Cultivo de lechuga romana Una guía de semillas a cosecha

Si bien hay muchos tipos diferentes de lechuga para crecer en el jardín o en una olla de patio, Romaine está entre mis favoritos. Sí, me encanta una buena lechuga de mantequilla, pero nada supera las hojas gruesas y crujientes de una cabeza de romana. Su textura contiene un aderezo de ensalada cremosa como ningún otro verde frondoso por ahí. ¿Alguna vez has tratado de poner aderezo César en la lechuga bibb?? Los resultados son coj. Afortunadamente, cultivar lechuga romana es fácil, y recomiendo que todos los jardineros cultiven algunas cabezas cada temporada.

¿Qué es la lechuga romana??

También conocido como Lettuce de COS, botánicamente hablando, Romaine es Lactuca sativa varilla. longifolia. En lugar de cultivar una cabeza redonda y bulbosa o una frondosa y frondosa, las lechugas románticas crecen cabezas verticales con hojas resistentes y alargadas que tienen nervios medios gruesos y están densamente empacadas. Romaine es una de las lechugas más populares tanto para los cocineros caseros como para los restaurantes, pero también ha sido objeto de un puñado de mi. coli brotes durante la última década. No hay mejor manera de garantizar la seguridad de su comida que cultivar la suya, pero, por supuesto, esa no es la única razón para plantar esta maravillosa ensalada verde.

Por qué deberías estar cultivando lechuga romana

Las razones para cultivar lechuga romana van mucho más allá de la seguridad alimentaria y su capacidad para sostener un buen aderezo de queso azul. En mi experiencia, Romaine es más resistente al daño de las babosas y los caracoles. Prefieren mucho más suaves en mi jardín. Y, dado que las cabezas de la lechuga romana son estrechas y verticales, puede caber más plantas en un área determinada que las variedades de cabeza redonda que se extienden de par en par.

Otro beneficio del cultivo de lechuga romana es su capacidad para mantenerse más limpio. Los tipos de lechuga redondeados de bajo crecimiento están más cerca del suelo. Cuando llueve, la suciedad y la arena salpican hacia las hojas, haciéndolas una tarea para limpiar. Pero, dado que las cabezas romanas están en posición vertical y la corona de la planta está a una buena de 8 a 10 pulgadas sobre el suelo, no tanta suciedad y arena entran en los pliegues de la cabeza de lechuga, lo que los hace ser un chasquido para enjuagarse antes de comer.

Una última razón para plantar lechuga romana es su tolerancia al calor y el frío. La lechuga romana es más lenta para atornillar (ir a flor) y volverse amarga en el calor que muchos otros tipos de lechuga. Y, si bien todas las lechugas prefieren las temperaturas más frías de la primavera y el otoño, hay varias variedades de lechuga romana que toleran temperaturas sorprendentemente frías, brindándole la oportunidad de extender su cosecha al fin de otoño e incluso el invierno si tiene un marco frío, cloche o cubierta de fila flotante que los protege.

Variedades de lechuga romana

Si bien casi toda la romana que encuentras en la tienda de comestibles consiste en las mismas pocas variedades de hoja verde, hay docenas de tipos de lechuga romana que puedes plantar en tu jardín. Sí, muchos tienen hojas verdes, pero también hay lechugas romanas que tienen hojas de color de vino y otras que son bicolor bicolor o tienen hojas de rojo intenso en hojas verdes. El cultivo de lechuga romana en casa le permite cultivar algunas variedades bastante divertidas que no encontrará en la sección de productos. Aquí están algunos de mis favoritos.

Lettuces romanes de hoja roja
• Crunch de granada
• Intred
• Outredes

Lettuces romanes de color bici y moteado
• Rouge d'Hiver
• Truchas
• La espalda de la trucha llamativa

Letuces romanes de hoja verde
• Rainero
• Isla de París
• Gema pequeña

Para las cosechas de finales de otoño e invierno, recomiendo 'densidad de invierno'. Y el que crece cada temporada, incluso en verano, porque es extremadamente tolerante al calor es 'Valmaine'.

3 formas de plantar lechuga romana

Cuando se trata de cultivar lechuga romana, tienes tres opciones para plantar.

Opción 1: Plantación de trasplantes

La primera opción es comprar trasplantes en su guardería local. Esta es una gran opción para los jardineros principiantes o para aquellos que no están interesados ​​en crecer a partir de semillas. Podrá omitir la etapa de "padre nervioso", pero la desventaja es que se limitará a cultivar solo las variedades romanas que la guardería tiene en stock. Aún así, si solo estás cultivando un puñado de plantas en una maceta o en la esquina de una cama elevada, comprar un paquete de inicio 4 o 6 plantas de la guardería es una excelente manera de comenzar.

Opción 2: Iniciar semillas en interiores

Otra posible forma de cultivar lechuga romana es plantar semillas en interiores bajo luces de cultivo. Siembra las semillas en interiores aproximadamente 10-12 semanas antes de su última helada de primavera esperada. En mi jardín de Pensilvania, nuestra última helada ocurre alrededor del 15 de mayo. Si cuento hacia atrás de 10 a 12 semanas a partir de ahí, eso significa que puedo plantar mis semillas romanas en algún momento a fines de febrero o principios de marzo. Debido a que la lechuga es un cultivo de clima frío que tolera las heladas de primavera, las plantas salen al jardín de 4 a 6 semanas después de sembrar las semillas. Eso significa que las plántulas que crecen desde mi plantación de finales de febrero, salen al jardín a principios a mediados de abril. Los cosecharé en mayo o principios de junio, antes de que se caliente el clima.

