Hardneck vs Softneck ajo eligiendo y plantando el mejor ajo

La siembra de ajo se realiza mejor durante el mes de octubre en la mayoría de las partes del país. Pero, ¿sabías que no todo el ajo se crea igual?? Hay cientos de variedades diferentes, pero no todas son adecuadas para cada región del país. Antes de la siembra, examine las características de Hardneck vs Softneck ajo para descubrir qué tipo es mejor para usted.

Hardneck vs Softneck ajo - ¿Cuál es la diferencia??

Hay dos tipos principales de ajo: Hardneck y Softneck. El ajo se separa en estas dos categorías basadas en la tendencia de cada variedad a desarrollar tallos de flores, su resistencia y su patrón de formación de clavo.

Características de ajo de lo duro:

• Las variedades de cuanto dura desarrollan un tallo de floración larga, llamado un escaparate, que finalmente desarrolla pequeños bulbos en su extremo superior. Bajo tierra, alrededor de este tallo de floración central, hay una sola fila de clavo envuelto en una vaina de papel para formar la "cabeza" o bulbo de ajo. Los espacios deben cortarse de las plantas de ajo de cuello duro a principios del verano, ya que la producción de bulbils puede robar energía de la planta y dar lugar a cabezas de ajo más pequeñas al final de la temporada de crecimiento.
• Las variedades de ajo de cuello duro tienden a hacerlo mejor en climas más fríos, ya que son más resistentes al invierno.
• Hardneck Garlics Peel más fácil.
• Muchos jardineros encuentran que los cuidados duros son más sabrosos que sus homólogos de Softneck.
• Aunque tienen menos dientes por cabeza que los tipos de Softneck, los dientes son más grandes en las variedades de ajo de cuello duro. Cada bombilla de ajo de cuello duro tiene una sola fila de grandes dientes (ver foto destacada en la parte superior de esta publicación).
• Las variedades de cuello duro no se almacenan tan bien como blandecks. Comienzan a deteriorarse y marchitarse dentro de los cuatro a seis meses posteriores a la cosecha.
• Hay cientos de variedades de ajo hardneck con nombre, que incluyen 'metechi', 'Purple Glazer', 'Siberian', 'Chesnok Red' y 'español Roja'.

Características de ajo Softneck:

• Los cuernos blandos son los mejores para climas más cálidos, ya que generalmente no son tan resistentes.
• Las variedades de ajo suave de la tienda de ajo muy bien, lo que las convierte en un ajuste ideal para la producción en masa. Los jefes durarán de nueve a doce meses en condiciones de almacenamiento ideales (más sobre esto a continuación).
• Los chasquidos blandos tienen muchos clavos en cada cabeza, no solo una sola fila como los cuidados duros. Algunos clavos son grandes, mientras que otros son pequeños (nuevamente, vea la foto destacada en la parte superior de esta publicación).
• No desarrollan un tallo de floración (escape), por lo que sus tallos se mantienen suaves y flexibles, lo que los hace excelentes para crear trenzas de ajo.
• Solo hay dos o tres docenas de variedades de ajo Softneck, que incluyen 'Inchelium Red', 'California Softneck', 'California Early', 'italian Loiacono' y 'Silver White'.

Comprar ajo para plantar

Después de tomar su decisión de ajo Hardneck vs Softneck, es hora de obtener las bombillas. Asegúrese de comprar ajo para plantar en una granja especializada de ajo o una fuente en línea de calidad. El ajo de la tienda de comestibles puede no ser la mejor variedad para su región, y a menudo se trata con un químico antihorreado para inhibir el crecimiento. Compra solo bombillas de gran tamaño en buenas condiciones.

Al cultivar ajo, también es importante plantar más de una variedad porque algunos pueden sucumbir a las enfermedades o pueden no funcionar tan bien como se esperan. Al tener múltiples variedades de ajo en su jardín, puede cubrir sus apuestas para una cosecha exitosa.

Plantación de cuello duro vs ajo de chaqueta blanda

No importa qué tipo de ajo elija, la técnica de plantación de ajo es la misma. Antes de la siembra, se abren las cabezas del ajo y separe los dientes internos. Deja su papel cubriendo intacto. Plante solo los dientes más grandes y deje los más pequeños para su uso en la cocina. Los clavos se plantan puntiagudos terminan. Póngalos seis pulgadas de distancia y unas tres pulgadas de profundidad. Un cuchillo de jardín japonés es una gran herramienta de plantación de ajo porque corta fácilmente el suelo y puede medir la profundidad del agujero usando las marcas en la cuchilla.

Plantas de ajo de acolchado

Después de plantar, acolche el lecho de ajo con dos o cuatro pulgadas de paja o hojas trituradas para suprimir el crecimiento de las malezas y conservar la humedad. También puede topdress con un fertilizante granular orgánico, específico de bulbo, como este después de plantar y luego nuevamente en la primavera.

Cosecha y almacenamiento de ajo

Este breve video tutorial le mostrará cómo cosechar y curar su ajo. También hay un truco inteligente para almacenar el ajo en las cartones de huevos para prolongar la vida útil.

La cosecha es la misma cuando se trata de Hardneck vs Softneck ajo. En julio, cuando las plantas han cumplido el 50% de amarillo, sacan las cabezas de ajo y colgan las cosas boca abajo en un lugar fresco y bien ventilado para curar durante dos semanas. Los bastidores de secado de lavandería de madera son muy útiles para esta tarea. Luego, corta los tallos y guarda las cabezas en un lugar oscuro y bien ventilado entre 50 y 60 grados F. Alternativamente, puede trenzar los tipos de Neck cuando los tallos siguen siendo flexibles y colgarlos en un área bien ventilada y fría fuera de la luz solar directa para el almacenamiento a largo plazo.

El ajo de cosecha propia es muy parecida a un tomate de cosecha propia, ya que no hay comparación con. Disfrute del sabor picante y picante de su propia cosecha de ajo abundante experimentando con diferentes variedades de ajo de Softneck Vs Softneck. Informarnos con sus opciones favoritas.

Para obtener más información sobre el cultivo de ajo, consulte estas publicaciones:

• Espacio de ajo: el mejor espacio para bulbos grandes
• Plantando ajo en la primavera
• Tres variedades de ajo favoritas
• Más consejos de recolección de ajo

¿Qué variedades de ajo son tus favoritas?? Cuéntanos sobre ellos en la sección de comentarios a continuación.