, la mayoría de los expertos definen las semillas de la reliquia como las que son polinizadas abiertas y han estado en cultivo durante al menos cincuenta años, aunque algunos prefieren clasificar las reliquias como los cultivados antes de la Segunda Guerra Mundial. Las plantas de polinización abierta producen semillas que se reproducen 'fiel al tipo'. Eso significa que cuando ahorra y luego planta las semillas de una variedad de polinización abierta, terminará con una planta que es muy similar a la planta principal original. Si planta semillas de un tomate brandywine que creció en su jardín, terminará con otra planta de tomate de brandywine.

Para verduras de reliquia de polinización abierta que se autopolinan como frijoles, guisantes, tomates y lechuga, es fácil recolectar las semillas una vez que se han secado o madurado. Sin embargo, algunos tipos de cultivos polinizados abiertos, como los pepinos y la calabaza, pueden polinizar cruzadas si se cultiva más de una variedad. Si desea guardar semillas de estas verduras, deberá asegurarse de que no se produzca polinización cruzada. Para hacer eso, puede 1) cultivar una variedad cada temporada 2) aislar diferentes variedades espaciándolas muy lejos o 3) Use telas de barrera de insectos para evitar que las abejas muevan el polen entre las variedades entre variedades.

Semillas híbridas

Las semillas híbridas son el producto de dos plantas diferentes pero compatibles que son cruzadas por criadores para crear una nueva variedad. La nueva variedad, a menudo etiquetada como F1, tiene características de cada padre con el objetivo de incluir rasgos mejorados como madurez temprana, resistencia a las enfermedades, vigor mejorado o un mayor rendimiento. Las variedades de vegetales híbridas populares incluyen tomates Sungold, albahaca eterna y pimienta dulce.

Los jardineros a menudo me preguntan si las semillas híbridas son similares a las semillas de OGM y, aunque son producto de la reproducción, no se han modificado genéticamente. Puede llevar años y miles de intentos fallidos para producir una nueva variedad híbrida, por lo que las semillas son típicamente más caras que las semillas de la herencia. A diferencia de las reliquias que son polinizadas abiertas, salvar semillas de los híbridos no produce de manera confiable plantas de tipo real. Eso significa que necesita comprar nuevas semillas para variedades híbridas cada año.

6 razones para plantar semillas de reliquia

Al leer catálogos de semillas de la reliquia, a menudo verá historias sobre variedades individuales, su edad aproximada y cómo llegaron a ser descubiertos. Es divertido leer y agregar a la mística de las semillas de la reliquia, pero hay muchas ventajas en plantar verduras, hierbas y flores de la herencia en su jardín. Aquí hay seis razones para cultivar variedades de reliquia:

1. Sabor - Pon un tomate de cereza negro de reliquia con el sol en tu boca y rápidamente aprenderás cómo el sabor se ha convertido en un gran punto de venta para las semillas de la reliquia. De hecho, es la razón por la que muchos jardineros plantan reliquias. Están detrás de los sabores que recuerdan haber disfrutado de los huertos de sus abuelos. A menudo, los híbridos más nuevos se crían para características como la madurez temprana, la resistencia a las enfermedades y la longevidad, pero sacrifican el sabor. Cuando estás cultivando tus propios vegetales, quieres cultivar aquellos que saben a tus calcetines deliciosos! La mayoría de las variedades de la herencia se han preservado a través de las generaciones debido a sus sabores mejorados, pero no son solo los tomates patrimoniales los que saben excepcionalmente bien. Espere que la mayoría de los tipos de cultivos de la herencia: desde coles hasta frijoles polares, lechuga y melones estén completamente saborizados.
2. Diversidad - Pase a través de la sección de tomate de cualquier catálogo de semillas de la reliquia y es probable que encuentre al menos unas pocas docenas de variedades para crecer. Y aunque los tomates rojos han sido el estándar en los supermercados, gracias a los ahorradores de semillas inteligentes, ahora tenemos acceso a variedades patrimoniales en tonos de amarillo, naranja, blanco, burdeos, púrpura y rosa. No son solo los tomates de la reliquia los que disfrutan de una diversidad increíble, hay muchas verduras con variedades que tienen tonos y/o formas inusuales; Zanahoria púrpura cósmica, pepino de huevo del dragón, calabaza de invierno de musque de provence y guisante azul cayado, por ejemplo.
3. Preservación - Las variedades de la reliquia en crecimiento ayudan a preservarlas para las generaciones futuras. La diversidad genética es clave para la supervivencia y tener una gran cantidad de variedades en el cultivo ofrece un seguro si la enfermedad u otros problemas afectan una cierta variedad.
4. Ahorro de semillas - Es fácil recoger y guardar la semilla de la mayoría de las verduras y flores de la reliquia. Una vez que las semillas están completamente secas, se pueden colocar en sobres de semillas etiquetadas y almacenarse en un lugar seco. Las semillas se pueden plantar la próxima temporada con extras que se comparten con amigos y familiares.
5. Menos costoso - Las semillas de la reliquia a menudo son menos costosas de comprar que las variedades híbridas, que son el resultado de la cría de plantas cuidadosamente controlada.
6. Variedades adaptadas localmente - Para los jardineros de vegetales, una gran ventaja de cultivar variedades de polinización abierta es que al recolectar la semilla de sus mejores plantas cada año, pueden crear cepas que se adapten específicamente a su región en crecimiento. Por ejemplo, si cultivo un tomate de la reliquia como Cherokee Purple en mi huerto cada año, ahorrando constantemente las semillas de la planta con las mejores cualidades (madurez temprana, cosecha grande, plantas vigorosas, resistencia a las enfermedades), eventualmente tendría una tensión Eso fue mejor adaptado a mi región y clima.