Al cultivar semillas de lechuga romana en interiores, tenga sus luces de cultivo encendidas durante 14-16 horas por día y manténgalas a solo unas pocas pulgadas por encima de la parte superior de las plantas. Mantenga las plántulas regulares y fertilice cada dos semanas con un fertilizante específico de plántulas. Dé a cada plántula mucho espacio para crecer y enrolle en recipientes más grandes a medida que superan el anterior.

Un paso adicional importante al cultivar semillas de lechuga romana en interiores es endurecer las plántulas antes de plantarlas en el jardín. Este proceso es una aclimatación gradual a las condiciones de crecimiento al aire libre, en lugar de simplemente lanzarlos a los lobos, por así decirlo. Tome las bandejas de plántulas al aire libre a la sombra durante unas horas al día, aumentando gradualmente la cantidad de tiempo que pasan al aire libre y la cantidad de sol que reciben cada día. En aproximadamente 10 a 14 días, las plántulas están afuera a tiempo completo. Una vez que lo están, están listos para trasplantar al jardín.

Opción 3: Plantando semillas al aire libre

Personalmente, no me preocupo por plantar mis semillas de lechuga romana en interiores. En cambio, siembro las semillas directamente en el jardín aproximadamente 6 a 8 semanas antes de nuestra última helada de primavera (así que aquí en PA, eso significa que empiezo a sembrar semillas de lechuga al aire libre a fines de marzo o principios de abril). Aunque son pequeños, las semillas de lechuga romana son duras. No les importa un suelo frío un poco, rara vez se pudren en un terreno húmedo y no requieren ningún alboroto. Son casi infalibles.

Siembra semillas de lechuga romana a media pulgada de distancia. Apenas cubre las semillas después de plantar y regarlas. Tenga cuidado de no lavar las semillas! Entonces, aléjate y olvídate de ellos. Si vives en un clima cálido, como el sur de ti.S., Sugiero cultivar lechuga en las temperaturas más frías del invierno, en lugar de en la primavera o el otoño.

Cuando las plántulas tengan una pulgada de alto, delgalas a una distancia de 5 o 6 pulgadas de distancia. Si lo desea, puede trasplantar las plántulas sacrificadas a un nuevo lugar en el jardín, asegurándose de espaciarlas adecuadamente. Si no se adelgazan, su romana no formará cabezas de tamaño completo. Dales espacio y te recompensarán con grandes y suculentas cabezas.

Cultivo de lechuga romana en el otoño

Si haz un huerto en un clima con un verano caluroso y un invierno frío, no solo crezca romanina en la primavera. Plante una segunda cosecha de romana sembrando semillas a fines del verano para una cosecha de otoño. El tiempo ideal es de 6 a 8 semanas antes de su primera helada de otoño esperada. Sembro las semillas romanas directamente en el jardín a mediados o finales de agosto, pero es posible que pueda encontrar trasplantes para plantar otoño en su centro de jardinería local. Debido a que el clima aún puede ser bastante cálido a fines del verano aquí, mantenga las semillas y las plantas bien regadas.

Más consejos para cultivar lechuga romana

Aquí hay algunos consejos adicionales para cultivar una cosecha productiva de romana.

1. Enmendar el suelo con compost terminado antes de plantar. Si no tiene un contenedor de compost caseros, compre compost en un centro de jardinería local. Nunca use abonos frescos en o cerca de su cultivo de lechuga, o cualquier otra vegetación para el caso (hola, mi.coli!).
2. Alimenta tu lechuga romana con un fertilizante líquido orgánico cada dos o tres semanas. Utilizo hidroslato de pescado o un fertilizante de líquido orgánico general como la combustición de plantas.
3. A Evite que las babosas se coman la cosecha, Use un cebo de babosas a base de fosfato de hierro orgánico alrededor de las plantas.
4. Romaine es cosechado como greens o cabezas llenas. Las verduras de los bebés se pellizcan o se cortan de la planta cuando las hojas son tan jóvenes como 30 días. Deje intacto el punto de crecimiento, y podrá hacer múltiples cosechas de verduras de bebé de la misma planta. O espere hasta que la cabeza alcance el tamaño completo y luego use un cuchillo afilado para cortarlo en la base para cosechar.
5. Aunque la lechuga romana es más tolerante al calor que otros tipos de lechuga, querrás Haga sus cosechas finales antes de que llegue el clima caliente de verano. El calor hace que las hojas se vuelvan amargadas.
6. A Extienda su cosecha al clima cálido, Cubra las plantas con tela de sombra de jardín para mantenerlas frescas.
7. Para extender su cosecha de lechuga romana cultivada en otoño, Cubra las plantas con una capa de cubierta de hilera flotante o una de estas otras cubiertas de jardín recomendadas por Niki.
8. Si los pulgones son preocupantes en su cultivo de lechuga, interplantar con dulce alyssum. Como se señaló en mi libro sobre la plantación complementaria basada en la ciencia, los socios de las plantas, las flores de alyssum dulce son muy atractivos para varios depredadores diferentes de pulgones, incluidas avispas parásitas, mariquitas y moscas flotantes.
9. La lechuga romana es fácil de cultivar en una olla. Use el suelo para macetas de alta calidad o una de nuestras recetas de tierra para macetas de bricolaje que se encuentran aquí. Asegúrese de que la olla contenga 2 galones de tierra para macetas para cada cabeza de lechuga que crece en ella. Eso significa que si quieres cultivar tres cabezas de Romaine, elige una olla que contenga 6 galones de tierra para macetas.

Cultivar lechuga romana es un esfuerzo divertido y fácil. Los resultados son nítidos, saludables, deliciosos y valen la pena el esfuerzo.

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