6 verduras de alto rendimiento

No necesitas un gran jardín para producir una gran cosecha. Cultivar verduras de alto rendimiento es una manera fácil de maximizar su espacio de crecimiento. Los cultivos de alto rendimiento son aquellos que producen la mayor cantidad de alimentos por pie cuadrado de jardín. Hay muchos libros excelentes sobre el cultivo de más comida con menos espacio, incluido el libro recientemente lanzado, la jardinería de vegetales de alto rendimiento de Colin McCrate y Brad Halm.

6 verduras de alto rendimiento

Practico jardinería de alto rendimiento en mi propio jardín de cama elevado y aquí hay algunos de mis cultivos favoritos que le dan la mejor explosión por su dinero:

1. Frijoles

Los frijoles con poste son escaladores vigorosos y pueden crecer 10 pies o más para divagar sobre cercas, tipis, enrejados o redes. Además, consistentemente superan los frijoles de arbustos cuando se cultivan en la misma cantidad de espacio. Mis variedades favoritas incluyen 'Gold French', 'Emerite', 'Rattlesnake' y 'Purple Podded Pole'.

2. Guisantes

Los guisantes recién seleccionados son un verdadero regalo de jardín y la mayoría de los nuestros son devorados mientras están parados en el parche de guisantes. Al igual que los frijoles pole, los guisantes se cultivan verticalmente, ocupando un mínimo de espacio en el jardín, pero producen una cosecha pesada durante varias semanas. Me encanta experimentar con diferentes variedades de guisantes, pero siempre vuelvo a 'Super Sugar Snap'. Esta variedad lo tiene todo: vainas comestibles regordetas y guisantes jugosos dulces que se producen en vides de 5 pies de altura.

3. Calabacín

El calabacín a menudo se considera un matón de jardín, que crece vigorosamente y ocupa más que su parte justa del espacio. Sin embargo, las plantas de calabacín también son fábricas de alimentos, bombeando una cosecha ridículamente generosa. Estoy obsesionado con los tipos de 'pattypan' como 'Sunburst' y 'Bennings Green Tint', la herencia 'Costata Romanesco' y los tipos libaneses como 'Clairmore'.

4. Ensaladas verdes

Las verduras de ensalada como la lechuga, las espinacas y la rúcula son superestrellas de alto rendimiento! Son muy rápidos para crecer y se pueden plantar en pequeños espacios y contenedores. Use verduras para borde de una cama de jardín, llene el espacio debajo de un tipi de frijol o enrejado de frame A, o como un mantillo vivo entre los cultivos de crecimiento más lento. Para la lechuga, confío en variedades sueltas como 'velas rojas', 'ensaladera roja' y 'mujer borracha'. 'Corvair' y 'Tyee' se encuentran entre mis cultivares de espinacas favoritos y 'Astro' es una rúcula confiable con hojas de color verde oscuro y profundamente lobulada.

5. Tomates

Los tomates son la cosecha de jardín #1 en América del Norte, pero también son un vegetal de alto rendimiento que puede producir un cultivo pesado durante un período prolongado de tiempo. Cultivamos una amplia gama de variedades híbridas e híbridas, con las cerezas como 'Sungold' y 'Jasper' son extremadamente prolíficas, y grandes variedades frutas como 'Mountain Merit' y 'Chef's Choice Orange' que nos llevan desde mediados de verano hasta el otoño escarcha.

6. Pepinos

Los pepinos se producen en plantas de arbusto o enrollables. Las variedades de arbustos tienen un crecimiento ordenado y se pueden aparecer en contenedores o camas de jardín pequeñas, pero producen menos frutas por planta que los tipos de revestimiento. Los pepinos engrosados, por otro lado, divagarán sobre un terreno abierto o escalarán rápidamente una cerca, enrejado de un marco o red. Nos encantan las reliquias 'Lemon' y 'Boothby's Blonde', e híbridos como 'diva' o 'eligen un bushel'.

Buscando más formas de aumentar el rendimiento en su jardín? Intente combinar las verduras de alto rendimiento anteriores con técnicas furtivas de ahorro de espacio como plantación intensiva, crecimiento vertical, interplantación y plantación de sucesión.