Diez semillas de la reliquia para crecer en tu huerto

Hay miles de variedades de reliquia disponibles a través de compañías de semillas y a medida que selecciona semillas para crecer, no olvide prestar atención a la información como los días hasta el vencimiento, el tamaño de la planta y la resistencia a las enfermedades. Los días de madurez son muy importantes ya que los jardineros del norte pueden no tener tiempo para madurar cultivos de temporada larga, como tomates, tomatillos o melones tardíos maduros. Cuando leí por primera vez sobre la sandía de la reliquia, la luna y las estrellas, estaba tan emocionado de cultivarlo. Desafortunadamente, no presté atención a los días a la información de madurez que se enumera en el catálogo de semillas y demostró necesitar una temporada más cálida y más cálida de lo que mi jardín podría proporcionar. Ahora, crío antes madurando en la sandía como el bebé de azúcar. Obtenga más información sobre muchas de mis variedades favoritas de la reliquia en mi galardonado libro, Veggie Garden Remix.

1) Cherokee Purple Tomato - Esta maravillosa variedad de la reliquia fue presentada a los jardineros por Craig Lehoullier, autor de Epic Tomatoes. Las grandes frutas tienen una piel profunda y púrpura y un sabor complejo y dulce que no puede ser igualado por ningún tomate de supermercado! Las semillas aterrizaron en manos de Lehoullier hace treinta años cuando una carta llegó en su correo de John Green de Tennessee. Las semillas de tomate habían sido transmitidas a Green y se decía que se originaban en la nación Cherokee. Lehoullier plantó las semillas y cuando se dio cuenta de qué joya era la variedad, las compartió con amigos en varias compañías de semillas. Pronto, Cherokee Purple se introdujo en el mundo más amplio y se convirtió en el favorito de los jardineros de todos los días.

2) Brandywine Tomato - Quizás el tomate de la herencia más popular cultivado en jardines, Brandywine produce fuertes frutas que pueden pesar más de una libra y media. Los tomates son de color rosa rojo intenso y son los mejores sándwiches de tomate. Las plantas de brandywine tardan alrededor de 85 días en pasar de trasplante a cosecha y en mi jardín del norte comenzamos a elegir las frutas a principios de septiembre. Si vive en una región de temporada corta, plante más rápido los tomates de la reliquia como Costoluto Genovese, Moskvich y Carbon.

3) Pepino de limón - Hace veinticinco años, leí la descripción del pepino de limón en un catálogo de semillas y estaba tan intrigado que pedí un paquete. Esta fue mi introducción sobre las semillas de la reliquia en crecimiento y nos encantó tanto esta variedad única que todavía la cultivamos todos los años. Las frutas de pepino de limón se redondean y se cosechan mejor cuando tienen dos o tres pulgadas de ancho y de color verde pálido. Maduran a un amarillo brillante (como un limón), pero en ese momento, son bastante cutre, así que cosechan cuando son inmaduros.

4) Beeta Chioggia Guardsmark - Esta hermosa remolacha se remonta a Chioggia, Italia y a menudo se llama la remolacha 'a rayas de dulces' por sus anillos interiores únicos de rosa y blanco. Las remolachas son rápidas para crecer y la chioggia está lista para sacar unos dos meses de siembra. Disfruta de las raíces dulces y terrosas, así como las tops verdes profundas.

5) Musquee de Pumpkin - La calabaza de invierno es la gloria del jardín de otoño y cuando se trata de variedades de reliquia, no hay escasez de variedades para crecer. Planto variedades de patrimonio como Black Futsu, Candy Roaster y Galeux d'Eysines, pero mi favorito absoluto es Musquee de Provence. Las plantas producen varias frutas por vid, cada una con un peso de hasta veinte libras. Son calabazas grandes y aplanadas con lóbulos profundos y piel verde oscuro que madura en una encantadora caoba naranja. La carne naranja brillante es rica, dulce y maravillosa cuando se asa en el horno.

