7 de los mejores libros de jardinería de vegetales

Siempre estoy atento a los mejores libros de jardinería de vegetales, y cada año agrego varios títulos nuevos a mi colección. En este punto, tengo docenas y docenas de libros dedicados a la jardinería de alimentos. Es cierto que hay muchos libros fantásticos sobre jardinería de vegetales disponibles en librerías locales, así como en línea, por lo que de ninguna manera es una lista completa. En cambio, es una lista de los libros que tiendo a alcanzar tan a menudo que permanecen en mi escritorio, no en mi estantería. Son conmocionados por la tierra, bien hinchados y muy amados por mí. Sin más preámbulos, aquí hay siete de los mejores libros de jardinería de vegetales que pertenecen a la estantería de cada jardinero.

7 de los mejores libros de jardinería de vegetales:

La Biblia del jardinero de vegetales con más de 563,000 copias impresas, Edward C. Smith, la Biblia del jardinero de vegetales se ha convertido en un clásico moderno. Para alguien nuevo en la jardinería de alimentos, este es un gran lugar para comenzar. El consejo de Smith es práctico y útil, y demuestra muchas formas de aumentar la producción con su sistema de crecimiento de alto rendimiento. Para mí, encontré que la gran sección sobre el cuidado de suelos orgánicos es invaluable y los consejos de Smith para crear compost de calidad hicieron una gran diferencia en mis rendimientos. Cada cultivo también está cubierto en detalle, con horarios y consejos de siembra, información de crecimiento y las plagas y enfermedades para tener en cuenta. Smith también incluye algunos de mis comestibles favoritos menos conocidos como Sorrel, Mostaza, Mizuna y Claytonia.

Tomates épicos Si quieres cultivar grandes tomates, debes conocer a Craig Lehoullier. Craig es el jardinero que nos presentó a la amada reliquia, Cherokee Purple y uno de los criadores detrás del 'Proyecto de tomate enano' que está revolucionando los tipos de tomates que creceremos en nuestros jardines por venir. Los tomates épicos son el resultado de décadas de experiencia en el cultivo y la cría de tomates, y guía a los lectores a través de todos los aspectos de los tomates en crecimiento, el vegetal de jardín #1. Desde la referencia hasta la prevención de enfermedades hasta la fertilización, así como la recolección y salvar semillas, la pasión de Craig por los tomates es infecciosa. Además, Epic Tomatoes presenta más de 200 de las mejores variedades de tomate para el jardín doméstico; pronto estará desenterrando camas nuevas para la primavera. Para obtener más información sobre Craig, consulte mi entrevista, '5 preguntas con Craig Lehoullier'.

Los huertos de espacio pequeño, ya que los espacios urbanos continúan encogiéndose, dejándonos con patios más pequeños y más condominios: los jardineros de los alimentos deben crecer más inteligentes. Viviendo en Urban Vancouver, la autora Andrea Bellamy sabe lo difícil que puede ser encontrar suficiente espacio para cultivar comida, y en huertos de pequeño espacio, comparte sus ideas para cultivar una generosidad de deliciosa comida en un espacio mínimo. Este es un hermoso libro lleno de fotos inspiradoras, pero mira más de cerca, ya que Bellamy pronto te hará pensar fuera de la trama tradicional del jardín y mirando mazos, paredes, cerca, en cualquier lugar donde sea un sol. Ella aborda el desafío de diseñar un jardín de alimentos en cuartos apretados y destaca algunos de los mejores comestibles para espacios pequeños.

Pantry de cosecha propia Soy una gran fan de Barbara Pleasant. Me encantan todos sus libros como Starter Vegetable Gardens y The Complete Compost Gardening Guide, así que estaba encantado de tener en mis manos una copia de su reciente lanzamiento, Pantry de cosecha propia. Siempre estoy buscando libros de jardinería que no son tarifas estándar. Quiero aprender nuevas técnicas y ser introducido a nuevas variedades. Y, la despensa de cosecha propia es una guía que cubrió todos los pasos desde la planificación y preparación del jardín hasta el enlatado, deshidratando, fermentando y congelando la cosecha. Cada uno de los 55 perfiles de cultivos brinda consejos útiles y temas de portada de temas de jardinería, que los tomates son la mejor salsa? Qué cultivos se pueden congelar o deshidratarse? Cuanto necesito plantar? Pleasant saca las conjeturas de la jardinería y le dice exactamente cuántas semillas para siembra o plántulas para plantar para cultivar suficientes alimentos para todas sus técnicas de preservación.