6) Rouge D 'Hiver Lettuce - La lechuga 'roja del invierno' es una ensalada tolerante a frío con hojas de color verde burdeos profundos que son tiernos y crujientes. Sembramos semillas a fines del invierno en marcos fríos y nuestro politunel para una cosecha extra temprana, y en el jardín abierto una vez que la temperatura del suelo es de alrededor de 40 F. También es ideal para cultivos de otoño e invierno si se cultiva bajo protección. Cosechar las hojas como una cosecha de bebé o cortar la cabeza entera mientras maduran. Solo asegúrese de dejar una planta en el jardín para florecer y formar semillas para que pueda recogerlas y cultivarla una y otra vez y otra vez.

7) May Queen Lettuce - Hay muchas variedades de lechuga de mantequilla disponibles de las compañías de semillas, pero May Queen es una reliquia excepcional. Las cabezas pequeñas a medianas tienen hojas de color verde dorado arrugado que sonrojan en el corazón. Las hojas son súper tiernas y planto varias docenas de plántulas en primavera y nuevamente en otoño, por lo que tenemos mucha reina de mayo para cosechar.

8) El frijol de la lengua del dragón - No cultivo muchos frijoles de arbustos, prefiriendo variedades de poste, pero cultivo la lengua de dragón cada verano. Las plantas son muy productivas, producen una gran cosecha de vainas tiernas que se pueden comer como frijoles instantáneos, se dejan madurar para los frijoles frescos o deja que se sequen en el jardín para frijoles secos. Las vainas amarillas de mantequilla están rayadas con morado brillante y los frijoles interiores son de color blanco cremoso y salpicadas con violeta púrpura. Espléndido!

9) Costata Romanesco Sumash de verano - Un huerto familiar probablemente pueda pasar con una sola planta de calabacín, pero hay tantas variedades maravillosas para crecer, siempre planto al menos cuatro tipos. He estado cultivando Costata Romanesco durante la última década y me encanta la alta productividad, las frutas acanaladas inusuales y las flores comestibles. Cada calabaza tiene rayas verdes y verdes medianas y tiene más sabor a las variedades de la calabaza de verano. Como con la mayoría de los calabacines, las frutas pueden crecer grandes, de hasta 18 pulgadas de largo, pero las cosechan cuando son inmaduras. A menudo los elegimos con las flores aún adjuntas. Se pueden saltear, fritos o a la parrilla con una llovizna de aceite de oliva y ajo para un sabroso regalo de verano. Si desea guardar semillas de su calabaza de la reliquia, cultiva solo una variedad a medida que se cruzan muy fácilmente.

10) frijol polares púrpura - Los frijoles de polo púrpura son ornamentales y deliciosos y cultivo los túneles de las plantas para que podamos disfrutar del follaje teñido de púrpura, así como las vainas moradas profundas. Esta variedad fue descubierta en un jardín de Ozark hace unos 90 años y pronto se compartió con catálogos de semillas, volviéndose popular en América del Norte. Las enredaderas vigorosas crecen de siete a ocho pies de altura y producen docenas de seis a ocho pulgadas de largo cápsulas púrpuras aplanadas. Cuando se cocinan, los frijoles se vuelven verdes. Disfrútelos como un frijol apse o deje que las vainas se sequen en la vid para frijoles secos.

Compañías de semillas de la herencia

Hay muchas compañías que se especializan en semillas de la reliquia o las venden junto con variedades híbridas. A continuación encontrarás algunos de mis catálogos de semillas favoritos que ofrecen variedades de reliquia. Háganos saber acerca de sus proveedores de semillas de la herencia en los comentarios.

A NOSOTROS:

• Semillas de la reliquia de Baker Creek
• Semillas orgánicas de corte alto
• Intercambio de ahorradores de semillas
• Intercambio de semillas de exposición del sur
• Semillas de Fedco
• Semillas de valle pacíficas
• Las semillas seleccionadas de Johnny
• Compañía de semillas territoriales
• Semillas de cambio

Canadá:

• Yonder Hill Farm
• Semillas de Annapolis
• Semilla de cosecha de patrimonio
• Semillas de resorte de sal
• Hope Seeds
• Cosecha urbana
• Semillas solana

Para obtener más información sobre las semillas de la reliquia y el ahorro de semillas, asegúrese de consultar estos artículos:

• Recolectando semillas de su jardín
• Pepper de pescado: una variedad de reliquia picante y deliciosa
• Los tomates de la herencia para crecer en tu jardín
• Cucuamelon: una vegetal de reliquia popular
• 5 preguntas con el experto en tomate de la herencia Craig Lehoullier