The Chinese Kitchen Garden Wendy Kiang-Spray The Chinese Kitchen Garden fue uno de mis libros más esperados para 2017 y superó todas mis expectativas cuando se lanzó en febrero. Kiang-spray teje una historia de comida y familia, salpicada de perfiles de vegetales, información en crecimiento y recetas tradicionales. Ella divide el libro en cuatro secciones principales; Primavera, verano, otoño e invierno, centrándose en las tareas de jardín apremiantes y los cultivos apropiados para cada temporada. De hecho, el jardín de otoño es tan productivo, y tal vez incluso más que la primavera. Kiang-spray también comparte muchas historias familiares en el libro y sobre cómo su huerto la conectó con su padre de una nueva manera. Una lectura obligada para cualquier persona interesada en explorar nuevos cultivos y sabores.

Jardinería de hurtos de alto rendimiento puedo tener veinte camas elevadas, pero siempre estoy experimentando con varias técnicas para ayudarme a cultivar más alimentos en mi espacio. La jardinería de vegetales de alto rendimiento es un libro que debería estar en el estante de cualquier jardinero de alimentos serio. Cubre mucho terreno y enseña a los jardineros caseros cómo pensar que los agricultores aumentan el rendimiento y aprovechan al máximo el área de su jardín. La sección detallada sobre selección de cultivos, programación y mantenimiento de registros, y el capítulo sobre rotación de cultivos me ayudó a perfeccionar mis habilidades de planificación y me ha hecho un mejor jardinero. También me he convertido en un polinizador a mano inteligente, aumentando el rendimiento de mis plantas de calabaza y pepino utilizando sus técnicas simples. Este libro ilustrado está lleno de gráficos, listas y hojas de trabajo muy útiles de los autores, que son dos agricultores de CSA experimentados. Aprender a jardinería como un agricultor!

Foodscape Revolution El primer libro de Brienne Gluvna Arthur, Foodscape Revolution celebra la cosecha local; de patio a mesa. El paisaje de alimentos es esencialmente combinar alimentos y flores en el mismo espacio, una técnica que he estado usando en mi propio huerto durante años para atraer más polinizadores e insectos beneficiosos. Sin embargo, Arthur lo lleva un paso más y nos enseña cómo podemos usar las partes de nuestros patios que tradicionalmente están ajardinados, para cultivar muchas vegetales nutritivos, hierbas, frutas y más. Ella combina arbustos y plantas perennes con cultivos alimentarios, y comparte los mejores comestibles para crecer para afeitar los dólares del presupuesto de su supermercado. Según Arthur, hay muchos beneficios para adoptar un estilo de vida de paisajismo de alimentos; Alimentos frescos, estilo de vida más saludable, menores costos de los alimentos, aumento de la biodiversidad y un paisaje hermoso y productivo.

También creo que los expertos en Savvy Gardening producen libros bastante increíbles, como el libro Book Container Gardening de Jessica Complete, que presenta proyectos de bricolaje creativos divertidos y fáciles para cultivar alimentos y flores en pequeños espacios, y su galardonado atrae bichos beneficiosos a su jardín. También escribió Partner Partners: Estrategias de plantación de acompañantes basadas en la ciencia para el huerto, que ofrece a los jardineros docenas de formas en que pueden usar asociaciones vegetales científicamente probadas para beneficiar al jardín en su conjunto.

También puede estar interesado en el libro más vendido de Tara, Raised Bed Revolution, que se ha convertido en la guía de jardinería en camas elevadas y su libro de seguimiento, jardinería su patio delantero. También tengo mi propia colección de cuatro libros de jardinería de vegetales; El jardinero de vegetales durante todo el año, jardines innovadores de alimentos, remezcla de jardín de verduras y creciente a la cubierta: técnicas para un huerto más productivo, resistente al clima y sin plagas.

¿Cuáles crees que son los mejores libros de jardinería de vegetales??